蛋雞友善飼養跨國調查 紐西蘭遙遙領先 台灣香港中國仍須加油

籠飼(左,圖為格子籠)及非籠飼(右)的蛋雞。雞有居高而棲的習性,設置「棲架」能夠滿足雞的自然需求。  圖片來源/台灣動物社會研究會

「讓雞展翅國際聯盟」(Open Wing Alliance)近期針對蛋雞友善飼養環境展開調查,評比了亞洲17個國家或地區的蛋雞飼養情況,結果紐西蘭位居第一,緊追在後的是以色列及澳洲,而台灣排名第六、中國排名第十,甚至贏過總給人進步印象的日本與新加坡,香港動保團體推測香港排名可能落在14名之後。動保團體都希望各國政府盡快把握機會,推動蛋雞非籠飼!

讓雞展翅國際聯盟是一個跨越 6 大洲、72 個國家的 100 個組織的全球聯盟,日前他們推出《亞洲蛋雞非籠飼政策評比》報告,比較東亞、南亞、西亞、東南亞、澳洲和紐西蘭等 17 個國家地區在「廢除蛋雞籠飼進度」、「非籠飼轉型措施」和「蛋雞動物福利規範」三面向的表現,最高得分為 140 分。

在《亞洲蛋雞非籠飼政策評比》中,台灣排名第6。圖片來源/Open Wing Alliance

紐西蘭在評比中以 86 分的成績位居第一,第二名則是78分的以色列,其後分別是澳洲(62 分)和不丹(44 分)。敬陪末座的孟加拉國、馬來西亞和越南以 4 分並列評比最低,倒數的新加坡(6 分)、尼泊爾(6.5 分)和日本(8 分)分數差距也不大。

台灣雖然早在2012年開始推動蛋雞友善飼養,也有相關的指南與補助、貸款,但由於未訂定轉型目標與時程,多數蛋農仍觀望不前,使得台灣在「廢除蛋雞籠飼進度」獲得0分,因而排名第6名。

台灣動物社會研究會指出,台灣在「非籠飼轉型措施」面向表現較佳,雖然開始投入研究,有蛋品溯源標示,但仍遠遠落後南韓。而近幾年印尼、菲律賓也陸續制訂更嚴格的「蛋雞動物福利規範」,也已經超越台灣,政府需要再加油。

「讓雞展翅國際聯盟」指出,國家的富裕、開發程度與支持非籠飼並無直接相關,像是報告中年度GDP僅有3,266 美元的不丹排名第四,但新加坡和日本等富裕國家卻排名落後。「讓雞展翅國際聯盟」也點出各區域的差異,像是南亞和西亞國家普遍對結束籠飼有大進展,東南亞與澳紐地區的養殖場則有最全面的動物福利規範,而東亞雖然整體表現最差,但卻有較健全的非籠飼轉型措施。

而中國雖然未有《動物保護法》,也未明訂蛋雞之動物福利規範,不過有官方的非籠飼蛋農技術培訓,中國山西農業大學在 2023 年中與全球食品合作夥伴(Global Food Partners)簽署了一份合作備忘錄,設立示範牧場和培訓中心,讓蛋農學習如何實踐非籠飼系統。

這份評比雖然未將香港放入,但香港動保團體「地球共惜」利用該報告的評分系統進行比對,認為香港可能落在14名之外。除了香港雞蛋主要來自中國及日本外,本地普遍仍以「格子籠」養雞且政府未定下「廢除籠飼」時間表、還有無麻醉剪喙及強迫換羽等狀況。

「地球共惜」項目經理陳詩韻指出,香港政府對非籠飼政策的查詢回應冷淡,令人失望,她說:「香港作為亞洲國際的城市,政府應緊貼國際步伐,積極支持蛋農產業轉型。」「讓雞展翅國際聯盟」亞洲專員Noa Limpoco也呼籲港府改革:「香港應採取必要措施以改善農場動物的生活條件。」


報告結論指出,亞洲國家的政策執行率「嚴重不足」。雖然17個國家中有14個國家制訂了蛋雞福利或無籠飼養標準,但不到三分之一的國家祭出罰金制度,而且只有四個國家公開執法記錄,分別是南韓、台灣、澳洲與紐西蘭。

台灣動物社會研究會執行長朱增宏指出,大約 63%的全球商業產蛋雞數量位於亞洲,相當於超過 30 億隻雞,而亞洲約有90%的蛋雞一生都在籠子裡度過,顯現亞洲蛋雞產業轉型的必要與急迫性。

「讓雞展翅國際聯盟」指出:「亞洲政府必須善用一切手段來支持蛋雞非籠飼轉型,目前我們只有聽到來自企業界的承諾,政府也應該把握機會、趕緊行動。」越來越多企業擁抱非籠飼政策,像是雀巢、聯合利華、漢堡王、肯德基、萬豪酒店、快樂蜂、樂天食品公司都已經承諾淘汰格子籠,轉而採用非籠飼系統。

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