記者 吳昱賢／綜合報導 動物友善網曾報導，加拿大已歇業的海洋樂園（Marineland of Canada）因財務困境，一度揚言對園內30頭白鯨（Delphinapterus leucas）執行安樂死，最終由美國與西班牙5家水族館接手，展開被稱為史上規模最大的圈養鯨豚遷移。這場行動已在8月31日完成最後一批運送，但白鯨抵達新家後接連死亡。美國芝加哥謝德水族館（Shedd Aquarium）9日宣布，27歲雌性白鯨「裏海」（Caspian）當地時間7日在維生治療近4小時後不治，是遷出後第5頭死亡的白鯨；連同在西班牙死亡的1頭海豚，海洋樂園送出的34頭鯨豚（30頭白鯨+4頭海豚），不到兩個月已有6頭喪命。 綜合外媒報導，裏海是8月13日第二批抵達謝德水族館的4頭白鯨之一，自抵達以來就被館方列為「臨床上最令人擔憂」的個體。館方表示，她長期進食不足，無法滿足營養與水分需求；7日病情急轉直下時，抽血顯示電解質與血液酸鹼值都出現異常。謝德水族館已安排解剖，將由外部病理專家一同檢查器官與組織。館方說，動物會掩飾病徵，外在行為與血液檢查都無法呈現疾病全貌。 謝德水族館共接收10頭海洋樂園白鯨，目前已有4頭死亡，包括23歲的「皮卡丘」（Peekachu，8月25日）、20歲的「雷恩」（Rain，9月2日）、26歲的「奧西里斯」（Osiris，9月21日）與裏海。館內原有的34歲雄鯨「貝多芬」（Beethoven）也在9月2日死亡，使該館數個月內累計5頭白鯨喪生。西班牙瓦倫西亞海洋公園（Oceanogràfic València）接收的19歲白鯨「雷根糖」（Jelly Bean）9月18日猝死，約30歲、雙眼失明的黑海瓶鼻海豚「艾可」（Echo）也在9月23日因吞嚥困難與呼吸問題死亡。謝德水族館表示，其餘6頭海洋樂園白鯨目前都能吃完全天份量，原本進食不穩的「席科德」（Secord）也已好轉。 死因方面，謝德水族館9月25日公布初步解剖結果，指出皮卡丘與雷恩的消化道都有慢性發炎，前者明顯、後者嚴重。館方研判，從發炎型態與腸道黏膜變化來看，病程可能已持續數月甚至數年，早在抵達芝加哥前就已發病，使牠們更難承受環境轉換。病理人員還在皮卡丘胃裡發現鳥類羽毛、樹枝與大塊多孔石頭，雷恩胃中則有疑似油漆的碎屑；館方認為這些異物並非直接死因，但可能影響消化道疾病。檢驗未發現傳染病證據，貝多芬的死因則與心血管等老化變化有關；奧西里斯的初步檢查顯示有慢性肝病。 加拿大漁業部長湯普森（Joanne Thompson）辦公室回應，白鯨胃中的石頭與疑似油漆早於遷入謝德水族館之前，顯示牠們在遷移前「受到不可接受的忽視」；這是一項救援任務，本就伴隨風險。海洋樂園則反駁，白鯨天性好奇，偶爾會吞下環境中的物品，園方照顧皮卡丘23年、雷恩20年，並強調兩座白鯨池各約4,000萬公升，謝德水族館的白鯨展示池約1,200萬公升。園方也指出，漁業部對園內動物照護並無監督職責。 動保團體則認為，連串死亡證明這些白鯨根本不適合長途運送。鯨魚庇護所計畫（Whale Sanctuary Project）創辦人瑪莉諾（Lori Marino）表示，胃中出現石頭、油漆等不可食用物，代表動物長期出現異常行為，這在圈養鯨豚身上一再發生；牠們帶著慢性病生活多年，運送壓力很可能成為壓垮牠們的最後一根稻草。加拿大動物法律組織「動物正義」（Animal Justice）早在皮卡丘死亡後就致函漁業部，要求獨立調查並暫停其餘運送，但最後一批白鯨仍依計畫在8月31日出發。 值得注意的是，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）6月25日致接收水族館的信函中，已承認這批白鯨「健康受損」，若不遷移，海洋樂園將停止醫療並對牠們安樂死。各館獸醫遷移前曾長駐海洋樂園評估，湯普森也依最新健康資料逐批核准。根據加拿大官方資料與官方聲明，2019至2025年間海洋樂園已有19頭白鯨與1頭虎鯨死亡。 最終安置分布為：聖安東尼奧海洋世界13頭、謝德水族館10頭、聖地牙哥海洋世界3頭、喬治亞水族館2頭、瓦倫西亞海洋公園2頭白鯨與4頭海豚。加拿大2019年通過的《終止鯨豚圈養法》（Ending the Captivity of Whales and Dolphins Act）禁止海洋樂園既有鯨豚繁殖與表演，但這些白鯨移居美國與西班牙後，已不受該法限制。 目前裏海的解剖仍在進行，瓦倫西亞海洋公園也與西班牙CEU紅衣主教埃雷拉大學（Universidad CEU Cardenal Herrera）病理專家合作調查艾可的死因。加拿大廣播公司（CBC）形容，其餘存活的白鯨仍處於「死亡觀察」狀態。這批從加拿大最後一座鯨豚圈養場遷出的白鯨能否穩定活下來，以及海洋樂園多年照養紀錄是否應受調查，將是接下來的觀察重點。 延伸閱讀： ４頭白鯨一個月內接連死亡 芝加哥水族館挨批 加拿大30隻白鯨撤離海洋樂園...

