記者 李娉婷/報導
中秋佳節將至，相信不少民眾已經購買或收到了月餅，其中，含有鹹蛋黃的月餅、蛋黃酥是許多人的最愛，讓鴨蛋在這段時間總是供不應求。但你知道吃下的鴨蛋，究竟來自怎樣的環境嗎？鴨子是水禽的一種，在一般人的想像中，就算是養殖環境，鴨子也應該會有划水的機會，但動保團體台灣動物社會研究會調查卻發現，台灣約有15至20%的鴨子慘遭塞籠虐養！
台灣動物社會研究會今（10）日召開記者會指出，台灣鴨蛋一年有17億產值，政府更自豪台灣國寶「褐色菜鴨」產蛋率世界第一，但卻有蛋鴨業者為了管理便利及提高收入，將天性需水的鴨子養在極度狹窄的「格子籠」中，讓消費者在不知情中，購買食用了虐待動物的「血腥鴨蛋」！而這種殘忍的產蛋方式，估計佔台灣一年在養216萬隻鴨子中的15至20%，儘管比例來看是少數業者，但產下的血腥鴨蛋數量也不算少。
格子籠的飼養方式，儘管可以在有限空間中養更多的鴨子，但卻嚴重犧牲動物福利，在國際間已逐漸被淘汰廢除，而這種飼養方式對陸禽已足夠殘忍，何況水禽。台灣動物社會研究會的調查影片就顯示，每個立足空間只有約A4紙張大小的籠子中，被塞入了2-3隻鴨子，牠們完全無法接觸到開放水源，腳蹼終日在生鏽的籠底踩踏，乾裂滲血，此外，糞尿堆積的環境也讓蠅蟲盤據，髒亂不堪。在這樣緊迫的環境中，鴨子出現了異常搖頭、渴望理毛整羽的刻板行為，身上也處處可見紅腫傷口。
台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出，籠養鴨不只毫無動物福利，更直接對鴨子的生命健康造成威脅，國內許多以「平飼」（室內放養）方式飼養蛋鴨的農民都表示，相較於有提供水槽與產蛋箱的平飼飼養，「籠飼鴨」的死亡率高出2～5倍。台灣動物社會研究會呼籲，政府應立即輔導少數業者改變，禁止以籠養方式飼養水禽蛋鴨，訂定「鴨隻友善生產規範」，透過政策及輔導措施，提升台灣產業與維護動物福利，阻止業者往錯誤的方向走。
對於動保團體的訴求，養鴨業者則有不同看法，在媒體電話聯訪時，中華民國養鴨協會理事長陳自成表示，從產業立場來說，籠養更有利於防疫，還能省水、省土地，用小面積創造大效益，鴨蛋也更平價，並稱「動物福利沒有標準」，而若是使用平飼方式飼養，要半夜放鴨去產蛋房，還要鋪稻禾、撿蛋，相當耗費人力。
但中華民國養鴨協會副理事長歐陵合則認為，水禽的天性就是要接觸水源，「我養鴨、鴨養我」，讓鴨開心，生出來的鴨蛋才會健康，他就是採用平飼方式養鴨，但他也擔心少數業者的飼養方式被質疑，會影響到整個產業，畢竟大部分的鴨農並非籠養。
