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農場動物福利里程碑 瑞士禁止碾碎小公雞

記者 李娉婷/報導

公雞不會下蛋,因此許多小公雞在出生後第一天就會立即被撲殺,是蛋雞產業公開的秘密,其中一項常見作法,是將小公雞直接丟進機器中活活碾碎,多年來為動物權利倡導者們所詬病,過去,德國曾經試圖禁止這種作法,但最後未能成功立法,而現在,瑞士成功推出了禁令!瑞士議會近日通過決議,未來孵化場將不得再將小公雞活活碾碎,讓瑞士的動物福利又往前了一步。

瑞士議會近日投票通過不得活活碾碎小雞的禁令。   取自SWI swissinfo

9月19日,瑞士議會聯邦院通過了一項在國民院中提出的議案,這項法案來自於瑞士素食協會的請願,未來孵化場不能再將活著的小公雞直接送進粉碎機「銷毀」,儘管幾年前瑞士的主要孵化場就已停止這項作法,但帶有象徵性的法案仍獲得許多非營利組織的讚賞,表示與歐盟國家相比,瑞士是才動物權利議題的先驅。

瑞士資訊》(SWI swissinfo)報導,由於十多年前就已實施的動物相關法案限制,碾碎活小雞的作法在瑞士已經相當罕見,但是政治人物們仍堅持發出正式的禁令,在國民院的提案中寫道:「這種只為了生產雞蛋或肉而飼養物種的趨勢,使動物變成了單純的物品,這導致了如活活碾碎小公雞這種荒謬的做法。」

活活碾碎小公雞是蛋雞產業公開的秘密: (影片有令人不安的畫面,請謹慎觀看)

瑞士雞蛋生產商協會GalloSuisse也對法案表示歡迎,該協會認為這種做法已經過時了,事實上,在瑞士提供母雞的四個主要孵化場,早在幾年前就停止採用活活碾碎的方式處理小公雞,但是每年仍有約300萬隻小公雞被用二氧化碳撲殺,有50%淘汰小雞被加工為飼料,用於動物園中。

《瑞士資訊》指出,雖然這種系統性的「宰殺操作」在瑞士已鮮少進行,但是法律層面的禁令依然有其必要性,因為這將有助於推展雞蛋性別鑑定的研究與應用,GalloSuisse主席Daniel Würgler表示:「我們正在努力尋找其他選擇,我們希望找到一個綜合所有考量的最佳解決方案,包括消費者、生產成本、可用資源、動物福利、道德規範、生態系統等。」

目前在瑞士,除了使用二氧化碳方法撲殺外,也有農民繼續飼養小公雞來生產雞肉,這個作法一般因為公雞肉質不符合市場需求而不被採用,以及評估雞隻在蛋品市場及肉類市場的使用狀況。

由於小公雞沒有商業用途,一般在孵化後第一天就會被撲殺。   取自SWI swissinfo

家禽養殖者對於從雞蛋判定小雞性別的技術寄予厚望,世界各地有許多國家正在對這個技術進行多項研究,但還沒有研究單位找到工業水準的方法,可使用在孵化場。Daniel Würgler也保證,在找到可用於商業的解決方案前,養雞者將會把注意力集中在動物福利問題,「從動物出生的第一天起開始尊重牠們,對我們來說相當重要。」

根據世界動物保護協會(World Animal Protection)公布的「全球動物保護指數」,和瑞士動物保護協會(Swiss Animal Protection)的多項研究,瑞士是倡導高標準動物福利的國家之一,對農場動物相對人道的環境,是法律限制、政府支持和產品貼有註明生產方式標籤的結果,這些標籤鼓勵生產者使用較不殘酷的畜牧方式,也讓消費者能夠支持更人道的產品。

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