新聞小組 / 綜合報導 人類每年宰殺數以百億計的魚類作為食物，但這些水中生命如何死亡，長期以來卻少有人關注。當牛、豬、雞等經濟動物的屠宰方式逐漸受到法律規範，魚類是否也應享有免於不必要痛苦的保障？英國最近揭露的監管漏洞，再次將這個問題推上國際動物福利議程。 根據英國《衛報》日前的報導，動保組織「動物平等」（Animal Equality UK）調查發現，英格蘭與威爾斯的養殖魚屠宰場所，竟沒有政府機關定期執行動物福利檢查。 英國每年估計有多達7,700萬尾養殖魚遭到屠宰，但動植物衛生署（APHA）、魚類衛生檢查局（FHI）及食品標準局（FSA）均表示，不負責魚類屠宰福利的例行檢查。雖然主管機關仍可針對通報案件調查，但缺乏主動監督，意味違規行為可能長期不被發現。 動物平等組織2025年在英格蘭一處鱒魚養殖場秘密調查，拍攝到魚類遭反覆敲擊、踩踏，甚至離水長達20分鐘仍未死亡，部分魚在被送往剖腹處理時仍有活動跡象。 事實上，英國政府的動物福利顧問早在1996年便建議制定養殖魚屠宰規範，之後又多次提出警告。直到2025年12月，英國政府才在《英格蘭動物福利策略》中承諾推動相關立法，但截至今年10月，仍未公布具體法案或諮詢時程。 魚類是否能感受疼痛，曾是科學界長期爭論的問題。如今，神經生理與行為研究顯示，許多魚類具有偵測傷害性刺激的神經機制，也會出現迴避、壓力反應及持續性行為改變。雖然魚類主觀疼痛經驗的性質仍有研究空間，但現有證據已足以支持採取預防痛苦的動物福利措施。 傳統魚類屠宰常見離水窒息、冰水冷卻、未致昏直接割鰓放血等方式。魚在冰水中停止掙扎，不一定代表失去意識，也可能只是因低溫而失去活動能力。 相較之下，適當的電擊或機械撞擊致昏，可以使魚迅速失去意識。但不同魚種的生理構造存在差異，設備與操作參數必須經過驗證，才能避免致昏失敗，或魚在死亡前恢復意識。 挪威、瑞士等國已將魚類人道屠宰納入法律 全球已有部分國家將魚類人道屠宰納入法律。挪威、瑞士、奧地利及紐西蘭等國，已分別針對魚類致昏、宰殺方式與福利管理建立規範。 各國及歐盟魚類人道屠宰法規比較 國家／地區主要法規魚類屠宰福利規定挪威《動物福利法》及養殖魚屠宰規則屠宰前或同時須有效致昏，維持無意識直至死亡瑞士《屠宰動物福利條例》（2022年相關修正規範生效）明訂魚類致昏及屠宰技術要求奧地利《動物福利屠宰條例》（BGBl. II Nr. 312/2015）原則上須先致昏，並規範活魚暫養條件紐西蘭《商業屠宰動物福利守則》規範養殖魚及部分捕撈後暫養魚類，宰殺時須迅速且不可逆地失去意識歐盟第1099/2009號規則（2013年適用）禁止造成可避免的痛苦，但未統一規定魚類致昏技術 註：各國規範的適用魚種、例外條件及執法方式不盡相同。歐盟規則為共同最低要求，會員國可另訂更具體的規範。 世界動物衛生組織（WOAH）早在2010年便於《水生動物衛生法典》中制定養殖魚致昏與宰殺福利標準，主張魚類原則上應在宰殺前立即失去意識，並避免在死亡前恢復意識。 這些制度顯示，魚類人道屠宰已逐漸成為國際動物福利的重要課題，但從法律原則到實際執行，各國仍存在明顯落差。 台灣弓魚爭議：水生動物福利仍待落實 台灣也存在魚類福利問題。傳統市場販售的「活體弓魚」，就是以尼龍繩穿過金目鱸嘴部、牽繫尾部，使魚身彎成U字形，在離水狀態下長時間掙扎，以維持活魚販售的形式，強調魚隻新鮮。 台灣動物社會研究會早在2019年便揭露此問題，指出弓綁可能造成魚類疼痛、缺氧及長時間緊迫，也不利於魚肉品質。2025年，漁業署已函請地方政府與魚市場，將弓魚列為優先輔導退場的販售方式；2026年更引用臺灣海洋大學研究成果，呼籲市場停止弓綁活魚。 然而，從行政勸導到建立明確的魚類福利規範，仍有一段距離。英國的屠宰監管漏洞與台灣的弓魚爭議，雖然發生在不同環節，卻共同反映魚類福利長期受到忽視。 當人道屠宰逐漸成為現代畜牧業的重要原則，魚類是否也應獲得相同的基本保障？要求魚類在死亡前免於不必要的痛苦，並不等於禁止人類食用魚類，而是要求食品生產過程承擔最低限度的生命倫理責任。 魚類不會發出人類熟悉的哀號，也無法表達自己的痛苦，但沉默不應成為牠們被排除於動物福利保障之外的理由。

