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2021全球速食業肉雞動物福利停滯 企業方針不一致 不同國家有巨大差異

記者 吳昱賢/報導

世界動物保護協會認為,跨國速食業者應該做更多的工作,確保雞隻生活在健康、快樂的環境中。圖片來源/Getty

世界動物保護協會(World Animal Protection)近期發佈了第三次的速食業肉雞動物福利報告,結果與去年類似,許多跨國速食業者的肉雞動物福利仍一樣糟糕,只有少數幾間企業願意重視肉雞動物福利。除此之外,世界動物保護協會此次也根據地區進行調查,發現這些企業在不同國家的動物福利標準也有顯著差異。

各家速食業者的總體分數。圖片來源/世界動物保護協會

綜合外媒報導,世界動物保護協會近期發布了最新版速食業肉雞動物福利報告,針對跨國速食業者對肉雞動物福利的企業承諾、目標及透明度進行排名。報告總共評分了8家企業,分別是漢堡王、達美樂披薩集團*(歐洲、英國、美國、泰國、中國、巴西、印尼、肯亞)、肯德基、麥當勞、Nando’s、必勝客、星巴克和Subway,其中不少是許多民眾耳熟能詳的企業。

*達美樂集團不同國家的公司各自獨立,屬特許經營商,可自行訂定方針。

這次報告中還加入14個國家的調查與排名,反映不同地區的現實情況,其中歐洲國家進步幅度最大、美國承諾落實肉雞動物福利的公司最多,然而其他國家的狀況卻比像想像中更糟。澳洲僅有麥當勞關注動物福利,其餘像是印度、巴西、印尼、中國、肯亞等國,完全沒有企業願意針對動物福利做出承諾。世界動物保護協會的養殖活動組經理Victor Yamo表示:「大量公司忽視動物健康,漠視動物福利,這些跨國企業剝奪了數十億隻雞健康成長的機會。」動物福利整體分數最高的是英國,不過Victor擔憂,隨著英國準備與美國進行貿易談判,較高標準的動物福利產品恐怕會被美國出口的廉價產品所取代。 

整體來說,肯德基獲得最高的分數,肯德基在多個國家都開始著手改善動物福利,不過儘管肯德基在英國名列前茅,但在歐洲以外地區分數卻急劇下降,世界動物保護協會全球活動組經理Jonty Whittleton認為:「無論你在世界哪個地方,品牌就是品牌,為什麼品牌一致性不適用在對待動物的態度上呢?」分數最低的則是達美樂,除了歐洲的達美樂分部立下承諾外,其餘地區的分部的分數慘不忍睹,多個國家分部甚至完全未關注動物福利。

值得注意的是,非洲的雞肉供應還可能對消費者的健康構成威脅。世界動物保護協會指出,雖然是跨國企業,但肯亞與周邊國家的所有速食肉雞供應商都採用密集型的養殖方法,並高度依賴抗生素,消費者被迫吃下抗生素。Whittleton指出:「過度使用抗生素將會助長疾病,每年有70多萬人因此死亡。」

Whittleton警告,企業應該採取更積極的政策,否則將會失去消費者青睞,他認為:「現在有越來越多的公司提供高福利雞肉,但也有雞肉的替代品,如植物肉。我們希望這些跨國企業能重整自己的步伐,達成全球一致的動物福利政策,不然就會面臨被拋棄的命運。」

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