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推動多方合作計畫 法國宣示2021年底禁殺小公雞

記者 李娉婷/報導

在蛋雞產業中,公雞既不會下蛋、肉質也不合市場需求,因此每年有數十億隻小公雞在出生第一天就會被淘汰,許多被活活碾碎,其他則使用二氧化碳窒息、電擊等方式撲殺——而法國近日則宣布了一項遠大目標:從明(2021)年開始,法國將成為首批禁止使用上述方法大規模淘汰小雞的國家之一!

目前還沒有可應用在工業化生產的雞蛋胚胎性別辨識方式,只能等待小雞孵化後,挑出小公雞撲殺。   圖片來源:pixabay(CC0)

在所有撲殺小公雞的方法中,以機器輾碎小雞最廣為人知,2009年的一項歐盟指令准許產業這樣撲殺小公雞,只要它能使出生72小時內的小雞「立即」死亡,但將大量小雞活活輾死的作法,也被詬病多年。

去(2019)年11月,法國和德國宣布,他們將共同努力結束這類「小雞大屠殺」,而法國農業部長紀堯姆(Didier Guillaume)更是在近日對媒體表示,法國將在2021年底停止終結小公雞生命的作法。紀堯姆說,他希望能盡快找到一種方法,讓農民能夠在小雞孵化之前,就確定雞蛋中的胚胎性別。

多年來,許多國家的研究人員一直在努力尋找可行方案,但到目前為止找到的方法在工業規模上並不可行。去年9月,瑞士禁止了碾碎小雞,儘管這種做法實際上在當地家禽養殖業中很少見,更常見的作法是使用二氧化碳撲殺;而德國雖然曾是率先全球宣布禁止碾碎小公雞的國家,但去年6月,德國最高行政法院裁定,直到能夠引入雞蛋性別鑑定技術前,碾碎小公雞的作法依然合法,每年仍有約4500隻小雞因此死亡。

.延伸閱讀:農場動物福利里程碑 瑞士禁止碾碎小公雞

除了雞蛋胚胎性別鑑定技術,也有科學家研究基因改造雞,以避免撲殺小公雞。圖片來源:pixabay(CC0)

法國和德國計畫召集產業團體、公司、研究人員和倡議團體,以分享科學知識、實現替代方案。世界農場動物福利協會(Compassion in World Farming, CIWF)的吉紐(Agathe Gignoux)表示:「我們歡迎這項計畫,並對非政府組織也被包括在內表示讚許,但我們期望有明確的監管承諾。」德國農民團體ZRF則警告,如果沒有技術計畫,透過法律的「表面解方」可能會壓低國內雞蛋的生產,轉而依賴進口,這意味著小雞會在其他地方被撲殺。

紀堯姆說,研擬中的禁殺令將會透過歐盟立法實施,是推動人道生產的一部分,而他還希望在2021年能看到禁止在未麻醉的情況下對小公豬去勢的法令,他表示:「這不僅關係到動物的福利,而且關係到飼養員的福利。我不認識想要虐待動物的飼養員,他們喜歡他們的動物。」

.延伸閱讀:麻醉去勢 有法令不執行 動團為小豬抱不平 提告訴

不過,世界農場動物福利協會表示,真正的目標應該是停止對小公豬的閹割,同時他們也對紀堯姆沒有宣布禁止籠飼雞蛋表示失望。一份在1月進行的民意調查發現,有4分之3的法國人不相信政府在動物保護方面做得足夠。

紀堯姆另補充,週一(27日)在比利時布魯塞爾召開的歐洲國家農業部長會議上,他們已作出決定,明年起歐盟國家販售的動物相關產品,都要貼出說明飼養方式的標籤,以建立負責任的畜牧業標籤制度。

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