作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物生命關懷與陪伴」課程講師 )
寵物店不但已經成為許多年輕人創業的熱門選項之一,且農委會陳吉仲主委預估寵物業產值高達一年六百億;無論從事零售或者批發之業務、無論透過線上或者線下之管道,面對龐大的寵物市場,應該如何掌握商機呢?
首先,寵物的商機基本上分為兩大類:
1.解決寵物問題而來的商機
簡言之,業者如何透過「有形的商品」或「無形的服務」,解決「不同類別的寵物」或「不同品種的狗貓」,在生、老、病、死「不同生命階段」以及春、夏、秋、冬「不同季節氣候」所發生的各種問題而掌握商機。
2.滿足寵物需求而來的商機
簡言之,業者如何透過「有形的商品」或「無形的服務」,滿足「不同類別的寵物」或「不同品種的狗貓」,在生、老、病、死「不同生命階段」以及春、夏、秋、冬「不同季節氣候」所產生的各種需求而掌握商機。
其次,商品以及服務之間的差異何在?
1.由於資本密集、與「空間」息息相關,因此「有形的商品」(例如:寵物食品、寵物用品…等)的營收受到空間的限制。
2.由於人力密集、與「時間」息息相關,因此「無形的服務」(例如:洗澡剪毛、安親寄養…等)的營收受到時間的限制。
3.以洗澡剪毛為例,經常因為颳風下雨或者嚴寒酷暑而導致飼主不願意或不方便出門,加上美容師的產能無法儲存,因此店家的損失慘重。
4.以食品用品為例,今天沒賣掉、明天還能賣,本周沒賣掉、下周還能賣,意即商品可以儲存、不致於平白浪費掉,因此店家的損失有限。
5.由於二者的特色以及差異,因此多年來我不斷呼籲店家:除了專注於無形的服務外,務必多多推廣有形的商品,以增加營收並提高獲利。
最後,寵物店該如何推廣商品與服務?
1.總而言之,店家的營收皆來自於商品與服務,意即店家提供商品與服務以換取收入,顧客則是付費以取得商品與服務。
2.換句話說,店家必須想方設法將商品與服務賣給顧客,否則便無法創造營收以及利潤,不但難以存活且恐怕血本無歸。
因此筆者想要推薦一本好書:《寵物店導購技巧》。
能否將商品以及服務順利賣給顧客,通常取決於店家的行銷與導購能力,行銷的重點以線上為主,導購的重點則是在線下;因此我特別撰寫本書以協助大家提升導購技巧,對象為寵物店的門市人員和獸醫院的前台人員,而且非常適合做為店家的培訓教材,可強化員工的導購技巧並提高營收。
本書針對「複合式寵物店」的五大營收來源、逐一介紹並詳細說明相對應的導購技巧,包括「商品販售」、「洗澡剪毛」、「診療手術」、「安親寄養」以及「活體買賣」,內容的規劃與章節的安排則是按照「有形商品」和「無形服務」兩大主軸來加以分類:
1.有形商品:包括食、衣、住、行、育、樂、健、美等八大種類的導購技巧。
2.無形服務:包括洗澡剪毛、診療手術、安親寄養以及其他服務的導購技巧。
3.除此之外:分享重要觀念並解析常見問題,以免店家方向錯誤而徒勞無功。
由於新冠肺炎而導致網購更為普遍,因此店家販售商品的挑戰更為艱鉅,本書於分享各種導購技巧的同時,不斷強調寵物店的真正價值何在,光是下列三個重中之重、通常網購便難以做到:
1.由於店家能夠面對飼主,因此可以根據其個性進行感情上的交流。
2.由於店家能夠接觸狗貓,因此可以根據其條件提供照護上的建議。
3.由於店家能夠試用商品,因此可以根據其心得提供購買上的參考。
本書不但適合目前已經開店的業者,更適合即將開店或打算開店的讀者,透過本人的梳理與歸納,提供系統化的正確觀念,讓大家不走冤枉路,並減少資金的積壓。