fbpx
Home 野生動物 日本重啟商業捕鯨滿月 捕撈順利但民眾消費熱情不高

日本重啟商業捕鯨滿月 捕撈順利但民眾消費熱情不高

記者 李娉婷/報導

日本退出國際捕鯨委員會(International Whaling Commission, IWC)後,在今年7月1日重啟商業捕鯨,相較於此前來自全球的抗議,日本重啟商業捕鯨以來狀況相對安定,沒有受到反捕鯨團體太強烈的阻礙,然而,日媒報導,儘管捕撈過程順利,但一個月來民眾的消費熱情不高,商業捕鯨是否能帶來收益,仍是個問題。

今(2019)年7月1日,工人在北海道釧路市的港口處理捕獲的小鬚鯨。 取自The Daily Standard (Masanori Takei/Kyodo News via AP)

《共同社》報導,日本重啟商業捕鯨在8月1日滿一個月,沒有來自外界的大規模妨礙,日本在其領海及專屬經濟區的捕撈順利進行,在小型捕鯨船的沿岸捕撈上,五艘自北海道出發的捕鯨船在近海一週捕獲了12隻小鬚鯨,而三艘從山口縣下關港出發的大型船,截至7月29日已捕獲67隻布氏鯨,在日本水產廳公布的150隻配額中,已捕撈了45%。

日本2019年的捕鯨配額為:小鬚鯨52隻、布氏鯨150隻、塞鯨25隻,共227隻鯨魚。

日媒表示,各地卸貨的鯨魚肉會在市場拍賣,根據部位的不同有不同價位,有的鯨魚肉每公斤可賣超過1萬日圓(近台幣3000元),不過,近年來日人對經魚肉的消費熱情不高,儘管捕鯨情況順利,鯨魚肉市場的前景仍未明,日本小型捕鯨協會會長貝良文指出,商業捕鯨剛剛重啟,行情存在慶祝成分,因此鯨魚肉得以賣出好價錢,但今後的價格將會根據市場需求變動。

儘管日本捕鯨業推出了鯨魚肉菜單,並宣傳鯨魚肉擁有高營養價值卻熱量低, 試圖激發需求,但日本消費者是否買單,依然難以預料。事實上,日本雖停止商業捕鯨30多年,但這段期間以「科研捕鯨」名義取得的鯨魚肉仍在市場上銷售,雖然有些人認為低迷的銷量是因為捕鯨數量不多,但許多調查都顯示,在肉類來源充足的情況下,多數日本人早已不吃、甚至沒吃過鯨魚肉。

根據日本水產廳統計,日本鯨魚肉消費的巔峰是1962年的23.3萬噸,在1976年首次跌至10萬噸以下,1987年後皆不足1萬噸,在2012的統計中,日人的鯨魚肉年消費量更是只有3000噸,平均下來每人每天只消費0.1克的鯨魚肉,遠遠少於牛肉的16.3克、豬肉的32.5克、雞肉的33克及一般魚肉的82.2克。

持了消費量低外,過去鯨魚肉庫存過多的問題也時常被提出討論,目前看來,重啟商業捕鯨對於一般日本民眾消費鯨魚肉的影響不大,日本的捕鯨產業、鯨魚肉市場將如何發展,仍有待觀察。

插畫:COCO MA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here