動物友善網曾報導，素肉產業蓬勃發展，知名企業「Beyond Meat」和它的主要對手「Impossible Foods」近期紛紛進軍亞洲市場，在台灣也開始積極拓點，讓更多民眾得以買到素肉。最近更有動保團體指出，隨著民眾意識提升，素肉技術成熟，一年民眾消費的素肉將可拯救超過25萬隻動物！
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素肉產品在歐美市場已經相當普遍，在今年，素肉廠商「Beyond Meat」也積極拓展亞洲市場，台灣、香港的摩斯漢堡、美式餐廳 TGI Fridays、漢堡王等餐廳都能買到素肉製成的產品；香港的香港電視購物（HKTVmall）、Green Common、百佳網上超級市場，台灣的電商Momo、部分全家超商門市也都已經能夠買到Beyond Meat的肉類產品。
不讓歐美品牌專美於前，香港研發的「新豬肉Omnipork」除了在台與多家高檔餐廳合作外，也在今年正式進軍Jasons超市，才兩個月就成為101分店單日冷凍肉品類銷售排行冠軍，可見素肉產品的威力不容小覷。
素肉產業席捲全球，也促成許多良善的影響，不僅有效減少碳排放，更能解救無數的動物。最近世界動物保護協會（WAP）就指出，若以全美連鎖餐廳的銷售額推估，這相當於每年從「食品系統」中拯救出大約14萬隻豬和11萬隻牛，總共解救25萬隻動物。
該研究的主要作者威廉森（Ben Williamson）指出，食用素肉的人大多是肉食主義，這使得素肉對動物的影響變得容易測量，但這樣的數字只是保守估計，因為Beyond Meat和Impossible Foods正積極拓展全球市場。然而，威廉森同時也提醒，雖然25萬隻動物聽起來很多，但若跟美國每年宰殺的1.2億隻豬、3000萬隻牛相比，能夠解救的動物仍算是少數。
威廉森指出，隨著素肉全球化，2020年會有越來越多餐廳加入推出素肉產品的行列，可預期的是，目前也有企業正在研發雞肉、魚肉的植物性產品，預計能解救更多的動物。
根據世界動物保護協會的數據，每一次食用素肉，都將使得市場對養殖肉類的需求下降，而今年便成功地減少25萬隻動物將在工廠化的農場被飼養、宰殺。
世界動物保護協會也提醒，世界人口正在不停增長，這意味著未來肉類需求也會隨之增加，人們應該積極尋找替代方案，減少肉類消費，來讓符合動物福利的畜牧方式得以落實。
威廉森語重心長地說：「我想那些動物與其在工廠化的農場裡，度過充滿痛苦、不幸的短暫一生，不如讓需求降低甚至消失，讓牠們不必出生在農場中。」
