記者 吳昱賢／報導
如果你信仰的宗教，和你追求的動物福利衝突怎麼辦？有一條備受爭議的法條2019新年時在比利時生效了，主要內容是禁止猶太教與穆斯林儀式的屠宰動物，引發一波動物福利和宗教信仰自由的論戰。
一般來說，歐洲與歐盟法規都要求動物在屠宰前必須「沒有感覺」，像是讓他們昏迷以便讓牠們感覺不到痛苦，使整個過程更為人道，通常會用的方法有機械式致昏、或氣體迷昏等方式，豬隻多數採用電擊法。
然而，穆斯林的清真儀式與猶太潔食規則都要求「動物在割喉時完整、健康、有意識」，在屠宰時會一刀割斷喉管，之後再放血，他們認為這樣能比其他方式減少更多痛苦，而動物通常都在幾秒內就失去意識。
多數歐洲國家都允許宗教儀式被視為屠宰規定的例外，然而越來越多國家進一步嚴格規範例外狀況，像是荷蘭與德國就規定，屠宰後40秒後「必須對疼痛不敏感」，如果40秒後還有疼痛的現象，就必須對腦部直接射擊。而比利時、挪威、冰島、丹麥，則是不提供任何例外狀況，必須嚴格執行屠宰規定。
對於動物保護團體來說，這當然是一項勝利，但少數宗教群體擔心，這項禁令雖然是為了動物福利，但在反穆斯林和反移民情緒高漲的區域，它也會加劇少數民族與其他居民的緊張關係。「如果我們的習俗不受歡迎，我們的社區也不會受到歡迎。」歐洲猶太人大會主席Moshe Kantor如此表示。
比利時的禁令通過後，更是引發動物福利和宗教信仰自由的論戰，雙方都堅持自己與對方相信的價值沒有衝突。
比利時動物權利組織全球行動組織主任安德格里夫（Ann De Greef）認為，「這項規定跟猶太教或清真教義是沒有衝突的，他們仍然可以認為它是儀式屠殺，但宗教組織都拒絕接受我的說法。我只能說，在比利時，法律凌駕於宗教之上，並且會一直保持這種狀態。」
穆斯林社群的領導人Saatci Bayram則表示：「當初討論時，政府有詢問我們的意見，我們堅決反對的立場顯然沒有被採納。這項禁令代表的是動物的權利、動物的福利，但伊斯蘭教中關於動物福利的辯論已持續了1500年。我相信我們的儀式屠宰方式是無痛的。」
從雙方的言論看起來，兩方都試著用科學根據來支持他們的屠宰方法，那你又支持哪方的論點呢？你覺得宗教自由與動物福利有衝突嗎？
