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別怪馬匹脾氣差 芬蘭研究:飼養環境大有影響
記者 吳昱賢/綜合報導 帶孩子去牧場騎小馬,或報名假日騎乘體驗時,大人小孩最先在意的,往往是這匹馬乖不乖、好不好騎?但很少人會多想一步:課程結束、遊客散去之後,牠是怎麼過日子的呢?芬蘭土庫大學(University of Turku)參與的一項新研究指出,馬主眼中馬匹的「個性」,其實和牠是否獨居、換過幾任主人、平常怎麼被對待都有關係。研究9月9日刊登於《皇家學會開放科學》(Royal Society Open Science),提供一個不同於直接責怪馬匹「脾氣差」的角度。 研究團隊在2023年至2024年間,蒐集2,257名馬主、2,767匹馬的問卷資料,把馬匹個性整理成四個面向:對人的親近程度、對其他馬的親近程度、專注程度,以及神經質傾向(例如容易緊張)。 結果發現,長期被單獨飼養的馬,對同類的親近評分較低;換過越多任主人的馬,對人的親近評分也越低。反過來看,關係穩定的馬,或是主人願意花時間純粹陪牠、幫牠搔癢,而不是每次見面都在要求牠受訓表現,這樣的馬親人評分往往較高。關鍵不只在於每天見面多久,更在於相處的內容,以及牠有沒有機會和同伴一起生活。 陪伴對馬有多重要,一個真實故事也許更有畫面。作家喬喬・莫伊絲(Jojo Moyes)在世界馬匹福利組織(World Horse Welfare)2025年刊出的文章中回憶,小型馬弗雷迪(Freddy)在失去同伴、獨自留在牧地之後,整匹馬變得退縮消沉;直到新同伴梅布爾(Mayble)到來,弗雷迪立刻跑上前對牠嘶鳴,兩匹馬隨即一起奔跑、一起吃草,才又重新有了活力。 馬匹不肯配合時,還有一個容易被漏掉的原因:牠是不是身體不舒服。世界馬匹福利組織經獸醫審閱的照護指引提醒,行為突然改變,可能是健康或環境出了問題;馬鞍和其他馬具也要合身,才不會讓馬又痛又難受。因此,一次騎乘中的反應,並不足以斷定一匹馬天生就難相處。 這個組織另一份經外部專業審閱的指引,把馬的基本需求歸納成三件事:同伴、草料與自由。同伴,指的是能和其他馬互相理毛、玩耍、一起休息;草料,不只提供營養,也讓馬有足夠長的時間慢慢取食;自由,則包括自主活動與選擇的空間。指引也特別提醒,騎乘雖然讓馬動了起來,方向卻通常由人決定,因此不能因為馬每天都有「上課」,就當作牠已經得到足夠的自由。 不過,這份研究也有它的界線,讀者不必過度解讀。問卷測得的個性分數,來自馬主對日常行為的回答,而非研究人員替每匹馬做的臨床檢查,難免帶有主觀成分;其中的神經質傾向,指的是容易緊張之類的特質,並非精神疾病診斷。更關鍵的是,研究只能看出獨居、換主人等安排與個性評分之間有關聯,卻無法斷定兩者誰先誰後:究竟是飼養方式塑造了個性,還是原本個性不同的馬被以不同方式對待,仍待釐清。同樣地,雖然較常被騎乘的馬,專注評分較高、神經質評分較低,但也可能是本來就比較穩定的馬,才更常被安排騎乘;即使分析已納入年齡、性別與品種等因素,整體管理與關係的關聯幅度仍然有限。把結論讀成「多騎就能改善脾氣」或「該讓馬做更多事」,都超出了這份研究能回答的範圍。 回到最開始的問題。如果你正打算幫孩子報名騎乘課程,或安排一次假日騎馬體驗,這些照護原則可以變成幾個現場就問得出口的問題:這裡的馬平常能不能和同伴相處?除了載客上課,牠們有沒有自己活動、慢慢吃草的時間?萬一馬出現不舒服的跡象,業者會不會讓牠停下來、安排檢查?這些問題稱不上專業診斷,卻能幫你把關注的重點放對地方,關心這些馬匹在人們離開之後,到底過得好不好。
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野生動物
垃圾變玩具!瀕危侏儒浣熊「自己動手做紙球」 展現罕見學習行為
