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義大利警方破獲黑手黨據點 驚見保育類睡鼠成盤中餐

記者 吳昱賢/報導

義大利警方在黑手黨的大麻農場發現數百具睡鼠屍體。圖片來源/La Repubblicca

睡鼠喜歡長時間在樹洞睡覺,最長可達11個月,隨著人類伐木活動興起,波蘭、英國、立陶宛與拉脫維亞的睡鼠面臨巨大的生存威脅,其中可食用睡鼠(edible dormouse)更被多國列為保育類動物。近期義大利警方突襲卡拉布里亞(Calabria)光榮會黑手黨的一間大麻農場,除了查緝700多株大麻之外,還在冰箱裡發現235具睡鼠屍體,原來這種保育類動物是黑手黨的重要料理。

綜合外媒報導,「可食用睡鼠」名字的源自於古羅馬,相傳古羅馬人會將睡鼠養在籠中,將牠們養肥後,在冬眠期時宰殺,然後剝皮、去除內臟,塞入豬肉末、松子粉和大蒜,最後烤來吃。讓人難以置信的是,現在克羅埃西亞和斯洛維尼亞依然有人食用這種傳統料理,這道料理甚至是義大利黑手黨的重要餐點。

睡鼠喜歡棲息在樹洞中,一年會睡超過11個月。圖片來源/Getty Image

根據義大利報紙《La Repubblicca》報導,近期義大利警方在突襲雷焦卡拉布里亞省(Reggio Calabria)一間大麻農場時,除了查緝700多株大麻外,竟發現235具遭冷凍的可食用睡鼠屍體,還在籠子內發現幾十隻活體睡鼠。警方指出,該據點是義大利光榮會黑手黨的據點,光榮會黑手黨是目前義大利最強大、最富有的黑手黨組織,靠著引進拉丁美洲的海洛因及北非大麻而賺得盆滿缽滿。

義大利動物保護協會(LAV)專家Ciro Troiano表示:「調查顯示,可食用睡鼠是光明會黑手黨的宴會上的必備餐點。每當要達成協定,或家族之間需簽署和平協議時,可食用睡鼠是不可或缺的菜餚。」他解釋:「端出可食用睡鼠料理是對客人的尊重,提醒人們在用餐時達成的協議應得到尊重。人們至少要假裝喜歡這道餐點,雖然睡鼠份量不大,但牠是野生動物,有很重的氣味。」

睡鼠在義大利受到法律保護,獵殺和捕捉皆是非法行為,但盜獵行為仍層出不窮。義大利野生動物保護組織LIPU表示,義大利的睡鼠族群大多分佈在阿斯普羅蒙特山Aspromonte),部分當地居民會非法誘捕睡鼠,然後賣給餐館和黑手黨。

相較於義大利僅有法律規範,其他國家都努力地保護睡鼠,像是立陶宛的睡鼠族群已經縮小至10個小型棲地,政府為了保護睡鼠而設立森林保護區;英國則在過去30年間放置了超過2萬6000個巢穴盒,以增加當地榛睡鼠(hazel dormice)的數量

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