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心繫弱勢動物 台灣新人辦婚禮不忘推廣動物權

記者 李娉婷/報導

上週五(29日),在台灣的新北市,有一場相當特別的婚禮,新人吳智輝、丁姿文因推廣全植物性(Vegan)生活而相識、相戀,約會常常都是在街頭推廣,呼籲人們愛護動物及停止食用、使用傷害動物的產品,最終步入禮堂,當然也選擇了全植物飲食作為婚禮餐點,不僅如此,這對新人更是將環保理念落實到婚禮中,在這個大喜之日,除了分享喜悅之外,也繼續他們的行動,希望能喚起大眾對動物的愛心、對環境的關懷。

吳智輝、丁姿文因推廣全植物性(Vegan)生活而相識、相戀,最終婚宴也採用了完全友善動物、環境的方式。   新人提供
這場婚宴除了餐點全植物性外,也是全植物性生活的推廣,從入口處就有「GO VEGAN」立牌。   李娉婷/攝

新郎吳智輝是「動物知情權Vegan30」(純素30天)的發起人,熱衷於推廣全植物性生活的他,兩年前38歲時還單身,被要求去相親,他也堅持對方一定同樣要是素食者,而且要能接受他做街頭推廣,一度讓父母相當苦惱,但最終皇天不負苦心人,吳智輝的堅持讓他在推廣行動找到真愛,遇到了同為Vegan及推廣者的丁姿文,雖然兩人約會常常都是在街頭呼籲民眾加入全植物性生活,卻更能確認彼此感情。

問起兩人的相識,丁姿文說是在一場Vegan推廣者的聚會上,吳智輝分享了Vegan30的街頭推廣行動,當時她只有在校園中做過推廣,「我才知道台灣竟然有人在做這樣的事情,滿感動的」,隨後,丁姿文也加入了Vegan30的行列,成為上街宣傳的熱血青年之一。

吳智輝、丁姿文在街頭推廣,邀請人們開始純素30天的挑戰。   新人提供

Vegan30是台灣第一個在街頭推廣動物權的組織,除了下雨外,幾乎每週末都會走上街頭做全植物性生活的推廣,並即將成立「台灣友善動物協會」,吳智輝為理事長、丁姿文為秘書長,這樣一對充滿愛心及熱情的新人,約會都心繫動物,婚禮當然也不會忘記牠們,婚宴主題不在個人,而是「VEGANS R HEROES全植物飲食是英雄」,新人說:「英雄的精神是沒有分別之心的保護弱勢,包含無力為自己發聲的動物朋友們,讓我們一起別再讓動物同伴流淚了!」

除了全植物餐點外,兩人更是選擇有機栽種的食材,環境教育所畢業的丁姿文說:「我覺得有機的概念對土地、環境、人體都是好的,另一方面也是因為不灑農藥的行為不僅保護環境,也保護動物與人,跟全植物性飲食要強調的理念其實一樣,所以會很想藉由婚禮把這個觀念推廣給大家。」除此之外,這對新人的婚宴上也不提供塑膠袋及餐盒等一次性容器,而是事前呼籲賓客自備打包餐具,並現場提供少量矽膠揉麵袋,甚至沒有衛生紙、菜色卡也改為投影播放,希望達成「零廢棄」的目標。

婚宴除了是全植物餐飲外,同時也選用了友善環境的有機食材。   新人提供(David/攝)
現場提供賓客打包食物的是可重複使用的矽膠揉麵袋。   李娉婷/攝
婚宴現場不提供衛生紙,但有繡有「VEGAN」字樣的手帕供賓客使用及帶回重複利用。   新人提供

兩人選擇的婚禮小禮則是「植迷優惠卷」及「植引卡」,這其實是Vegan30邀請民眾一起加入挑戰全植物性飲食30天的禮物,一個月內可在全台80多間Vegan合作餐廳獲得消費優惠,新人說:「希望大家在婚禮上了解Vegan後,也能在生活中去實踐。」

雖然現場不乏葷食賓客,但從剩菜不多的狀況來看,美味的餐點讓眾人都很滿意,負責本次餐點的廻鄉有機(甘露蔬食餐飲)就是植迷計畫的合作店家之一,除了有餐廳、農場及加工廠推廣有機蔬食外,平時也提供全台的外燴服務,婚禮現場負責人譚承真說:「我們希望透過餐飲的呈現,去讓更多的品嚐者在吃到健康的同時,也去認識飲食與土地環境、生態的關聯性。」

婚禮小物是Vegan30(純素30天)挑戰的優惠券及「VEGAN For the Animals, Earth, and Me」手環。   李娉婷/攝

而在婚宴的出入口及投影幕上,不時地能看到新人穿著情侶格子襯衫、與一隻大豬的合影,這其實是他們的婚紗照之一,丁姿文表示,他們平常就在推廣經濟動物相關的議題,因此本來就預定要找這類動物合照,剛好今年又是豬年,於是找了一隻很快樂的豬「小鈴」來,想讓大家知道,台灣有一群人也把豬當作寵物在養,牠們很聰明、很有靈性、也會跟人親近,跟我們養貓狗一樣,此外,重達100多公斤的小鈴,同時也是在告訴大家:世界上真的沒有迷你豬。(延伸閱讀:聰明、需要陪伴、容易被棄養 寵物豬也要“以領養代替購買”

婚禮現場投影幕除了播放婚紗照外,也會介紹菜色,取代傳統婚禮在桌上放菜卡的作法,讓婚宴達成廢棄物的目標。   李娉婷/攝
吳智輝及丁姿文的婚紗照,其中一組找來曾一起參與世界動物權日活動的麝香豬「小鈴」合影。   新人提供

除了這些之外,婚禮中還有許多「默默愛護動物」的小巧思,舉凡新娘使用的化妝品為無動物實驗化妝品、表演的魔術師及獻唱者皆為Vegan外,甚至還請來營養師現場演講「肥胖與癌症」——婚禮上講這個真的好嗎?別擔心!大家在大快朵頤的都是健康餐點。

婚禮現場也請來營養師分享全植物營養學資訊。   李娉婷/攝

其實,新人之中吳智輝的家長並非素食者,丁姿文本來也擔心會不會讓長輩覺得不方便、這樣招待親戚不好等,不過實際上完全沒有遇到這樣的困難,雙方家長都很支持孩子的做法,兩人婚宴不收紅包,吳爸爸更是大力金援,婚禮現場,爸爸吳信儀靦腆的笑著說:「他在推廣素食嘛,我如果做得到當然要支持。」對於餐點,吳爸爸也對賓客表示:你們覺得好吃我就高興!

延伸閱讀:純素30如何改變我的人生? -發起人吳智輝專訪

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