記者 吳昱賢／報導
全球每年約有34萬噸的章魚被捕撈，中國、日本等國從2019年就開始投入研究商業養殖章魚的計畫，近期西班牙領先其他國家，有公司宣布2023年將有世界第一個章魚養殖場。不過近期有越來越多研究發現章魚的聰明之處，著名Netflix紀錄片《我的章魚老師》也讓不少觀眾認為章魚也有感情認知能力，科學家和動保團體希望紀錄片和相關研究能促使西班牙政府阻止養殖場設立。
綜合外媒報導，西班牙公司Nueva Pescanova日前宣布，他們將成立世界上第一個章魚養殖場，預計2023年在加那利群島（Islas Canarias）的拉斯帕爾馬斯港（Las Palmas de Gran Canaria）正式開業。西班牙每年食用章魚數量驚人，每年約消費8萬噸章魚。西班牙有一種名為「加利西亞水煮章魚」（Pulpo a la Gallega）的小吃，深受民眾喜愛。由於過度捕撈，西班牙消費的章魚有97%仰賴非洲進口。
2021年奧斯卡最佳紀錄片頒給Netflix製作的海洋生態紀錄片《我的章魚老師》（My Octopus Teacher），影片敘述電影工作者Craig Foster在南非一處海藻林潛水跟拍野生章魚，並與其產生情誼的故事，讓許多人發現章魚的聰明和複雜之處，甚至不少人因此拒絕食用章魚。世界農場動物福利協會（Compassion in World Farming, CIWF）研究經理Elena Lara表示：「任何看過《我的章魚老師》的人一定都無法接受。有業者竟計畫將這些迷人的、好奇的、有感情的生物關在工業化的養殖場裡。」
為了說服西班牙政府阻止養殖場設立，Elena特別撰寫一份名為《章魚工業化養殖的災難》（Octopus Factory Farming: A Recipe for Disaster）的報告。報告中提到，野生章魚的數量正在不停減少，全球每年約有34萬噸的章魚被捕撈，主要的消費國家有義大利、西班牙、希臘和日本，但工業化養殖並非解決之道。Elena指出：「章魚在圈養環境容易互相攻擊，牠們有令人難以置信的智慧，而且現階段我們缺乏人道的屠宰方式。況且，養殖場以野生魚類餵食章魚，龐大數量的章魚養殖恐怕會造成野生魚類資源枯竭。」報告的結論是──章魚養殖牽涉到嚴重的環境問題，及人類無法解決的動物福利問題，這代表著章魚養殖不符合歐盟的水產養殖永續發展導方針。
2021年11月，英國政府委託倫敦政治經濟學院研究的獨立審查報告出爐，政治經濟學院表示他們發現「強而有力的證據」能證明頭足類動物（如墨魚、烏賊和章魚）和十足類動物（如螃蟹、龍蝦）有感知能力，有能力感受疼痛、快樂、無聊、興奮、沮喪、焦慮和喜悅等情緒。
倫敦經濟學院副教授Jonathan Birch當時建議政府政府擴大動物福利的定義，來保障頭足類和十足類動物，他表示：「頭足類動物具有認知能力在科學界已經有共識，但牠們並沒有受到額外的保護。英國總以動物福利領先為傲，但我們幾乎完全無視無脊椎動物。」報告中也坦言，像章魚這樣的高智商動物，現今沒有任何「在人道和商業上可行的屠宰方法」，因為章魚很難被安樂死。
到目前為止，Nueva Pescanova拒絕透露章魚養殖場的任何細節。世界農場動物福利協會則強調：「這就是問題所在，我們對章魚的了解不夠，不知如何人道地飼養牠們。」Elena說：「章魚是神奇且非常聰明的動物，不應該將牠們關在沒有認知刺激的無聊水箱裡。」