記者 李娉婷/綜合報導 今(2026)年1月,研究人員在墨西哥一座小島觀察瀕危的侏儒浣熊時,意外發現一個有趣行為:一隻小浣熊從垃圾桶撿出收據,帶到水盆裡浸濕,再用前腳反覆揉揉滾滾,最後把紙搓成一顆小球,拿來追著玩。持續觀察後發現,這不只是單一個體的突發奇想,牠的姊妹也學會了同樣的做法!近日這項觀察被發表成研究,科學家指出,這可能是浣熊科首度出現「物質文化」的證據。 侏儒浣熊只生活在墨西哥的科蘇梅爾島(Cozumel Island),目前野外成年個體不到200隻,是極危哺乳動物之一。牠們原本就常在人類活動區域的垃圾桶裡尋找食物,但這次研究人員發現,牠們拿走紙張並不是為了吃,而是將紙泡水後在沙地上揉壓、翻滾,直到形成一顆扎實的紙球。 研究團隊在64小時的觀察中,記錄到14次製作紙球行為,其中8次成功完成。兩隻年輕雌性姊妹都曾製作紙球,研究人員也觀察到其中一隻會在另一隻操作時靠近觀看,之後再嘗試自己製作。幾天後,原本率先發展出這項行為的姊妹因健康惡化被帶離現場接受照護,另一隻仍自行從垃圾桶撿出漢堡包裝紙,泡水、搓揉並製成紙球。 製作完成後,紙球就成了牠們的玩具。研究人員觀察到侏儒浣熊會用前腳把紙球拍向前方、追著球跑,也會坐著將球在兩隻前腳間滾動,有時甚至兩隻一起玩同一顆球。其中一次,兩隻幼年侏儒浣熊還和兩隻幼年長鼻浣熊一起玩球。 https://www.youtube.com/watch?v=bu0TfYq5J2E 這項行為讓研究人員特別感興趣,因為動物使用物品,通常與覓食或解決問題有關,例如黑猩猩會利用樹枝取食昆蟲;但侏儒浣熊製作紙球並沒有明顯的實用目的,單純就是拿來玩。 研究人員認為,這可能是浣熊科動物首次被記錄到的「物質文化」行為。物質文化指的是指一群動物會透過觀察同伴,學習製作或使用特定物品,並將這項行為傳給其他成員。 研究也顯示,這項「搓紙球」技能可能透過社會學習傳遞。研究人員認為,第一隻幼年浣熊可能是自行發展出這項玩法,姊妹則透過觀察逐漸學會。雖然目前只有少量觀察紀錄,還不足以證實侏儒浣熊已形成穩定的文化傳統,但至少顯示牠們可能具有從同伴身上學習新行為的能力。 有趣的是,這項看似可愛的發現背後,也反映出侏儒浣熊面臨的生存困境。研究團隊表示,最早製作紙球的幼年浣熊後來因健康狀況惡化死亡,可能和營養不良、附近新建海灘度假村造成的污染有關。度假村開發也破壞了部分浣熊原本的活動範圍。 科蘇梅爾島近年觀光發展快速,道路、碼頭和旅館等設施改變了沿海與紅樹林棲地。侏儒浣熊因此更常接觸人類留下的垃圾與食物,雖然垃圾提供了容易取得的食物來源,卻也可能讓牠們暴露在污染、營養失衡與棲地破壞的風險中。 研究人員指出,這次觀察除了讓人們看見侏儒浣熊有趣的學習能力,也提醒保育工作者,對極危物種而言,一項由少數個體掌握、再透過彼此學習而形成的行為,也可能隨著族群數量下降而消失。因此,除了保護牠們的棲地,也需要持續了解這些動物如何學習、互動與適應環境。
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野生動物
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黏鼠板限制使用 卻仍能買到 英格蘭政府承認販售缺口
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讀者投稿與專欄
寵物天地
公會不只是公會 也是賦能的平台 有心入行業不宜錯失
作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 由「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」(以下簡稱「食用品公會」)」舉辦、為期兩天的「第二屆寵物食品營養學初階研習課程」,已經於8月12日圓滿落幕;筆者為眾多學員之一,全程參與且滿載而歸,因此撰寫本文、分享課程精華,供有志進軍寵物食品的讀者參考,以避免多走彎路並提高成功機率。 本次課程特別邀請台灣大學獸醫系博士、台大臨床動物醫學研究所副教授李繼忠講解「基礎營養學」,除了寵物營養生理學的理論基礎之外,李老師及兩位助教並帶領大家實際演練「犬貓能量需求評估及餵食量計算」,以落實「數據導向」的精準餵食規劃。 