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清真食品應詳列屠宰流程 英國動團呼籲 首相女友也支持

保守黨動物福利基金會呼籲清珍食品列屠宰過程,圖為超市中的清真食品專區。 圖片來源/Getty Images 

記者 吳昱賢/報導

由英國保守黨創辦的「保守黨動物福利基金會」(Conservative Animal Welfare Foundation,CAWF)長期投身於動物福利相關活動,近期他們發表了一個「農場動物福利藍圖宣言」,其中最特別的莫過於希望清真食品全部列出屠宰過程,希望能藉此讓民眾了解清真食品背後的殘忍,而這份藍圖也獲得首相女友西蒙德斯(Carrie Symonds)的支持! 

一般來說,歐洲與歐盟法規都要求動物在屠宰前必須「沒有感覺」,像是讓牠們昏迷以便感覺不到痛苦,使整個過程更為人道,通常會用的方法有機械式致昏、氣體迷昏等方式,豬隻則多採用電擊法。 

然而,穆斯林的清真儀式都要求「動物在割喉時完整、健康、有意識」,在屠宰時會一刀割斷動物喉管,放血讓動物死去,他們認為這樣能比其他方式減少更多痛苦,而動物通常都在幾秒內就失去意識。 

這項宣言最主要就是希望人們能理解清真食品背後的過程,該組織成員、長期致力於動物福利事業的議員亨利(Henry Smith)說:「人們需要瞭解他們購買的食物,屠宰方法非常重要。我有相當多的選民向我投訴這項議題,人們往往知道真相後被嚇呆了,我認為消費者有權利知道,這有利於他們做出選擇。」 

CAWF指出,現今的清真食品包裝上沒有任何規範,而上頭的標籤卻可能會誤導消費者——像是上面放著起伏的小山和綠色的田野,事實上動物們卻生活在集約化的農場,過著生活品質非常低落的生活。 

CAWF負責人洛林·普拉特(Lorraine Platt)指出:「我們支持英國獸醫協會在屠宰前致暈的建議,我們也支持皇家防止虐待動物協會(RSPCA)在這方面的立場,我們非常希望看到所有的動物在屠宰前都先致昏。我們相信這是一種更完整的動物福利,有助於減輕動物所受的痛苦。」 

西蒙德斯長期投入動保運動,有她的支持,人們認為首相也會針對該宣言進行表態。(圖為西蒙德斯抗議日本捕鯨)圖片來源/BBC 

該項宣言獲得多位保守黨議員支持,首相女友西蒙德斯(Carrie Symonds)也簽署表達支持,西蒙德斯是一名環保主義者,更長期投身與環境與動物福利議題,也是保守黨動物福利基金會的捐款人,該組織旨在幫助提升農場動物福利,西蒙德斯曾經推動象牙禁令、屠宰場加裝監視器、增加虐待動物刑期、禁止產品加入塑膠微粒等一系列動物相關的措施。 
 

目前該宣言已經寄給保守黨主席,可望成為保守黨未來推行的政策,人們也普遍認為,首相相鮑里斯·強森(Boris Johnson,又譯鮑里斯·約翰遜)也會針對該宣言做出回應,甚至落實在英國的相關動物福利政策上。 

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