作者／ 張御丞（ 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 上個月底筆者躬逢其盛、聆聽「歐睿國際(Euromonitor International)」所發表的「2027寵物照護市場報告(Pet Care 2027ed Debrief)」，除了總結亞太、北美以及台灣等地的市場概況之外，同時揭示了未來的趨勢，其中蘊含許多商機；對於已耕耘許久或正打算投入的業者，皆具備重大的意義，因此撰文以饗讀者。 首先，分享亞太地區的重要資訊： 1.新興市場領跑 亞太地區的寵物市場，基本上包含下列三者，而後者的成長率最高： 已成熟的高價市場：香港、日本、新加坡、韓國。 成長中的高端市場：大陸、馬來西亞、台灣、泰國。 成長中的新興市場：印尼、菲律賓、越南。 2.三個重要變化 狗主貓奴年輕化。 生活方式都市化。 飼養寵物人性化。 3.貓糧帶動成長 4.高端化為核心 以寵物食品為例，功能性產品興起，包括下列四大類： 腸道健康、免疫能力、皮膚毛髮、高齡照護。 5.線上通路轉移 其次，分享北美地區的重要資訊： 1.成熟市場的成長原因 成熟市場的銷售量不易成長，故轉而追求價值並使得客單價及整體產值成長。 2.成長集中於價格兩極 同時出現消費升級、即高端化以及消費降級、即平價化，而且成長集中於此。 3.鮮食與營養引領潮流 狗主貓奴尋求可以提供特定健康功效、媲美人類食品等級的產品正方興未艾。 4.客製化讓飲食更健康 運用人工智慧進行數據驅動的個人化飲食配方，以提升狗貓的長期健康效益。 接著，分享台灣地區的重要資訊： 1.市場進入成熟期故成長趨於平穩 來自下列的核心因素，驅動寵物市場的成長： 都市化與寵物飼養率上升。 高端化、寵物健康與照護。 科技、電商以及智慧照護。 2.貓糧市場：濕糧與零食引領高端化 高端濕糧與貓零食為市場成長主力。 品牌強調保健、科學、熟齡與老年。 3.犬糧市場：由高端乾糧與零食領跑 高端乾糧的規模最大且持續成長，犬用零食亦有穩健的增長。 4.激烈的線上價格戰加速通路的轉移 最後，分享歐睿提出的策略建議： 1.提升客單價 機會不在於爭取更多的寵物數量，而在於透過產品創新與改善寵物健康福祉的解決方案，爭取更高的單寵消費額。 2.功能性健康 開發可滿足特定健康需求的產品，例如：消化健康、關節保健、免疫力、高齡照護，並清晰傳達產品功效與品質。 3.全通路布局 結合電商平台在價格與便利上的優勢，同時搭配實體寵物店的體驗，並加入訂閱制及會員制，以建立顧客忠誠度。 以上為「2027寵物照護市場報告」的重要內容，筆者特別推崇歐睿所提出的三大策略建議，原因何在？ 無論亞太、北美或者台灣皆然，一旦市場進入成熟期、則成長必定趨於平穩， 與其想要獲得更多狗主貓奴的青睞、卻必須付出更高代價，不如提供更多價值、轉而增加每位狗主貓奴所消費的金額(即「提升客單價」)。 接下來的挑戰：如何提升價值？以目前台灣的知名寵物食品、來自加拿大的「渴望」為例，最近推出「渴望健康食譜」，包含了亮毛護膚、關節保健、健胃整腸、泌尿道呵護、支持免疫力及心血管保健等六種配方，以滿足家長對毛孩健康的渴望(即「功能性健康」)。 除了「渴望」之外，同樣來自加拿大的「野性魅力」寵物食品，去年推出的「超能系列」在美國榮獲「2025最佳健康導向產品獎」，亦是透過「功能性健康」提升價值的成功案例；值得一提的是，「超能系列」除了乾糧之外，還有不同口味的狗貓主食罐，兩者皆添加大量人用保健食品的成份，因此可以滿足各種特定健康上的需求。 由於篇幅有限，因此本文不討論「全通路布局」，筆者特別強調：其重要性不下於前兩個策略建議，千萬不可輕忽。

