記者 李娉婷/報導
上週五（29日），在台灣的新北市，有一場相當特別的婚禮，新人吳智輝、丁姿文因推廣全植物性（Vegan）生活而相識、相戀，約會常常都是在街頭推廣，呼籲人們愛護動物及停止食用、使用傷害動物的產品，最終步入禮堂，當然也選擇了全植物飲食作為婚禮餐點，不僅如此，這對新人更是將環保理念落實到婚禮中，在這個大喜之日，除了分享喜悅之外，也繼續他們的行動，希望能喚起大眾對動物的愛心、對環境的關懷。
新郎吳智輝是「動物知情權Vegan30」（純素30天）的發起人，熱衷於推廣全植物性生活的他，兩年前38歲時還單身，被要求去相親，他也堅持對方一定同樣要是素食者，而且要能接受他做街頭推廣，一度讓父母相當苦惱，但最終皇天不負苦心人，吳智輝的堅持讓他在推廣行動找到真愛，遇到了同為Vegan及推廣者的丁姿文，雖然兩人約會常常都是在街頭呼籲民眾加入全植物性生活，卻更能確認彼此感情。
問起兩人的相識，丁姿文說是在一場Vegan推廣者的聚會上，吳智輝分享了Vegan30的街頭推廣行動，當時她只有在校園中做過推廣，「我才知道台灣竟然有人在做這樣的事情，滿感動的」，隨後，丁姿文也加入了Vegan30的行列，成為上街宣傳的熱血青年之一。
Vegan30是台灣第一個在街頭推廣動物權的組織，除了下雨外，幾乎每週末都會走上街頭做全植物性生活的推廣，並即將成立「台灣友善動物協會」，吳智輝為理事長、丁姿文為秘書長，這樣一對充滿愛心及熱情的新人，約會都心繫動物，婚禮當然也不會忘記牠們，婚宴主題不在個人，而是「VEGANS R HEROES全植物飲食是英雄」，新人說：「英雄的精神是沒有分別之心的保護弱勢，包含無力為自己發聲的動物朋友們，讓我們一起別再讓動物同伴流淚了！」
除了全植物餐點外，兩人更是選擇有機栽種的食材，環境教育所畢業的丁姿文說：「我覺得有機的概念對土地、環境、人體都是好的，另一方面也是因為不灑農藥的行為不僅保護環境，也保護動物與人，跟全植物性飲食要強調的理念其實一樣，所以會很想藉由婚禮把這個觀念推廣給大家。」除此之外，這對新人的婚宴上也不提供塑膠袋及餐盒等一次性容器，而是事前呼籲賓客自備打包餐具，並現場提供少量矽膠揉麵袋，甚至沒有衛生紙、菜色卡也改為投影播放，希望達成「零廢棄」的目標。
兩人選擇的婚禮小禮則是「植迷優惠卷」及「植引卡」，這其實是Vegan30邀請民眾一起加入挑戰全植物性飲食30天的禮物，一個月內可在全台80多間Vegan合作餐廳獲得消費優惠，新人說：「希望大家在婚禮上了解Vegan後，也能在生活中去實踐。」
雖然現場不乏葷食賓客，但從剩菜不多的狀況來看，美味的餐點讓眾人都很滿意，負責本次餐點的廻鄉有機（甘露蔬食餐飲）就是植迷計畫的合作店家之一，除了有餐廳、農場及加工廠推廣有機蔬食外，平時也提供全台的外燴服務，婚禮現場負責人譚承真說：「我們希望透過餐飲的呈現，去讓更多的品嚐者在吃到健康的同時，也去認識飲食與土地環境、生態的關聯性。」
而在婚宴的出入口及投影幕上，不時地能看到新人穿著情侶格子襯衫、與一隻大豬的合影，這其實是他們的婚紗照之一，丁姿文表示，他們平常就在推廣經濟動物相關的議題，因此本來就預定要找這類動物合照，剛好今年又是豬年，於是找了一隻很快樂的豬「小鈴」來，想讓大家知道，台灣有一群人也把豬當作寵物在養，牠們很聰明、很有靈性、也會跟人親近，跟我們養貓狗一樣，此外，重達100多公斤的小鈴，同時也是在告訴大家：世界上真的沒有迷你豬。（延伸閱讀：聰明、需要陪伴、容易被棄養 寵物豬也要“以領養代替購買”）
除了這些之外，婚禮中還有許多「默默愛護動物」的小巧思，舉凡新娘使用的化妝品為無動物實驗化妝品、表演的魔術師及獻唱者皆為Vegan外，甚至還請來營養師現場演講「肥胖與癌症」——婚禮上講這個真的好嗎？別擔心！大家在大快朵頤的都是健康餐點。
其實，新人之中吳智輝的家長並非素食者，丁姿文本來也擔心會不會讓長輩覺得不方便、這樣招待親戚不好等，不過實際上完全沒有遇到這樣的困難，雙方家長都很支持孩子的做法，兩人婚宴不收紅包，吳爸爸更是大力金援，婚禮現場，爸爸吳信儀靦腆的笑著說：「他在推廣素食嘛，我如果做得到當然要支持。」對於餐點，吳爸爸也對賓客表示：你們覺得好吃我就高興！
