世界動物保護協會發布《2020年農場動物福利商業報告》，雖有企業進步，但整體仍有極大進步空間。圖片來源／theecologist 世界動物保護協會（World Animal Protection，WAP）每隔一段時間都會進行企業、各國的動物福利指數評比，藉此檢視動物福利政策及動物保護的整體趨勢。3月30日，世界動物保護協會和世界農場動物福利協會（Compassion in World Farming，CIWF）發佈最新報告，揭露許多跨國食品企業其實並不重視動物福利，某些企業甚至完全沒有任何動物福利政策。 延伸閱讀：全球速食業肉雞動物福利報告出爐 進步有限 整體無明顯改善全球動物保護大退步！ 指數顯示 最優的英國也落為B級生

記者 吳昱賢／報導 四爪在越南一間服飾店查獲一家非法熊膽場，救出兩隻亞洲黑熊。圖片來源／Four Paws 熊膽在傳統中醫被用來治療流感和呼吸道症狀，東南亞國家、中國不少民眾都深信熊膽汁的藥用價值，因而將熊養在環境極惡劣的養殖場內，這些熊被定期提取膽汁，長期被困於狹小的牢籠內。近期動保團體四爪（Four Paws）在越南破獲一家非法熊膽場，救出兩隻黑熊，牠們過去17年來在漆黑一片的惡劣環境生活，唯一能看到陽光的時間，則要承受被針筒提取膽汁的痛苦。 綜合外媒報導，四爪近日在越南山蘿（Son La）一家服飾店的地下室查獲非法熊膽場，救出兩隻亞洲黑熊，分別名為「Xuan」和「Mo」，牠們被關在骯髒的籠子裡，地下室密不透風，黑熊受困在完全黑暗的環境中，以便讓人們定期提取牠們的膽汁。

記者 李娉婷/報導 儘管馬肉並非主流食品，但在世界上許多地區，馬肉消費仍佔有一定市場，日本就是其中之一，而為了滿足日本對馬肉的需求，以加拿大和法國為主要出口國，每年都會有上萬匹活馬進入日本。這個鮮為人知的產業近年來在加拿大開始受到關注，最近更是因為動保人錄製的鏡頭而引起討論，由於運輸過程的不人道，倡議者們希望政府能夠禁止以屠宰為目的的活馬出口。 加拿大的倡議團體已抗議活馬出口多年。   取自The Guardian 《衛報》（The Guardian）報導，日本的活馬進口主要來自加拿大和法國，自2013年以來，約有40,000匹活馬從加拿大西部的機場飛往日本，根據加拿大的規定，這段旅程可能長達28個小時，而整個過程中，動物都不被允許進食、飲水或休息。近年來，這個鮮為人知的產業在加拿大開始受到大眾關注，近週以來更因為活動家們捕獲的鏡頭，激起了許多討論。 這些鏡頭促使了獸醫Judith...

牛隻被運到將開往土耳其的船隻上（非本次事件船隻）。   圖片來源／The Guardian 台灣長榮海運貨輪「長賜輪」23日在埃及蘇伊士運河擱淺，塞住雙向航道，造成全球貨運延誤，目前有超過200艘船卡在運河兩端無法通行，除了貨物耽擱外，動保團體發現其中至少有20艘船載有活體動物。如果長賜輪久久無法脫淺，恐引發嚴重的動物福利問題，動物在缺水、缺糧的情況下可能直接餓死。 綜合外媒報導，海上追蹤網站「Marine Traffic」發言人Georgios Hatzimanolis指出，目前網站方確認有11艘船載有活體動物等待駛入運河，不過還有3艘似乎被卡在運河的不同位置，分別是歐米茄之星號（Omega Star）、優尼瑪號（Unimar）、海星號（Sea Star）。西班牙的動保團體「國際動物組織」（animals International）則辨認出其他牲畜船，目前總數達到20艘，國際動物組織歐盟協調員Gerit Weidinger解釋，20艘中有5艘在西班牙裝載過動物，另外還有9艘在羅馬尼亞裝載過動物。

