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動物海外運送10年翻一倍 只因食肉量升高

記者 李娉婷/報導

人類飼養家畜已有萬年歷史,但在複雜的現代農業制度之下,動物的出生、飼養到死亡可能在不同的地方進行,甚至跨越國度。活體出口(Live export)已然成為農場動物貿易的重要組成,農場動物如今不只生活在飼養場,全世界的海洋和道路上也有牠們隱密的身影,2017年,有近20億隻農場動物被貨船或卡車運往他國,隨著肉食需求的增加、養殖成本的考量,這個數字還在不斷上升,嚴重威脅農場動物福利!

隨著活體動物出口量的增加,農場動物的福利面臨更嚴峻的挑戰。   取自Ban Live Export

儘管肉類消費已經是當代最重要的議題之一,但這個產業仍然鮮少獲得人們的關注,隨著活體出口需求的增加,農場動物的福利更是面臨嚴峻的挑戰,實際上到底有多少動物包含其中?分別是哪些動物的需求最多?英國《衛報》(The Guardian)對此進行了數字統整,並以圖表顯示運輸路線,讓人們簡單快速地了解活體出口產業的龐大,以及半世紀內的發展程度。

2017年活體出口路線,箭頭路線越粗表示貿易數量越大,從圖表可看出歐洲是出口活體動物的主要地區。   截取自The Guardian(本站翻譯上字)

全球農場動物貿易50

根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization, FAO)最新資料,在2017年,有19億隻活豬、雞、牛、綿羊、山羊等動物,被裝載到貨船或卡車上運往世界各地,運送時間從幾個小時到六週不等,甚至可能更長。

在這其中,雞的數量佔最多,並且在50年中激增了16倍!

除了雞之外,在過去的半個世紀中,其他農場動物(此處統計豬、牛、綿羊和山羊)的活體出口數量也急遽增加,儘管製冷技術的進步,讓新鮮和冷凍的肉類能夠被保存、運輸,但活體出口的增長絲毫沒有減緩的跡象。

哪些國家是進口活體動物的主要市場?

(雞隻數量過多,此處不列入統計,避免影響圖表判讀)自聯合國糧農組織自1960年代收集記錄以來,中東一直是綿羊的主要進口地區,除了圖表中的沙烏地阿拉伯和卡達外,約旦在2017年還進口了40萬隻綿羊。美國的數字主要由加拿大進口的豬和墨西哥進口的牛組成。此外,英國在2017年進口了50萬隻活體動物,其中大部分是愛爾蘭的豬。

(美國:其中560萬為豬/沙烏地阿拉伯:其中580萬為綿羊/波蘭:其中690萬為豬/義大利:其中160萬為豬/香港:其中140萬為豬/土耳其:其中90萬為牛/卡達:其中58萬為綿羊)

這些動物從哪裡來?

如果將雞列入名單,荷蘭是全球最大活體動物出口國,但是,即使不算進活體雞隻的數字,荷蘭還是僅次於丹麥的第二大活體豬隻、牛隻、綿羊和山羊出口國。而丹麥之所以排名第一,主要是因為該國與波蘭的活豬貿易量,2017年的數字為620萬頭,此外,自從聯合國糧農組織開始記錄以來,澳洲也一直是綿羊和牛的主要出口國,但其出口量已經有所下降,最高時是2000年的接近650萬。下圖為2017年全球七大活體出口國(雞隻不列入統計):

(丹麥:幾乎所有出口都是豬/荷蘭:其中1200萬為豬/加拿大:其中560萬為豬/蘇丹:其中約370萬為綿羊/澳洲:其中200萬為綿羊/西班牙:其中150萬為豬)

最大的活牛出口國

自1970年代以來,法國每年出口超過100萬頭活牛,在2017年的統計中,動物大多出口到義大利(98萬頭)和西班牙(49萬頭)。馬利的活牛則是主要出口到塞內加爾(24萬頭)和象牙海岸(20萬頭)。

最大的綿羊出口國

活體綿羊出口市場主要在中東,其中沙烏地阿拉伯進口580萬綿羊、科威特進口130萬綿羊、卡達進口59萬綿羊、葉門進口45萬綿羊、約旦進口40萬綿羊、阿曼進口40萬綿羊,主要來自歐洲、澳洲和索馬利亞等國。中東地區外的綿羊進口大國還有利比亞(120萬)和義大利(100萬)。

最大的活豬出口國

丹麥和荷蘭的活豬大部分都出口到其他歐洲國家,除了丹麥向波蘭出口的620萬頭豬之外,荷蘭在2017年也向德國出口了超過800萬頭豬。2017年,中國的160萬頭豬出口全部出口到了香港,儘管自那以後,貿易受到了非洲豬瘟爆發的打擊,至今已經讓中國豬隻數量減少了約40%。

最大的活雞出口國

歐洲國家在活雞出口市場中佔據主導地位,僅荷蘭和德國就佔了2017年近7億隻雞的出口。兩國的活雞出口中很大一部分是彼此互相的,荷蘭2017年還向英國出口了1600萬隻雞、向泰國出口了400萬隻雞、向烏干達和俄羅斯分別出口了100萬隻雞。比利時、捷克和匈牙利的活雞,則大部分是出口到歐洲其他國家。

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