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為了動物改造農場!  芬蘭引進AI科技 落實動物福利 

引進AI的酪農場,將會把所有數據透明化,讓消費者安心享用。圖片來源/dairyreporter 

 記者 吳昱賢/報導

DPG近期報導,因為民眾動保意識的提升,導致乳品市場大受衝擊,甚至美國最大的乳品公司迪恩食品也不敵環境變革,近日申請破產保護。面對大眾意識的改變,世界第四大的乳品公司Arla Foods近日在芬蘭的農場引進人工智慧系統(AI),透過AI來監視酪農場環境,自動為牛隻的狀況評分,並向大眾公開數據,讓大家能夠安心地享用農產品。 

綜合外媒報導,Arla foods是世界第四大的跨國乳品公司,更是全球第一大的有機乳品生產商,是歐洲著名的乳品公司,在丹麥、瑞典、德國、英國、芬蘭等歐洲國家有超過13,500位酪農加入該公司的體系。 

Arla Foods積極拓展動物福利商品,更推出有機乳類,來回應消費者的需求。圖片來源/Arla Foods 

Arla近年來開始推出有機乳類產品,試圖以安全並符合動物福利的商品,來攻佔全球乳類製品市場,Arla Foods在官網指出,每個加入該體系的酪農,總公司都會提供評估,確保所有農場都符合高標準的動物福利。 

然而Arla的野心不只如此,他們近期與芬蘭庫裡卡(Kurikka)的酪農進行合作試點,在農場中引進公司開發的AI技術,將會透過攝像頭來偵測農場環境,檢查清潔、食物營養、戶外行動等數據,並為每隻牛隻狀況評分,同時所有數據都會公開在網路上,讓消費者在購買乳製品時能更加安心。  

Arla分公司首席執行長Kai Gyllstrom指出,這項應用的目的是滿足消費者的期望,Kai指出:「我們公司發現近年來消費者越來越注重乳牛的生活條件,於是我們開發出一套動物福利的AI,希望給消費者不同的選擇,讓他們更能瞭解每隻乳牛的實際狀況,農場更能用該系統來改善營運方向。」 

在歐洲經營動物福利檢查的公司Armenta Benessi執行長埃西(Essi Wallenius) 對此表示贊同:「我認為乳牛的動物福利是由相當簡單的事情組成的,比如吃的東西,能舒適休息的狀況。單就我個人而言,我關注的是乳牛是否能好好躺下休息,及牠們的飲食營養和基本健康狀況。我認為利用人工智慧和透過攝像頭觀察乳牛,能第一時間掌握乳牛的情況,更能讓消費者安心。」 

芬蘭另一家酪農Tuomo Makinen則表示:「我們有自信,為了確保動物福利,我們做得比試點的農場還多。我相信這項技術不會取代福利專家、醫生和我們酪農業者,但它卻能讓芬蘭人民對動物福利有更深一層認識。」 

目前AI的數據調教是由動物福利檢查公司Armenta Benessi來進行協助提供,也會定時檢查AI數據狀況,做出不同的調整,目前在芬蘭能購買到該產品應用農場所生產的「Arla 單一莊園有機牛奶」試點商品,Kai指出,這項試點若成功,將會繼續推行到其他歐洲地區。 
 

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