記者 李娉婷/報導 隨著中國的經濟成長，民眾的肉食量越來越大，去（2020）年，中國旺盛的需求讓巴西牛肉的銷售量創下記錄，一間諮詢公司使用政府數據計算後發現，2020年中國的肉類進口中，巴西佔了43%，且與2019年相比，2020年巴西向中國出口的牛肉量，增加了驚人的76%！而產業的繁榮，也讓環境付出了昂貴代價。 巴西是中國最大的牛肉進口來源。   取自The Guardian 《衛報》（The Guardian）報導，巴西的經濟受到新冠病毒大流行的嚴重打擊，超過200萬人失業，但是該國的農業仍繼續蓬勃發展——巴西是世界上最大的牛肉出口國，諮詢公司Safras & Mercado使用政府數據計算出，2020年巴西供應了中國43%的肉類進口，其中牛肉量與2019年相比更增加了76%。

台南市市長黃偉哲分享祭孔典禮「拔智慧毛」的活動，引發爭議。圖片來源／黃偉哲臉書 記者 吳昱賢／報導 每年春分時節，許多華人地區都會舉辦祭孔典禮，傳統的典禮中，會使用真牛、真羊、真豬「太牢」，並且在祭孔典禮最後有一項活動為「拔智慧毛」，傳言拔下真牛太牢身上的毛可以長智慧。近幾年因動物保護意識提升，許多地區都以素食品來取代動物，台灣唯獨台南仍保存這樣的習俗，近日台南市市長黃偉哲便因分享祭孔典禮中「拔智慧毛」的活動，而引發網友撻伐，認為此活動不尊重生命。3月20日，台南市市長黃偉哲在臉書發文，表示自己主持了孔廟春祭大典，並寫著：「在目前全國的祭孔大典中，只有『全臺首學』臺南孔廟，仍然全程依古禮進行，並獻祭真牛、真羊、真豬。所以禮成後有開放民眾拔智慧毛的傳統，以祈求增長智慧。」過去民間習俗認為，享用祭品太牢（牛）頭上的毛，取下可增添智慧，使考試順遂。 市長黃偉哲的文章底下一片罵聲，網友紛紛直呼此活動殘忍、不尊重生命。圖片來源／臉書截圖 此文一出引發廣大爭議，許多網友一開始以為是活體拔毛，紛紛直呼此活動殘忍、虐待動物，市長黃偉哲的貼文底下一片罵聲，但台南市文化資產管理處解釋，祭孔典禮使用的是「屠體」，意即牛、羊、豬在典禮前都已經被屠宰，而被民眾拔毛的黃牛也早已經是屍體。即便如此，許多網友仍直呼活動不尊重生命，呼籲市長黃偉哲不要將傳統建立在對生命的漠視上，應該與時俱進。

蔬食人口越來越多，近期一項由蔬食交友軟體進行的調查發現，人們主要因為動物福利而吃素。圖片來源／Shutterstock.com 近年來蔬食人口越來越多，人們因為環境議題、身體健康，或是動物福利等因素開始茹素，不過究竟哪種因素影響人們最多呢？近期蔬食者交友軟體「Veggly」進行了一項全球調查，發現動物福利是人們吃素的主要原因，8,500名蔬食者中有將近90%的蔬食者因為動物而茹素！ 綜合外媒報導，Veggly是一間以「蔬食者」為導向的交友軟體，近期他們針對橫跨104個國家的8,500多名用戶進行調查，設計一套複選試題，試圖探討蔬食者茹素的真正原因，結果發現有89%名用戶表示「動物福利」是他們決定茹素的關鍵原因。除此之外，Veggly還發現，更多女性因動物福利而茹素，比男性高出5.43%。 Veggly創辦人Alex Felipelli對此表示：「吃素的理由有很多，所以我們試圖探討哪些動機是最受歡迎的，這很吸引人。我們非常高興地看到動物福利在第一位，蔬食讓我們能替無聲者發聲。」 這項調查也發現，環境和氣候變化排名第二，有64%的蔬食者表示「生態永續」是他們茹素的動機。Veggly的分析師則指出，現今人們越來越關注畜牧業對地球的影響，尤其是在新冠病毒流行後，越來越多人投向蔬食的懷抱。根據行銷公司Kantar Worldpanel的資料，截至2020年6月的12周內，英國的蔬食產品銷量突破紀錄。健康也是一個重要因素，調查發現超過一半（53%）的人因為健康因素而吃素，這與去（2020）年英國完全蔬食協會的調查相似，當時發現有38%的英國民眾為了健康而吃素。Felipelli表示：「我們可以看到環境和健康也是影響人們吃素意願的因素，蔬食顯然對人體健康、地球都好，我認為蔬食受到歡迎一點都不奇怪。」

