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西班牙將成歐盟最大豬肉生產國 調查影像曝動物福利劣況

記者 李娉婷/報導

近日,西班牙的動物福利倡議者發表了一段影像,其中包含新生小豬躺在糞便中、豬隻身上的傷口化膿、豬舍地板躺著腐敗程度不同的豬屍等狀況,這是近兩年在該國30多間養豬場秘密拍攝的影像,今(2020)年,西班牙預計將超越德國成為歐盟最大的豬肉生產國,倡議者們藉著這項調查,呼籲政府應執行歐盟動物福利規定,並提供證據,反對缺乏透明度的畜牧業。

過渡區中有健康問題的小豬,2019年攝於西班牙亞拉岡自治區。   取自Tras los Muros

衛報》(The Guardian)報導,西班牙預計將在2020年超越德國,成為歐盟最大的豬肉生產國,去(2019)年,西班牙全國的豬隻屠宰量達到破紀錄的5,300萬隻,刺激了整個歐盟乃至全球對豬肉產品的需求。而近日曝光的這些影像,是2019年和2020年在西班牙32間養豬場秘密拍攝,由「Tras los Muros」發行,這是西班牙攝影記者Aitor Garmendia發起的個人專案,意為「高牆之後」。

Tras los Muros表示,這些養豬場位於西班牙的亞拉岡自治區(Aragón)、卡斯提爾-拉曼查自治區(Castilla-La Mancha)和卡斯提爾-雷昂自治區(Castilla yLeón),佔該國86,000多間養豬場中的17%。帶領臥底小組的Garmendia說,他們發現的一些豬似乎「嚴重受傷」,並有「疝氣、膿瘍、直腸脫垂、關節炎或組織壞死」等問題的跡象。

眼睛受傷的豬隻,2020年攝於西班牙卡斯提爾-拉曼查自治區。   取自Tras los Muros

今年9月起,德國在野豬身上發現非洲豬瘟病例,讓該國受到豬肉出口禁令的衝擊,對西班牙豬肉的需求也預計將會增加,而在去年,西班牙豬肉產業的營業額就超過了150億歐元。即使Covid-19大流行引發了嚴重的經濟衰退,並導致伊比利亞豬價格暴跌,但西班牙的各個產業仍然表現出韌性,今年前7個月,新鮮豬肉的消費量增加了8%。

為了確認拍攝到的這些狀況是否為獨立事件,Tras los Muros的倡議者說,他們多次進入一些農場。在一個設施中觀察到許多豬屍後,三個月後他們再次拜訪,發現豬屍仍然在同樣位置,Garmendia說:「沒有人把牠們帶走。」

總部位於比利時布魯塞爾的非政府組織「歐洲動物保護聯盟」(Eurogroup for Animals)表示,這些影像似乎顯示出多項違反歐盟法規的行為,該組織的農場動物資深獸醫顧問Elena Nalon說:「這些影像表明,應該透過良好的飼養規範和常識來預防或減輕大量的苦難。」

數個月未被清除的豬屍,2020年2月攝於西班牙卡斯提爾-拉曼查自治區。   取自Tras los Muros

Nalon表示,影像中的豬隻全都被剪尾,這種做法是為了防止豬咬到彼此的尾巴,但已經被證明會造成嚴重的創傷和疼痛,根據歐盟法律,例行剪尾是違法行為。此外,影像中的死老鼠、嚴重生病或受傷的豬,也不符合歐盟法規的基本衛生條件,以及適當即時的獸醫照護等規定。

近年來,西班牙的豬肉產業受到歐盟為了推廣豬肉而花費的數百萬歐元的支持,歐盟執委會(European Commission)在2019年核准了一項旨在解決「關於豬肉的永續性和動物福利的爭議」的倡議,承諾提供超過500萬歐元的資金,這項為期三年的倡議針對35歲以下的族群,目的是「向消費者告知整個豬肉生產鏈的真實情況」。

懷孕母豬舍被糞便覆蓋,2020年攝於西班牙卡斯提爾-雷昂自治區。   取自Tras los Muros

代表西班牙的白豬產業的貿易機構Interporc則表示Tras los Muros拍攝的鏡頭與產業的實際狀況不符,該機構表示:「對西班牙養豬場的非法攻擊,只是在用斷章取義的影像來破壞產業,這不符合我們國家80,000多間養豬場的實況。」

Interporc指出,如果任何養豬場未能達到動物福利的必要標準,確保當局採取行動符合業界自身的利益,該機構提出了今年稍早建立的投訴用電子信箱,並補充說:「但任何可能的獨立事件都不能視為產業的實況。」

而關於西班牙超過30萬間畜牧場的檢查數據,則可追溯至2016年,當年官方進行了11,195次檢查,其中有19%的畜牧場被發現不符合規定。對於動物福利倡議者們發表的影像,西班牙農業部則仍未回應。

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