作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物生命關懷與陪伴」課程講師 )
由於新聞媒體與電視節目的推波助瀾,使得開寵物店成了許多創業者的夢想,通常可以透過下列方式圓夢,其實所投資的金錢不相上下,最大的差異在於花費的時間:
1.從無到有打造一家全新的寵物店:必須投資大量時間以及一定金額的費用。
2.頂下已經開業一段時間的寵物店:投資少量時間以及一定金額的費用即可。
一.是否頂下現成的寵物店?
此乃本文所探討的主題,首先說明兩個重中之重:
1.頂店的優點
由於該店的硬體裝潢以及機器設備皆為現成,創業者除了可以扣除折舊攤提之外,同時還節省了「與相關廠商洽談、採購或施工」等時間與成本。
加上該店已經營運一段時間了,因此擁有現成的客源,往好處想,創業者不必從零開始打拚,便可以直接由「求生存期」進入「求發展期」,無須經歷「前述兩段時期之間」的身心煎熬與虧損風險。
2.頂店的缺點
無論各行各業皆然,店面頂讓的原因不外乎「生意不好」或「生意太好」,尤其前者幾乎佔了絕大多數,由於對方想要保護自己並提高價格,因此多半避重就輕而不會說清楚背後的問題,故創業者必須自行研判以免吃虧上當。
此外,一旦頂下了該店,便必須概括承受所有的包袱,尤其「對方跟原先顧客所承諾的各種服務水準或者優惠政策」。
二.頂店必須考慮下列問題
1.對方之所以頂讓的真實原因是什麼?
由於生意太好、忙不過來,以致影響生活品質甚至累壞身體?
還是生意不好、入不敷出,已經無心戀棧因此不如趁早結束?
2.該如何證明「因生意太好」而頂讓?
請對方提供帳簿以確認每個月的營收明細,創業者不能只看總金額,「美容服務」的營收必須與「包月卡」進行比對,「商品銷售」的營收則是必須與供貨廠商的「帳單」進行比對。
除此之外,請對方提供檔案以確認會員的結構,創業者不能只看總數量,必須與「會員資料卡」進行比對。
3.「因生意不好」而頂讓的注意事項?
創業者必須確認該店生意不好的原因,如果原本經營者的能力有問題,代表換人接手後還有起死回生的可能,雙方便可以進入下一階段的商談。
萬一問題出在店鋪的先天條件不足,地點太差以致人潮不足甚至人煙稀少,或者所在區域的平均收入低且消費能力差,並非創業者所能解决的話,則千萬不可貿然頂下、即使便宜也切勿考慮。
三.頂店前必須確認的重點
1.店鋪的租約不變
房東是否願意繼續將店面租給創業者?可以簽訂幾年的租約?
雙方談妥之後必須簽約並經法院公證,以免口說無憑而變卦。
尚未白紙黑字把店鋪租約寫清楚之前,千萬不要付錢給對方。
2.店鋪的租金不變
最怕房東趁著頂店之際漲價,創業者的成本將會因此而提高。
必須跟對方確認店鋪的租金,若房東會漲價的話請慎重考慮。
尚未白紙黑字把店鋪租金寫清楚之前,千萬不要付錢給對方。
四.頂店後必須落實的動作
1.更改店名
「因生意不好」而頂讓者必須更改店名,以免被對方給拖累。
因為該店的名聲已經搞臭了,仍然無法獲得目標顧客的青睞。
反之則是先維持現狀即可,留待將來再改成自己想要的店名。
2.局部裝修
預算不足的話請重新粉刷油漆,讓店鋪由裡到外皆煥然一新。
若預算足夠的話不妨進行局部裝修,以優化動線與顧客體驗。
除了展現新人新氣象之外,還能透過此舉吸引新的顧客上門。
3.進行交接
創業者如果擔心自己無法立刻獨當一面,不妨要求對方交接。
無論交接期為一個月或長達三個月皆然,必須支付對方薪水。
透過交接期來提供緩衝,若出現任何狀況時還有人可以指導。
最後再度強調:想要創業開店、是否適合頂店?
敬請參考本文:沒有對錯可言、只是個人選擇。