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柬埔寨旅遊勝地暹粒 開響該國禁食狗肉第一槍

記者 李娉婷/報導

柬埔寨暹粒省(Siem Rea)是吳哥窟遺址的所在地,深受遊客歡迎,如今更是率先柬埔寨其他地區,成為第一個禁止狗肉貿易的省份!上週,暹粒省當局宣布禁令,農業部門指出,狗肉貿易近年來已陷入「無政府狀態」,導致狂犬病和其他疾病在各地傳播,而狗是一種與人有強烈聯繫的動物,甚至在軍隊中服役,不該因為食用需求被飼養及宰殺。

在暹粒省的一家屠宰場,狗被關在籠子裡,等待宰殺。   取自The Independent(Photo: AFP)

暹粒省農業部門6日宣布了該地區的狗肉貿易禁令,聲明指出,混亂的狗肉貿易已影響到了公共健康,未來在暹粒省,因狗肉需求抓、買、賣和宰殺狗將受到嚴厲懲罰,根據禁令,將狗作為食物宰殺的最高刑期為5年,罰款從700萬到5,000萬瑞爾不等(約1,700至12,200美元)。

暹粒省農林漁業廳廳長Tea Kimsoth形容這種貿易令人擔憂,並表示狗肉需求是由外國旅客帶動,「隨著外國人的到來,尤其是在韓國人中,狗肉越來越受歡迎,他們喜歡狗肉,這就是餐廳提供它的原因,所以現在我們禁止它。」狗肉禁令規定不得宰殺犬隻,因為牠們是忠誠的寵物,能夠保護房屋和農場,並且能協助軍隊;而任何被發現賣狗肉的人,都必須簽署一項協議,不得再次販賣狗肉,屢犯者將被處以罰款。

暹粒省的這項決定,是根據國際組織的調查結果,當局表示:「暹粒是文化中心和著名的旅遊勝地,柬埔寨人和國際遊客都會來拜訪,這個地區必須受到保護。四爪(FOUR PAWS)和世界動物衛生組織表示,近年來狗的屠宰日漸增加,導致狂犬病和其他疾病的蔓延,影​​響了公共衛生,而且對狗的宰殺是不人道的。」

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根據動物福利組織四爪的統計,每年有超過200萬人次遊客拜訪的暹粒,已被確認為柬埔寨狗肉貿易的熱點地區,調查發現,暹粒省有一間犬隻專用的屠宰場,並有5個犬隻留置、交易區,還有21間餐廳提供狗肉料理。

暹粒一名婦女正在位顧客準備狗肉。   取自South China Morning Post(Photo: AFP)

但暹粒在柬埔寨狗肉貿易中的作用不只如此,該地區還負責大規模採購和販運犬隻,以滿足該國東部對狗肉的需求,主要是對首都金邊,那裡有超過100間餐廳售有狗肉,四爪表示,暹粒省的狗肉貿易量相當可觀,每個月涉及約7,000隻狗,其中約2900隻在本地餐廳販售,其餘3000多隻被運往其他地區。而在整個柬埔寨,每年約有300萬隻狗因食用需求被殺死。

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雖然柬埔寨長期以來一直治安不佳,禁令的執行方式還有待觀察,但四爪仍認為暹粒省的決定將起到關鍵作用,四爪東南亞地區流浪動物保護專案負責人Katherine Polak表示,暹粒省的這項禁令具有歷史意義, 「暹粒政府關於禁止偷竊、交易和殺害狗的歷史性決定,是柬埔寨動物福利的一個重要里程碑,反映了目前高棉人民的意見。我們希望暹粒能成為該國其他地區效法的典範,以保護數百萬隻狗的生命。」

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