接著由「寵食科學誌」創辦人、寵物營養專家吳雨庭針對「寵物食品」進行完整的介紹,包括:寵物食品的種類、標籤及定義,國際寵物食品的營養標準(AAFCO/Fediaf),飼料、罐頭、生食及凍乾等寵物食品的製程,寵物食品的品質評估(適口性測試、消化率、代謝能)以及寵物食品有毒危害的風險評估。 最後則是「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」法規顧問詹宥瑜獸醫師、深入淺出的精闢說明,藉此讓學員們、尤其新進寵物食品業者對「最新寵物食品法規規範」有了更進一步的理解。 對我而言,上述課程只是業者必備的基本功,想要取得一席之地,必須投入更多心力,光精美的商標與包裝不足以成事,找食品廠商代工很容易,讓飼主不斷買單才困難;人云亦云則價格只會更低、沒有最低,精益求精則價值只會更高、沒有最高。但挑戰隨之而來了:如何找出正確方向? 以吳雨庭老師所分享的內容為例,非但毫無保留地傾囊相授,而且不斷提醒常見的地雷,同時還說明了最新的趨勢,例如:她特別強調今(2026)年在德國紐倫堡舉辦、全球規模最大且最具影響力的國際寵物展Interzoo,所提倡的重要觀念為「長壽」,因此今後寵物食品之研發,必定圍繞這個主題來展開,否則無法滿足人寵的需求。 根據媒體報導,台灣寵物市場的產值約600億至800億元,以寵物食品(包含一般飼料與補充/保健食品)的占比最高,預估已突破428億元;除此之外,從本次課程座無虛席及學員踴躍發言提問的盛況看來,想要搶奪寵物食品大餅的業者仍在持續增加中。 有鑑於此,再次提醒有志投入寵物市場的讀者:務必加入「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」,不但提供上述的優質課程,並定期分享各種重要資訊,包括:最新法規與公告(政府的最新政策與寵物食品安全規範)、海內外展務資訊(重要展覽的最新進度與參展補助資訊)、產業研討交流會(優先獲取公會辦理的講座與培訓通知)。 除上述福利外,隨著國內法規更新及國際貿易環境的變化,為了協助會員更精準地掌握產品合規性,並降低進出口貿易風險,「食用品公會」自今(2026)年六月起提供「產品標示與廣告宣稱協助審視」及「進出口實務諮詢服務」;並於七月「展昭台北寵物用品展」期間,舉辦「一對一免費法規諮詢」活動,針對商品標示與進出口法規為企業解惑。 以我為例,上次參加「食用品公會」的課程是去(2025)年11月的「寵愛升級:掌握寵物食品的安全門檻與營養科技新趨勢」,主題之一為「益生菌在寵物腸道健康及食品的應用」,透過東海大學「畜產與生物科技學系」主任徐媛曼教授生動活潑且通俗易懂的解析,令筆者茅塞頓開、至今仍受益匪淺。 文末特別強調:公會不只是公會,也是賦能的平台,歡迎同業一起加入、一起掌握寵物商機!
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寵物天地
犬貓照護服務 尚未修法開放 有意從事者須謹慎
作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 最近筆者應邀前往某監獄授課,主題為「寵物照護人員的履歷撰寫和求職管道」,為預防學員不慎受騙、以致違法而被重罰,因此過半的時間花在講解相關法令及分辨黑心業者上;除了課程之外,特地透過本文分享部分內容,再次提醒大家。 首先,動物保護法第22條規定: 任何人不得販賣特定寵物。但申請經直轄市、縣(市)主管機關許可,並依法領得營業證照之業者,得經營特定寵物之繁殖、買賣或寄養;許可期間,以三年為限。 其次,動物保護法第25-2條規定: 違反第二十二條第一項規定,未經直轄市或縣(市)主管機關許可,擅自經營特定寵物之繁殖場、買賣或寄養業者,處新臺幣十萬元以上三百萬元以下罰鍰,並令其停止營業;拒不停止營業者,按次處罰之。 而黑心業者最惡劣之處,在於他們故意不告訴無辜民眾:一旦違法將被處以十萬元以上的罰鍰! 這是近年來經常在新聞中看見的無奈現象,許多民眾出於補貼家計、賺點外快的心態,在不熟悉相關法令的情況下,聽信了黑心業者的刻意誤導,結果一不小心就違法,且面臨幾十萬的重罰。 