發霉飼料危害大 台灣狗園遭踢爆餵食狗隻

記者 李娉婷/報導

近日,台灣一知名徐姓動保人士經營的狗園遭接手人爆料,徐女過去常以發霉飼料和吐司餵狗,還會要求管理員縮減飼料量,在台灣引起熱議——儘管狗仍延續祖先狼的習性,保有食腐的本能,但發霉的飼料千萬不可以拿來餵狗!事實上,民間狗園時常接手即期和破包飼料,若保存不善,就會有高度風險,過去台灣就曾發生過因廠商對原料保存不善,狗園犬隻集體中毒死亡的事件。

狗園前員工指控,徐姓動保人士會拿發霉的飼料和吐司餵狗。   取自CTWant

目前官方仍在調查徐姓動保人士不當飼養案,尚未結案,而在案情明朗前,讓我們先來關注爆料人提到的「發霉飼料」會對犬隻造成什麼樣的危險。早期人們養狗,對動物所需營養不夠了解時,時常以剩菜剩飯餵食,就算偶有腐敗狀況造成犬隻腸胃不適,但也不常聽到犬隻因此暴斃的事件,然後若是飼料腐敗發霉,將其吃下肚的動物可能就沒這麼幸運了。

台灣《飼料黴菌毒素防治手冊》指出,飼料原料於農作物收穫前後、加工過程、運輸或儲存期間,易遭受黴菌感染,並產生具有毒性的二次代謝產物「黴菌毒素」(mycoxtoxin),其中黃麴毒素(aflatoxin)、赭麴毒素(ochratoxin)、新月型黴菌毒素(fusariatoxins)等,都是對動物具致毒性的常見黴菌毒素。

2008年底,台灣老牌動保團體「中華民國保護動物協會」(APA)的保育場及北部另一間愛媽狗園,就曾受到黃麴毒素過量的飼料危害,導致四百隻狗在一個月內暴斃的慘案,APA將犬屍、飼料送驗,才確認犬隻死於毒性肝病(Toxic hepatosis)、飼料檢體驗出黃麴毒素,另一位受害王姓愛媽同樣將飼料送驗,也驗出黃麴毒素含量超標七倍,最後查出是飼料商使用的原料玉米出了問題。

玉米、大麥、小麥、花生、豆類等高碳水化合物的穀物,因保存不當發霉時,容易產生黃麴毒素,對人及動物都具有強烈的致癌和致毒性,產生之後需要加熱至高溫才會分解,因此黃麴毒素一旦產生,就不容易被破壞,黃麴毒素主要有B1、B2、G1與G2等四大種類,又以B1的毒性最強,而2008年底發生的狗飼料污染事件,正是黃麴毒素B1所致

黃麴毒素影響的主要器官是肝臟,若動物誤食含高劑量黃麴毒素的食物,會造成肝臟壞死及急性的肝衰竭,發病時間相當快速,且死亡率高,若動物的耐受性較高,或症狀屬於慢性,則是可能出現精神不振、短暫厭食、肝指數稍高的狀況,然而隨著病程發展,也有可能會進一步發展成肝硬化,或是引發肝癌。

許多的貓狗飼料都會添加穀物,在生產的各個階段都有可能因為原料保存不當產生黃麴毒素了,如十年前發生的這起慘案,何況民眾取得後因保存不當,外觀已明顯發霉的飼料,若動物食用後短時間內沒有發生問題,長期累積也可能造成巨大危害,因此,若是發現飼料發霉,千萬別挑掉發霉的部分繼續餵食,還是整包丟掉吧!

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