記者 李娉婷/綜合報導
荷蘭首都阿姆斯特丹市議會於2026年1月正式通過一項具里程碑意義的新法案，決定從2026年5月1日起，在全市公共場所禁止肉類產品廣告。這項禁令涵蓋地鐵站、火車站、公車站，以及其他公共空間的數位與實體廣告看板，讓阿姆斯特丹成為全球第一個實施相關禁令的首都，象徵著這座城市應對氣候變遷的堅定決心，並透過減少肉類消費的「常態化」，進一步推動動物權益和飲食轉型。
1月22日，阿姆斯特丹市議會投票通過綠黨「綠色左派」（GroenLinks）與動物權主義政黨「愛護動物黨」（Partij voor de Dieren）的共同提案，禁止在公共空間及城市公共交通網上投放肉類廣告。除了肉類產品外，該禁令同時擴及至化石燃料相關產品，包括航空旅行、郵輪、燃油車、瓦斯供暖等高碳排放的產業服務，都同樣禁止刊登廣告。
根據投票結果，這項提案最終以27票對17票獲得多數支持通過。
這項禁令成為阿姆斯特丹近期簽署《植物性飲食條約》（Plant Based Treaty）的支持，該條約承諾到2030年將居民飲食中植物蛋白的比例從40%提高到60%，除了阿姆斯特丹，荷蘭其他地區也採取了類似行動。
其實，阿姆斯特丹並非全球第一個提出相關限制的城市，而是同樣位於荷蘭的哈勒姆（Haarlem）在2022年開啟全球第一槍，限制公共場所的肉類廣告。隨後烏特勒支（Utrecht）和茲沃勒（Zwolle）等大城市也禁止了肉類和化石燃料的公共場所廣告。阿姆斯特丹則是全球第一個祭出相關措施的首都。
這項禁令的核心動機為氣候保護，多項科學研究指出，畜牧業與肉類生產是溫室氣體排放的主要來源之一，並導致了嚴重的森林砍伐與環境破壞。致力於推動植物性飲食的基金會「ProVeg Netherlands」執行長克拉瑪（Joey Cramer）表示，食品系統中大部分的碳排放來自肉類生產，因此限制肉類廣告，是阿姆斯特丹推動食品系統轉型策略的邏輯延伸。
提案政黨認為，「廣告」在文化層面上深深地形塑了社會規範與消費偏好，廣告的普遍存在會創造一種「可見度即接受度」的心理暗示，讓大眾認為大量食用肉類是自然且愉悅的行為，卻系統性地忽略了背後的動物苦難與環境成本。而肉類廣告禁令的做法，就像是對香煙廣告的限制：禁止廣告並非為了將消費者個人定罪，而是為了確保公共基礎設施不再被用來推廣對健康或環境有害的產業。
禁令將在今年5月1日正式實施，屆時阿姆斯特丹的地鐵站內部、公車車體、候車亭，以及全市超過2,000個由廣告商管理的戶外廣告版位，都將不再允許出現任何肉類產品廣告。綠色左派議員范派彭（Jenneke van Pijpen）強調：「如果你宣稱重視氣候政策，就不能同時允許這些廣告繼續存在。」
除了環境因素，動物權利組織也對這項禁令表示歡迎，因為大規模的廣告行銷，掩蓋了工業化畜牧業背後的殘酷真相。禁令的實施不僅是為了減碳，也將吃素與否的辯論從個人道德轉向結構性責任：雖然禁止肉品廣告並不能直接減少動物的痛苦，但透過減少肉類消費的視覺刺激，可以引發大眾重新思考人與動物之間的關係，讓吃肉這件事不再是如此「理所當然」。
