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獸醫協會政策建議奏效 英國發布屠宰動物福利條例草案 唯無立法承諾

記者 吳昱賢/報導

英國獸醫協會去年公布70頁的政策立場建議書,呼籲政府修改屠宰動物福利的法規,英國政府也在今年正式採納。圖片來源/thescottishfarmer

英國環境食品與鄉村事務部(DEFRA)在1月27日公開了《屠宰動物福利條例》(WATOK)的修正草案。英國獸醫協會(BVA)已經就屠宰動物的動物福利相關規範與DEFRA協商許久,去(2020)年在英國政府宣佈重新進行法案審查時,BVA也針對屠宰規範提出意見,而現在草案終於出爐,BVA的建議大多被採納,協會對此表達正面看法,但認為仍有改進空間,希望政府做出具體的立法時程承諾。

綜合外媒報導,英國食品標準局(FSA)在2018年進行的一項調查顯示,在英國和威爾斯地區的248家經營工廠,一週就有近2千萬隻動物(不包括魚)被屠宰。面對動物屠宰數量的增加,加上去年9月DEFRA正打算針對《屠宰動物福利條例》修訂進行討論,BVA在當時發布一本70頁的政策立場建議書,建議了67種改善屠宰動物福利的方法,針對《屠宰動物福利條例》(WATOK)表態,希望能藉此將建議法制化。

屠宰過程也要重視動物福利 英國獸醫協會籲完善法規

BVA高級副總裁Simon Doherty當時強調:「每年有數以百萬計的動物被宰殺,提供給我們食物,我們有責任為牠們提供有價值的生活及人道的死亡方式。屠宰過程應該最大限度地減少可避免的痛苦。」Simon指出,政策建議書希望獸醫可以與屠宰行業、農場合作,改善既有的立法。

政策建議書有幾項重要的屠宰建議,包括:

明確規定所有電擊家禽的水浴電擊法都應按照規定的最低電流進行。

・迫切需要研究開發豬隻的人道撲殺方法。

・迫切需要研究開發可恢復的致暈方法,有效地致暈各種大小、品系和年齡的禽類,並且避免在動物還活著時鐐銬、倒置動物。

・改善對非擊暈屠宰的監督,並且為消費者提供更清晰的標示。

・須立法保護養殖魚類屠宰時的動物福利。

1月27日,DEFRA公開了《屠宰動物福利條例》(WATOK)的修正草案,也大致採納了BVA的建議。BVA總監James Russell表示,獸醫協會對於報告持正面評價,他們認為WATOK法規「提供了一個良好的框架,積極地支持動物健康和福利」。James表示:「重要的是,這些立法是以證據作為基礎。我們試圖以最大限度地避免動物痛苦和恐懼,讓牠們人道地死亡。」

James補充:「然而很明顯地,還有改進的空間。我們很高興BVA的幾項建議皆被採納,但我們關注的是,草案的發佈並沒有包括行動承諾,政府應該承諾立法時程,及針對未來立法相關作業列下時程。」James呼籲,政府要拿出決心,盡可能得到獸醫、動物福利專家和屠宰產業的支持,才能成為世界動物福利的領導者。

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