轉載自環境資訊中心；姜唯 編譯；許祖菱 審校
蜜蜂授粉不足會影響糧食生產與人類健康，但具體影響有多少？哈佛公衛學院最近計算出，每年有42萬7000人因授粉媒介不足而死於健康飲食相關疾病。這是全球第一個將野生動物授粉與人類健康關聯具體量化的研究。
在自然資源無盡的耗用下，生物多樣性正持續喪失，昆蟲數量每年下降1~2%。其中，授粉昆蟲與人們的關聯更是密切，不僅關乎3/4的作物品種的產量，也影響水果、蔬菜和堅果等健康糧食的供給。
哈佛大學陳曾熙公共衛生學院（T.H. Chan School of Public Health）研究顯示，授粉不足導致全球水果、蔬菜和堅果減產3~5%，進而使每年42萬7000人死於缺乏健康飲食相關疾病，包括心臟病、中風、糖尿病、癌症等。
這項研究2022年底發表於《環境健康展望》（Environmental Health Perspectives）期刊。研究作者、陳曾熙公共衛生學院學者麥爾斯（ Samuel Myers）指出，授粉媒介對健康造成相當大的影響，規模已達前列腺癌、物質使用障礙（SUD，例如藥物濫用）這類引發全球健康風險的等級。
研究人員分析了全球數百個農田來計算出授粉媒介不足對產量的影響。研究人員告訴 《衛報》，據估計，授粉不足讓全球水果總產量下降4.7%、蔬菜3.2%，堅果4.7%。
接著，他們用疾病風險模型與經濟模型去分析這些差距對飲食、疾病、死亡率的關連。最後發現，受影響最大的是中國、印度、俄羅斯和印尼等中等收入國家。這些國家的人民因飲食習慣不良、吸菸和缺乏運動，心臟病、中風和癌症原本就很普遍，更易受到食品供應與價格波動影響。
而在富裕國家，即使食品價格因產量下降而上漲，多數人仍能夠負擔得起健康飲食，但這些國家仍有貧窮的族群，他們會受到較大影響。
分析還表明，授粉不足導致產量下降會對低收入國家造成嚴重損失，約佔農業產值的 10~30%。
研究的第一作者、哈佛環境衛生系科學家史密斯（Matthew Smith）說，保護野生的授粉動物不僅是環境問題，還關乎人類健康與經濟。如果我們不去保護牠們，最後傷害的是我們自己的健康。
參考資料
- 哈佛大學陳曾熙公共衛生學院（2022年12月14日），Pollination loss linked with excess deaths | News
- 衛報（2023年1月9日），Global pollinator losses causing 500,000 early deaths a year – study
