記者 吳昱賢／綜合報導
紐西蘭科學家近日宣布將一種新發現的海洋甲殼類動物命名為 Pentaceration forkandbrewer，這是一種生活於紐西蘭東南沿海泥沙深處的微小等足類生物，長度僅約1.5毫米。牠的名字有些特殊，因為牠名字與威靈頓知名酒吧 Fork and Brewer幾乎相同，該酒吧在一次與甲殼類動物主題相關的啤酒比賽中獲得冠軍，其實這是科學家為了讓大眾關注海洋生態想出來的奇招！
這場特殊的啤酒比賽是國家水與大氣研究所（NIWA）海洋生物學家瑞秋‧皮爾特（Rachael Peart）和卡琳‧施納貝爾（Kareen Schnabel）的創意。他們在2024年第十屆國際甲殼類動物大會期間舉辦了一場「特殊比賽」，這場比賽吸引了七家當地酒廠參加，參賽者必須以「甲殼類」為靈感設計啤酒。皮爾特表示，這項活動希望讓公眾注意到，紐西蘭的海洋正遭受氣候變遷、人類活動威脅。
皮爾特說：「人們喜愛啤酒，因此我們想到，為何不好好利用這個命名機會，讓一間當地酒吧永久載入科學文獻中？」
比賽最終由 Fork and Brewer 的一款以美國南部「低鄉燉煮」（Low Country Boil）為靈感的啤酒奪冠。這款啤酒由酒廠釀酒師布雷登‧羅林森（Brayden Rawlinson）設計，他在酒液中加入了馬鈴薯、玉米片、波旁威士忌浸泡的克里奧爾調味料，並在燉煮過程中添加了少量蝦子，營造出微鹹的風味，讓人聯想到牡蠣啤酒（Oyster Stout）。羅林森表示，這款啤酒帶有「複雜且溫暖的酒香，口感豐富獨特」。
該比賽的主辦單位除了慶祝啤酒文化，也希望透過這項命名活動提升大眾對海洋生物多樣性的興趣與保護意識。皮爾特指出，全球甲殼類動物的棲息環境正受到氣候變遷的嚴重威脅，許多物種可能在尚未被完全記錄前就面臨滅絕。「我們正拚命地記錄當前的生態情況，為未來的環境保護奠定基礎。」
除了 Pentaceration forkandbrewer 之外，主辦單位還特別向參與比賽策劃的威靈頓Beervana啤酒節經理瑞恩‧麥克阿瑟（Ryan McArthur）表達感謝，將一種深海鬼蝦（ghost shrimp）命名為 Vulcanocalliax beervana。
麥克阿瑟回憶道，當初收到比賽邀請時，最吸引他的正是「冠軍將獲得命名甲殼類物種的機會」。他表示：「這是世界上任何其他啤酒比賽無法提供的獨特榮耀，這正是威靈頓獨有的故事。」
此次活動成功地將科學研究與大眾文化結合，是一個嶄新的保育倡議方案。皮爾特笑說：「這些小型甲殼類動物雖然不起眼，但牠們在生態系統中的作用不可忽視。透過這樣的命名，我們希望更多人關注海洋環境，並共同為保護我們的星球而努力。」