有鑑於此,今年七月「中華民國寵物商業同業公會全國聯合會」針對「犬貓照護服務管理制度」提出意見;由於篇幅有限,只能分享重點,簡單說明如下: 1.因應犬貓照護服務型態日益多元,市場上除合法特定寵物業外,亦逐漸出現透過網路平台媒合照護人員,提供到府照護、陪伴、遛犬,或將犬貓帶往第三人固定場所照顧等不同服務模式。 2.政府對犬貓照護服務之管理,應以服務行為之實質內容作為判斷基礎,而非以經營者身分、平台名稱、照護規模或同時間照護數量作為是否納管之標準。 凡符合下列情形者,應一視同仁: 於固定場所提供服務 對外界公開招攬生意 持續或反覆接受預約 收取費用或其他對價 由第三人提供之服務 包含各種形式之照護(例如:寄養、住宿、安親、日托或家庭式照護) 3.上述情形在本質上即屬固定場所收費照護之營業行為,應納入特定寵物業一致管理,不宜以照護數量作為是否納管之門檻,亦不宜於現行法規外,另行建立固定場所收費寄養之例外制度。 4.凡飼主將犬貓送往另一固定場所,由第三人提供收費照護,不論名稱為何、皆屬於固定場所寄養服務;故不應疊床架屋,以避免相同服務卻出現兩套不同管理標準,徒然造成業者的混淆。 5.到府照護係由照護人員前往飼主指定場所,提供餵食、陪伴、遛犬、健康觀察與基本生活照護,犬貓仍留在原有生活環境;本質上與固定場所寄養不同,故可另行建立專業人員管理制度。 6.到府照護人員應完成既有相關課程規範所建立之一百二十六小時專業研習,並通過考核之後、始取得專業資格;此時方可與依法設立之特定寵物業者討論並建立雙方自願之契約合作關係。 7.取得專業資格後,每年仍應完成固定研習時數,作為證書展延條件;內容可包括法規更新、新興疾病與感染控制、緊急救護、動物行為、消費糾紛案例、契約與保險,以及動物福利實務。 8.寵物照護人員可依專業能力、服務內容及動物狀況,建立合理之接案與照護規範;至於服務負荷與同時照護能力,可於到府照護制度中另訂專業指引,惟不宜將數量作為是否納管之標準。 9.對於提供犬貓照護媒合服務之平台,若媒合或宣傳之服務實質涉及依法應受許可或規範之行為,則主管機關亦應釐清其角色與責任,不可因其自稱為資訊媒合或技術平台而得以置身事外。 最後,無論各位讀者想要補貼家計、賺點外快的念頭有多麼強烈,請認清黑心業者的伎倆,切記動物保護法的規定,政府尚未修法之前,千萬不要受騙上當!
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寵物天地
寵物友善社會以及飼主不當行為之探討 (下)~ 5項重大缺失
作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 上回分享了「中天亞洲台」的節目中,關於「寵物友善社會」的部分精彩內容,今天則是針對「飼主不當行為」進行探討;由於攸關各種商機、因此特地撰文說明,以提供有志於寵物市場創業的讀者參考。 主持人提問: 飼主不文明的養寵行為(等同「飼主不當行為」),不但困擾他人,也對城市形成寵物友善的氛圍有不利影響。以您在寵物產業的角度觀察,有沒有這樣的例子?這樣的現象是否也會對寵物相關產業的經營造成影響? 筆者的觀點: 一.飼主常見之不當行為 遛狗未繫牽繩、不清理排泄物、叫聲打擾鄰居、放任攻擊行為、罔顧他人感受等。簡單說明如下: 1.遛狗未繫牽繩 經常造成一般路人以及其他飼主的驚嚇,若當事狗受到刺激、則可能因此走失,甚至被來往的車輛撞到而造成傷亡。 2.不清理排泄物 某些飼主遛狗時不清理糞便等排泄物,或者採取既不關籠也不綁繩的放養方式,導致周遭遍地黃金而引起民眾反彈。 3.叫聲打擾鄰居 狗叫聲的頻率異於居家常見噪音,不但特別尖銳而且令人難以忍受,加上其他狗會跟著叫,故令左鄰右舍最為困擾。 4.放任攻擊行為 乃新聞最常報導的不當行為,惡劣飼主放任狗狗攻擊其他的人類或動物,尤其老人小孩以及流浪狗貓甚至野生動物。 5.罔顧他人感受 例如:飼主帶著狗貓到一般餐廳消費,由於未攜帶狗貓餐具,因此使用店家的餐具,導致其他客人不滿而引發爭議。 二.