作者／ 張御丞（ 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 由「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」(以下簡稱「食用品公會」)」舉辦、為期兩天的「第二屆寵物食品營養學初階研習課程」，已經於8月12日圓滿落幕；筆者為眾多學員之一，全程參與且滿載而歸，因此撰寫本文、分享課程精華，供有志進軍寵物食品的讀者參考，以避免多走彎路並提高成功機率。 本次課程特別邀請台灣大學獸醫系博士、台大臨床動物醫學研究所副教授李繼忠講解「基礎營養學」，除了寵物營養生理學的理論基礎之外，李老師及兩位助教並帶領大家實際演練「犬貓能量需求評估及餵食量計算」，以落實「數據導向」的精準餵食規劃。 接著由「寵食科學誌」創辦人、寵物營養專家吳雨庭針對「寵物食品」進行完整的介紹，包括：寵物食品的種類、標籤及定義，國際寵物食品的營養標準(AAFCO/Fediaf)，飼料、罐頭、生食及凍乾等寵物食品的製程，寵物食品的品質評估(適口性測試、消化率、代謝能)以及寵物食品有毒危害的風險評估。 最後則是「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」法規顧問詹宥瑜獸醫師、深入淺出的精闢說明，藉此讓學員們、尤其新進寵物食品業者對「最新寵物食品法規規範」有了更進一步的理解。 對我而言，上述課程只是業者必備的基本功，想要取得一席之地，必須投入更多心力，光精美的商標與包裝不足以成事，找食品廠商代工很容易，讓飼主不斷買單才困難；人云亦云則價格只會更低、沒有最低，精益求精則價值只會更高、沒有最高。但挑戰隨之而來了：如何找出正確方向？ 以吳雨庭老師所分享的內容為例，非但毫無保留地傾囊相授，而且不斷提醒常見的地雷，同時還說明了最新的趨勢，例如：她特別強調今(2026)年在德國紐倫堡舉辦、全球規模最大且最具影響力的國際寵物展Interzoo，所提倡的重要觀念為「長壽」，因此今後寵物食品之研發，必定圍繞這個主題來展開，否則無法滿足人寵的需求。 根據媒體報導，台灣寵物市場的產值約600億至800億元，以寵物食品(包含一般飼料與補充/保健食品)的占比最高，預估已突破428億元；除此之外，從本次課程座無虛席及學員踴躍發言提問的盛況看來，想要搶奪寵物食品大餅的業者仍在持續增加中。 有鑑於此，再次提醒有志投入寵物市場的讀者：務必加入「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」，不但提供上述的優質課程，並定期分享各種重要資訊，包括：最新法規與公告(政府的最新政策與寵物食品安全規範)、海內外展務資訊(重要展覽的最新進度與參展補助資訊)、產業研討交流會(優先獲取公會辦理的講座與培訓通知)。 除上述福利外，隨著國內法規更新及國際貿易環境的變化，為了協助會員更精準地掌握產品合規性，並降低進出口貿易風險，「食用品公會」自今(2026)年六月起提供「產品標示與廣告宣稱協助審視」及「進出口實務諮詢服務」；並於七月「展昭台北寵物用品展」期間，舉辦「一對一免費法規諮詢」活動，針對商品標示與進出口法規為企業解惑。 以我為例，上次參加「食用品公會」的課程是去(2025)年11月的「寵愛升級：掌握寵物食品的安全門檻與營養科技新趨勢」，主題之一為「益生菌在寵物腸道健康及食品的應用」，透過東海大學「畜產與生物科技學系」主任徐媛曼教授生動活潑且通俗易懂的解析，令筆者茅塞頓開、至今仍受益匪淺。 文末特別強調：公會不只是公會，也是賦能的平台，歡迎同業一起加入、一起掌握寵物商機！

