記者 李娉婷/報導
近日，台灣一知名徐姓動保人士經營的狗園遭接手人爆料，徐女過去常以發霉飼料和吐司餵狗，還會要求管理員縮減飼料量，在台灣引起熱議——儘管狗仍延續祖先狼的習性，保有食腐的本能，但發霉的飼料千萬不可以拿來餵狗！事實上，民間狗園時常接手即期和破包飼料，若保存不善，就會有高度風險，過去台灣就曾發生過因廠商對原料保存不善，狗園犬隻集體中毒死亡的事件。
目前官方仍在調查徐姓動保人士不當飼養案，尚未結案，而在案情明朗前，讓我們先來關注爆料人提到的「發霉飼料」會對犬隻造成什麼樣的危險。早期人們養狗，對動物所需營養不夠了解時，時常以剩菜剩飯餵食，就算偶有腐敗狀況造成犬隻腸胃不適，但也不常聽到犬隻因此暴斃的事件，然後若是飼料腐敗發霉，將其吃下肚的動物可能就沒這麼幸運了。
台灣《飼料黴菌毒素防治手冊》指出，飼料原料於農作物收穫前後、加工過程、運輸或儲存期間，易遭受黴菌感染，並產生具有毒性的二次代謝產物「黴菌毒素」（mycoxtoxin），其中黃麴毒素（aflatoxin）、赭麴毒素（ochratoxin）、新月型黴菌毒素（fusariatoxins）等，都是對動物具致毒性的常見黴菌毒素。
2008年底，台灣老牌動保團體「中華民國保護動物協會」（APA）的保育場及北部另一間愛媽狗園，就曾受到黃麴毒素過量的飼料危害，導致四百隻狗在一個月內暴斃的慘案，APA將犬屍、飼料送驗，才確認犬隻死於毒性肝病（Toxic hepatosis）、飼料檢體驗出黃麴毒素，另一位受害王姓愛媽同樣將飼料送驗，也驗出黃麴毒素含量超標七倍，最後查出是飼料商使用的原料玉米出了問題。
玉米、大麥、小麥、花生、豆類等高碳水化合物的穀物，因保存不當發霉時，容易產生黃麴毒素，對人及動物都具有強烈的致癌和致毒性，產生之後需要加熱至高溫才會分解，因此黃麴毒素一旦產生，就不容易被破壞，黃麴毒素主要有B1、B2、G1與G2等四大種類，又以B1的毒性最強，而2008年底發生的狗飼料污染事件，正是黃麴毒素B1所致。
黃麴毒素影響的主要器官是肝臟，若動物誤食含高劑量黃麴毒素的食物，會造成肝臟壞死及急性的肝衰竭，發病時間相當快速，且死亡率高，若動物的耐受性較高，或症狀屬於慢性，則是可能出現精神不振、短暫厭食、肝指數稍高的狀況，然而隨著病程發展，也有可能會進一步發展成肝硬化，或是引發肝癌。
許多的貓狗飼料都會添加穀物，在生產的各個階段都有可能因為原料保存不當產生黃麴毒素了，如十年前發生的這起慘案，何況民眾取得後因保存不當，外觀已明顯發霉的飼料，若動物食用後短時間內沒有發生問題，長期累積也可能造成巨大危害，因此，若是發現飼料發霉，千萬別挑掉發霉的部分繼續餵食，還是整包丟掉吧！