常見不當行為之罰則 以上述的前四種行為而言,除不利寵物友善的氛圍外,且同時違反了相關的法令。簡單說明如下: 1.遛狗未繫牽繩 以台北市為例,如遛狗時未繫牽繩,民眾可向「動物保護處」反映,依「動保自治條例」處兩千元至一萬元罰鍰。 2.不清理排泄物 以台北市為例,如遛狗時未清狗便,民眾可向「環境保護局」反映,依「廢棄物清理法」處一千二至六千元罰鍰。 3.叫聲打擾鄰居 民眾可向「警察局」反映,依「社會秩序維護法」處六千元以下罰鍰;或向「環境保護局」反映,依「噪音管制法」處三千至三萬元罰鍰;或向大樓「管理委員會」反映,依「公寓大廈管理條例」處三千至一萬五千元罰鍰。 4.放任攻擊行為 動物保護法第七條規定:飼主應防止其所飼養動物無故侵害他人之生命、身體、自由或財產;違者直轄市或縣(市)主管機關得逕行沒入飼主之動物。 動物保護法第二十條規定:具攻擊性之寵物出入公共場所或公眾得出入之場所,應由成年人伴同,並採取適當防護措施;違者處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。 三.不文明養寵之影響 1.相較於歐美日本的寵物飼養率,台灣還有非常可觀的成長空間,對於寵物行業而言,必須鼓勵民眾養寵、市場才會持續增長,反之則有可能萎縮。 2.萬一某些飼主的不當行為、導致社會大眾口誅筆伐時,將會令其他人望而卻步、打消想飼養寵物的念頭,缺少新的狗主貓奴、則市場將停滯不前。 3.由於少數惡劣飼主的不當行為,導致某些大樓不允許住戶養狗,若跟進者眾、且形成風氣,養寵人口將會因此而減少、勢必對行業造成負面影響。 4.大多數的不當行為來自狗主,因此而飽受民眾的異樣眼光,此乃家貓數量於去年首度超越家犬的原因之一,但貓的消費比狗來得少則是重大隱憂。 文末筆者鄭重呼籲:請所有飼主杜絕前述所有不當行為,以免影響正在形成的寵物友善氛圍,方能打造人寵宜居的寵物友善國度! 延伸閱讀 : 寵物友善社會以及飼主不當行為之探討 (上) : 友善環境的成因
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寵物天地
寵物友善社會以及飼主不當行為之探討 (上) : 友善環境的成因
作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 最近受邀參加「中天亞洲台」以及上海「東方衛視」共同合作的「雙城記」節目,跟來自台灣與上海的嘉賓探討「寵物友善社會」、「飼主不當行為」等重要議題;上述兩個主題其實充滿了各種商機,因此透過本文分享部分的精彩內容,提供給想要在寵物市場創業者參考。 主持人提問一: 臺灣近幾年商圈、餐飲、公共交通持續提升寵物友善的規定,您深耕寵物行業,近幾年整個行業業績的增長如何?主要的原因是什麼?與寵物友善程度的提升有關嗎? 筆者的觀點一: 1.寵物行業產值的成長 基本上整個行業的產值與寵物的數量成正比,簡言之,寵物數量越多則行業產值越高,目前台灣以狗貓為主、兔鼠及其他動物為輔。 而官方每隔兩年就會調查並公布家犬家貓隻數量,以最近三次的結果為例:110年約210萬隻、112年約280萬隻,去(114)年則是320萬隻,其中家貓約174萬隻、家犬約146萬隻,不但創下歷史新高、而且貓首度超越狗,平均花費每月兩千、預估約八百億產值。 2.寵物友善程度的提升 無論台灣或者其他的國家皆然,寵物行業不斷成長的主要原因,除了高齡化、少子化以及人際關係疏離、不知如何互動之外,肯定與寵物友善程度的提升有關。 當民眾帶著狗貓等寵物同行,公園和馬路上有撿便塑膠袋,可搭乘捷運、高鐵等各種大眾運輸工具,並隨意出入餐廳、飯店等各種公共場所,且某些店家不但免費租借寵物推車,甚至還提供暫時寄放狗貓的服務時,勢必提升其飼養寵物之意願。 人類本是從眾的動物、容易受到流行所影響,當其他人除了電視上的多媒體廣告和手機上的自媒體影片外,並經常在各種大眾運輸工具以及公共場所看到狗貓等寵物時,也會刺激他們、想要飼養寵物。 主持人提問二: 從寵物相關用品的銷售來觀察,你可以歸納出台灣飼主在飼養毛小孩在行為上的改變嗎?