德國正在考慮課徵動物福利稅，以此提高畜牧業的動物福利標準。圖片來源／Shutterstock 去（2020）年，德國作為歐盟輪值主席國，農業部部長Julia Klöckner提出多項動物福利政策，包含動物福利標籤框架、動物福利稅等，希望藉此提升全歐洲的動物福利。近期，德國一份政府委託的評估報告出爐，報告中計畫在2040年全面改善畜牧業，往動物福利產業邁進，預計在2030年前花費43億歐元來執行，而財政上的缺口，德國農業部計畫課徵「動物福利稅」來填補。 綜合外媒報導，自從2019年芬蘭呼籲歐盟理事會制定統一的動物福利標籤法律框架後，全歐盟只有丹麥、荷蘭擁有國家級的動物福利標籤。去（2020）年8月31日，歐盟各國的農業部長在非正式會議中也對設置動物福利標籤有了共識，不過由於產地標籤、營養標示等細項仍有其歧異，目前動物福利標籤暫時擱置。 不過德國農業部部長Julia Klöckner在去年歐盟高峰會討論後，便委託德國的Borchert 基金會進行畜牧業動物福利提升的評估報告，由前農業部長Jochen Borchert領軍，計畫全面讓德國的畜牧業產業升級。近期，該份評估報告出爐，Klöckner介紹此報告時表示：「我們的社會想要更多的動物福利，我們的農民希望提升動物福利，但馬廄和田野中的動物福利不是免費的！」Klöckner用這句話歸納了未來產業升級時需要投入大量的資本，她強調「經濟效益必須與提高動物福利齊頭並進」。 評估報告中指出，若德國畜牧業要轉型，2025年前將花費29億歐元，2030年前將花費43億歐元，而德國政府僅承諾提供3億歐元的資金，剩下的資金缺口相當龐大，報告也提供了幾種解方。其中一個最直接的辦法是針對動物產品徵收更高的稅額，目前計畫在所得稅和公司稅之外額外徵收「動物福利補充稅」。Klöckner指出：「我希望德國能盡快針對動物福利稅達成協議，因為我認為這樣的稅種有立法的空間。」評估報告中指出，獨立的動物福利稅不論在德國憲法上，還是歐盟法律上都沒有問題。

記者 李娉婷/報導 20年前，英國率先全球立法禁止皮草養殖，而這個高動物福利標準的國家，在去（2020）年退出歐洲聯盟後，有許多提升動物福利的措施正在醞釀中，在這段時間，倡議者們也積極遊說政府。近日，多位英國具代表性的時尚設計師、時尚品牌及奢侈品百貨就共同簽署了一份致首相的信件，呼籲政府禁止皮草販售，讓英國在皮草禁售令上也成為全球第一！ 多位英國知名時尚設計師呼籲政府實施皮草禁售令。   取自Totally Vegan Buzz 英國於2000年立法禁止皮草養殖，政策2003年上路，讓該國成為全球第一個實施皮草養殖禁令的國家，不過由於沒有禁止販售，自2003年以來，英國仍從芬蘭、中國、法國、波蘭等國進口了價值超過8億英鎊的皮草，而終結這個取得皮草的管道，讓英國不再參與殘酷產業，是該國許多倡議者和國民的心願，根據國際人道協會（HSI）的一項調查，有近四分之三的英國公民希望禁止進口和販售動物皮草。 繼皇后合唱團吉他手（Brian...