作者／ 張御丞（ 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 最近筆者應邀前往某監獄授課，主題為「寵物照護人員的履歷撰寫和求職管道」，為預防學員不慎受騙、以致違法而被重罰，因此過半的時間花在講解相關法令及分辨黑心業者上；除了課程之外，特地透過本文分享部分內容，再次提醒大家。 首先，動物保護法第22條規定： 任何人不得販賣特定寵物。但申請經直轄市、縣(市)主管機關許可，並依法領得營業證照之業者，得經營特定寵物之繁殖、買賣或寄養；許可期間，以三年為限。 其次，動物保護法第25-2條規定： 違反第二十二條第一項規定，未經直轄市或縣(市)主管機關許可，擅自經營特定寵物之繁殖場、買賣或寄養業者，處新臺幣十萬元以上三百萬元以下罰鍰，並令其停止營業；拒不停止營業者，按次處罰之。 而黑心業者最惡劣之處，在於他們故意不告訴無辜民眾：一旦違法將被處以十萬元以上的罰鍰！ 這是近年來經常在新聞中看見的無奈現象，許多民眾出於補貼家計、賺點外快的心態，在不熟悉相關法令的情況下，聽信了黑心業者的刻意誤導，結果一不小心就違法，且面臨幾十萬的重罰。 有鑑於此，今年七月「中華民國寵物商業同業公會全國聯合會」針對「犬貓照護服務管理制度」提出意見；由於篇幅有限，只能分享重點，簡單說明如下： 1.因應犬貓照護服務型態日益多元，市場上除合法特定寵物業外，亦逐漸出現透過網路平台媒合照護人員，提供到府照護、陪伴、遛犬，或將犬貓帶往第三人固定場所照顧等不同服務模式。 2.政府對犬貓照護服務之管理，應以服務行為之實質內容作為判斷基礎，而非以經營者身分、平台名稱、照護規模或同時間照護數量作為是否納管之標準。 凡符合下列情形者，應一視同仁： 於固定場所提供服務 對外界公開招攬生意 持續或反覆接受預約 收取費用或其他對價 由第三人提供之服務 包含各種形式之照護(例如：寄養、住宿、安親、日托或家庭式照護) 3.上述情形在本質上即屬固定場所收費照護之營業行為，應納入特定寵物業一致管理，不宜以照護數量作為是否納管之門檻，亦不宜於現行法規外，另行建立固定場所收費寄養之例外制度。 4.凡飼主將犬貓送往另一固定場所，由第三人提供收費照護，不論名稱為何、皆屬於固定場所寄養服務；故不應疊床架屋，以避免相同服務卻出現兩套不同管理標準，徒然造成業者的混淆。 5.到府照護係由照護人員前往飼主指定場所，提供餵食、陪伴、遛犬、健康觀察與基本生活照護，犬貓仍留在原有生活環境；本質上與固定場所寄養不同，故可另行建立專業人員管理制度。 6.到府照護人員應完成既有相關課程規範所建立之一百二十六小時專業研習，並通過考核之後、始取得專業資格；此時方可與依法設立之特定寵物業者討論並建立雙方自願之契約合作關係。 7.取得專業資格後，每年仍應完成固定研習時數，作為證書展延條件；內容可包括法規更新、新興疾病與感染控制、緊急救護、動物行為、消費糾紛案例、契約與保險，以及動物福利實務。 8.寵物照護人員可依專業能力、服務內容及動物狀況，建立合理之接案與照護規範；至於服務負荷與同時照護能力，可於到府照護制度中另訂專業指引，惟不宜將數量作為是否納管之標準。 9.對於提供犬貓照護媒合服務之平台，若媒合或宣傳之服務實質涉及依法應受許可或規範之行為，則主管機關亦應釐清其角色與責任，不可因其自稱為資訊媒合或技術平台而得以置身事外。 最後，無論各位讀者想要補貼家計、賺點外快的念頭有多麼強烈，請認清黑心業者的伎倆，切記動物保護法的規定，政府尚未修法之前，千萬不要受騙上當！