另外,我們在談到寵物議題時,常以狗狗為主要的討論對象,但事實上寵物的種類現在越來越多,在城市生活還會造成什麼樣的影響嗎? 筆者的觀點二: 1.飼養寵物之科學化 飼主透過網路爬文或閱讀書籍等方式,可以學習正確飼養寵物的知識與觀念,加上寵物店、獸醫院的當面衛教,以及供貨廠商、主管單位的網路宣導,讓飼主不斷進步、養寵更加科學化。 2.飼養寵物之擬人化 把狗貓當成小孩養,小孩有的、狗貓一定要有,小孩沒的、狗貓還是要有;例如:狗狗安親班、狗狗游泳課等,尤其醫療的技術與設備,已完全比照人類的規格,甚至設置狗貓專屬血庫。 3.飼養寵物之高齡化 目前過半的家犬已邁入老年階段,家貓則多半為幼年及成年階段;由於飼主的觀念不斷進步提升,故明瞭老犬有其獨特之需求、並購買專屬之食品與用品,使之更加長壽、陪伴主人更久。 4.飼養寵物之智能化 由於飼主的時間有限、加上缺乏耐性等原因,故無法持續觀察狗貓、以提供進一步的照護,因此必須仰賴各種智能產品、協助飼主不足之處,目前相關產品不斷普及、且銷量持續增長中。 5.飼養寵物之多樣化 除了前述的家貓數量多過家犬之外,飼養小動物及鳥類爬蟲者日益增加,而且許多人同時飼養數種不同寵物;由於空間狹小的城市住宅並不適合養狗,因此其他的寵物就成為更好的選擇。 至於飼主的不當行為,因為本文之篇幅有限,故只能留待下回分享;最後呼籲所有的讀者,享受友善環境的同時,務必善盡飼主的責任,切勿製造他人的困擾!
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寵物天地
寵物產業趨勢之永續生活:慎選寵物食品 也能實踐「永續地球」理念
作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 今年初拜讀了歐睿國際(Euromonitor International)所發布的《Pet Care 2026》系列報告,該報告針對「寵物照護」進行全球性的研究調查,兩大重點為「產業概況」及「產業趨勢」,而我對後者格外感興趣,尤其趨勢之一「永續生活(Sustainable Living)」的部分,於是向多位同業請教、希望能找到真實案例;經過半年左右的探詢之後,才發現早就這樣做的廠商:「野性魅力」寵物食品,因此特地撰寫本文,以分享他們的作法。 首先,以野性魅力「超能系列」狗貓飼料所添加的「野生南極磷蝦」及「北大西洋鮭魚」為例,簡單說明如下: 1.野生南極磷蝦 不但源自純淨的南極海域,而且是採用來自 MSC 認證、由CCAMLR所監管的漁場的南極磷蝦,除了嚴格捕撈限額之外,並採用Eco-Harvesting永續捕撈技術,大幅降低混獲(bycatch)。 2.北大西洋鮭魚 採用ASC認證養殖的永續來源,包括:加拿大、冰島、挪威、蘇格蘭以及丹麥的法羅群島,而魚肉粉則是全部來自野生漁獲,並通過MSC或者Marine Trust之認證。 接著,針對上述內容中所提及的認證機構和監管機構加以介紹: 1.MSC海洋管理委員會 Marine Stewardship Council創立於1997年,為獨立的非政府組織,致力於「使水產業者能朝向永續經營」。 MSC的標準包括:可持續的漁業資源、最小化的環境衝擊以及有效的漁業管理制度等三大原則。 2.CCAMLR南極海洋生物資源養護委員會 Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources成立於1980年,總部位於澳洲。 委員會之目標為保護南極周邊海域的環境以及生態系統的完整性,並保存南極海洋的生物資源。 3.Eco-Harvesting生態捕撈技術 由挪威阿克海洋生物公司(Aker BioMarine)所研發的創新捕撈技術,以可持續且環保的方式捕撈磷蝦。 該技術藉由精細的網眼過濾,並緩慢地將磷蝦和海水一起抽上船隻,能有效避免「誤捕其他海洋生物」。 4.ASC水產養殖管理委員會 Aquaculture Stewardship Council...
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