加拿大西部的溫哥華羅傑斯糖廠工會，因12小時輪班制與企業談不攏，因而發起罷工，罷工至今已經10 個星期，現在加拿大西部的商店裡，幾乎看不到任何食用糖，即使部分商店能夠買到食用糖，價格也上漲不少。除了對人們的生活造成困擾外，現在有專家擔心，白糖的短缺會使蜂鳥也面臨生存危機！
洛磯角鳥類觀察站蜂鳥計畫（Rocky Point Bird Observatory’s Hummingbird Project）主任愛麗森（Alison Moran）指出，如果罷工持續，可能會危急加拿大常見的「朱紅蜂鳥」（Anna’s hummingbirds，又譯安氏蜂鳥）。
洛磯角鳥類觀察站蜂鳥計畫位於維多利亞州，與公民科學團隊合作，專門監測和研究加拿大常見蜂鳥物種的遷徙、繁殖和行為模式。而朱紅蜂鳥就是其中之一，牠們來自墨西哥，不過現在在加拿大溫哥華也能看見牠們身影。許多人好奇，這些蜂鳥不會在野外覓食嗎？愛麗森解釋：「牠們確實會食用昆蟲和樹液，但如果沒有人使用餵鳥器，有相當高數量的蜂鳥會死亡。」
愛麗森繼續指出，朱紅蜂鳥之所以會在加拿大持續現蹤，是因為人們習慣在後院放上餵鳥器，並且以白糖自製「人工花蜜」（實際為糖水）來餵食蜂鳥，目前加拿大約有25萬至50萬隻朱紅蜂鳥，這是加拿大人長期餵食導致的結果。她說：「牠們之所以成為加拿大的住民，是因為我們一直很慷慨。」
對蜂鳥來說，一點點糖就能幫上大忙，正確的「人工花蜜」是一份白糖兌四份水。愛麗森說：「對於朱紅蜂鳥來說，現在是一年中的關鍵時刻，因為牠們開始築巢，牠們會選擇能夠找到豐富食物的地方。不只是朱紅蜂鳥，加拿大許多蜂鳥族群都仰賴人的餵食。」
受到罷工影響，各種食糖都開始缺貨、價格飆漲。達爾豪榭大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主任西爾萬（Sylvain Charlebois）指出：「我們已經注意到，自 10 月中旬以來，紅糖的價格已經上漲了 15%，白糖則增長了近 11%。」愛麗森指出，他希望今年甜點師能發揮創意，以楓糖漿、蜂蜜等物品來替代白糖，留更多白糖給蜂鳥，讓牠們能順利地度過這個冬天。
愛麗森解釋：「除了白糖之外的所有甜味劑，都不能製成人工花蜜。像是紅糖會讓蜂鳥鐵中毒，冰糖、果糖和蜂蜜也會對蜂鳥身體造成負擔。」
