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全球速食業肉雞動物福利報告出爐 進步有限 整體無明顯改善

記者 吳昱賢/報導

世界動物保護協會呼籲跨國速食企業給雞隻足夠的活動空間。圖片來源/世界動物保護協會 

速食業者通常事業龐大,許多都是全球連鎖企業,連帶地動物使用量也相當大,因此動保團體常希望速食業者能率先改善動物福利,像是台灣動物社會研究會就長期關心速食業者麥當勞的肉雞與雞蛋使用問題。近期世界動物保護協會(World Animal Protection)發佈了速食業肉雞動物福利報告,結果發現雖然有部分業者願意改善,但全球的速食企業在肉雞動物福利方面,仍然沒有明顯提升。 

綜合外媒報導,2020年1月16日,世界動物保護協會發布「2020全球速食行業肉雞福利報告」,報告以三個面向作為評估,包含承諾(commitment)、願景(ambition)、透明度(transparency),報告結論指出,雖然個別企業的肉雞福利標準有所提升,但就整體行業而言,與去(2019)年相比並無明顯改善,消費者無意中購買了殘忍農場出產的雞肉。 

世界動物保護協會公開9間跨國速食企業的肉雞評比。圖片來源/世界動物保護聯盟 

報告總共評分了9家企業,分別是漢堡王、達美樂披薩集團(歐洲地區),達美樂公司、肯德基、麥當勞、Nando’s、必勝客、星巴克和Subway,其中不少是全球民眾耳熟能詳的企業。 
 
其中達美樂公司得0分,他們對於改善雞隻福利沒有任何興趣,在歐洲地區的達美樂披薩集團則因有實施無籠飼養,因此分數有稍微上升,但仍得到「很差」的評價(Very Poor);漢堡王、必勝客也都因沒做出承諾,而拿到「很差」的評價;麥當勞、Nando’s獲得「差」(Poor)的評價,其中麥當勞在全球範圍都沒有任何動物福利政策;Subway、星巴克被評比為「正要開始」,但兩間企業都只承諾在美國、加拿大地區改善;獲得最高分的是肯德基,肯德基承諾在歐洲6個國家中,將於2026年落實動物福利,讓雞隻不再生活在低福利的環境中。 

世界動物保護協會指出,這樣的結果令人沮喪,多數承諾的企業只承諾改善歐美地區,其他地區的消費者變相成為「次等消費者」,世界動物保護協會農業活動經理林恩(Lynn Kavanagh)指出:「我們希望這些業者能讓其他地區的消費者,同樣擁有購買高福利雞肉產品的權利。」 
 
世界動物保護協會表示,全球有上百億隻雞生活在擁擠、陰暗的雞舍中,他們希望全球最大的幾家餐飲連鎖企業有能力做出改變,停止將巨額利潤建立在雞的痛苦之上。 
 

世界動物保護協會鼓勵企業在養殖方式上選用生長週期適當、健康的品種,並且提供給雞隻足夠的活動空間和光照,讓雞隻能夠表現自然習性,高福利的養殖方法不但能減少動物痛苦、提高動物健康,在現今消費者越來越關注動物福利的情況下,對公司形象也有相當大的加分。 

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