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【寵物天地】農委會公告 : 台灣沒有「寵物營養師」 獸醫專業+動物營養知識 才能守護毛孩健康

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作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物生命關懷與陪伴」課程講師 )

行政院農業委員會(以下簡稱「農委會」)於今(2023)年2月21日發布「農委會澄清國內尚無國家寵物營養相關資格認證」的新聞稿,筆者節錄重點如下:

鑒於國內寵物食品產業蓬勃發展,相關消費爭議隨之而起,近期許多產品宣稱「寵物營養師」、「寵物膳食育師」推薦或研發,農委會澄清,國內大專院校目前並無「寵物營養」相關科系,政府亦無針對寵物營養開辦培訓課程或資格
認證,現今坊間寵物膳食、營養相關證照皆由民間團體自行辦理。


對我而言,農委會的新聞稿只證實了「台灣沒有寵物營養相關科系」,但並未說明「寵物不同於人的營養師之處」;相信許多讀者也有相同的困惑,因此筆者特地求教於資深獸醫師孫文瑛,透過她的專業背景與豐富歷練來為大家細說分明。

資深獸醫師孫文瑛。

首先,孫醫師開宗明義表示「台灣目前並沒有國家考試的寵物(或動物)營養師,但是有國家考試的營養師」,並且分享她對此事的觀點:


經常有人問我:台灣到底有沒有「寵物營養師」的考試跟認證?且因此而產生了許多的紛擾;事實上不僅台灣沒有,許多國家也沒有國家級認證的寵物(或動物)營養師。身為一個曾經唸過幾年動物營養又唸了獸醫,然後在產品開發領域耕耘多年的

從業人員,對於動物營養與寵物營養的確有所涉獵。但回到產品開發的工作上,許多關於專業配方或者製程,我還是會尋找合作的夥伴;畢竟獸醫有獸醫的專長,動物營養有動物營養的專長。動物跟人類的生理構造不同、代謝機能不同,許許多多的不同都是事實,因此我不會認為任何國家考試及格的「人的營養師」便能從事寵物營養的工作,或
者上過什麼課程就一定可以保證專業。「寵物營養師」這個名詞跟「寵物溝通師」一樣,在沒有國家認證的情況之下
,飼主的確需要多加思考與評估。

接著,孫醫師以營養師及食品技師的高考資格為例說明,強調「念的科系若不一樣,考的證照就不一樣」,不可混為一談、甚至越俎代庖:


一.以營養師而言,必須具有下列資格
專科以上學校營養(科學)、食品營養(科學)、保健營養(技術)、食品營養與保健
生技、醫學營養、食品暨保健營養、保健營養生技、營養保健科學、臨床營養
、營養科學與教育等系、科、組、學位學程畢業,並經實習期滿成績及格,領有畢業證書者。


二.以食品技師而言,必須具有下列資格
1.專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程(食品化學、食品分析、食品微生物、食品加工、食品衛生、食品工程、食品營養),每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者。

2.專科以上學校食品相當科、系、組、所、學位學程畢業,領有畢業證書者。
3.高等檢定考試相當類科及格者。


簡單地說:
食品科學系畢業,考的是食品技師;保健營養系畢業,考的則是營養師。
除此之外:
於民間團體受訓後自稱寵物營養師,極有可能因為違反營養師法而受罰。

營養師法:
第5條
非領有營養師證書者,不得使用營養師名稱。
第27條
違反第五條規定者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。


五年前某位網紅利用媒體與網路大肆宣傳,自稱具有「台灣首席獸醫營養師」之資格,遭立委踢爆及民眾檢舉後才發現,此人根本沒有任何國家認證可言;這是一個活生生的案例,希望大家不要重蹈覆轍,以免辜負了飼主的信任,甚
至耽誤毛小孩的健康。

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