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柬埔寨狗肉市場猖獗 動團推輔導就業 望終結狗肉市場

記者 吳昱賢/報導

有許多狗狗被困在籠子裡,在髒亂的環境中生活。 圖片來源/Four Paws International

亞洲每年有3,000萬隻狗因狗肉需求被殺害,根據動保團體「四爪」(Four Paws)統計,柬埔寨狗肉市場近年來不減反增,每年平均有300萬隻狗遭到屠宰,更能在街上看到許多餐館販售狗肉,連首都金邊也不例外。為了改變這個狀況,四爪積極地替屠宰場員工與老闆尋找工作,讓他們能無後顧之憂地關閉屠宰場,終於在10月關閉了柬埔寨最大的狗屠宰場。

綜合外媒報導,今年10月動保團體四爪關閉了柬埔寨最大的狗屠宰場,該屠宰場每年供應2,000隻以上的狗肉,來源可能是走失寵物、流浪狗,甚至是偷竊而來的小狗,這些狗被關在籠子內許多年,不僅環境髒亂,屠宰過程更是不人道,全都以淹死、吊死等方法屠宰。

四爪指出,目前已經將該屠宰場現有的10隻狗狗營救出來,正在安排治療與後續收養手續,確保這些動物都能找到安全、幸福的家,四爪流浪動物中心負責人、東南亞流浪動物中心獸醫凱薩琳(Katherine Polak)指出:「當我看到這些狗時,我的心都碎了,這些狗因為長年被關在籠子裡,腿部肌肉嚴重萎縮,根本無法走路。」

四爪指出,狗肉行業得以存在,是因為該行業有著高獲利的收入,如果在柬埔寨的服裝廠打工,月收入不到200美元,但如果在狗肉屠宰場上班,每個月收入可高達750~1,000美元,薪資在當地相當可觀。然而屠宰也需要相當高的心理素質,其中一名屠宰場工人Khieu Chan就表示,做了這份工作後,他時常睡不好,也會暗自向狗道歉,向牠們表示:「請原諒我,如果我不殺你,我就無法養活家裡的人。」

Khieu Chan想到自己曾經屠宰的狗,就感到相當難過。 圖片來源/Four Paws International

為了確保該屠宰場能順利關閉,並且改變狗肉交易的循環,四爪開啟了一個商業計畫,協助屠宰場工人與老闆就業轉型,現在Khieu Chan有了一塊自己的稻田,開始種植稻米與蔬菜,Khieu Chan開心地說:「我再也不會回去以前那樣的工作了。」

四爪指出,柬埔寨官員對於狗肉市場了解甚少,當他們提出相關證據時,官員全都驚呆了,目前四爪正努力地與當局合作,希望能透過輔導狗肉市場的民眾工作轉型,藉以降低狗肉的市場需求。

目前看起來終結狗肉市場仍是一段難事,狗肉交易甚至不減反增,讓四爪不禁感嘆:「營救的速度永遠趕不上狗狗遭屠宰的速度。」,但四爪同時指出,未來會朝著「食品健康」與「防疫」的角度做宣導,因為柬埔寨是全世界狂犬病病發率最高的國家之一,每年有800人因狂犬病而死。在柬埔寨,沒有法律針對狗肉貿易進行管制,目前四爪也正與政府溝通,希望能訂出一套更嚴格的動物保護法。

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