記者 吳昱賢／報導
不少人因為健康、環保而改吃素食，有些飼主也讓毛孩跟著吃素，不過毛孩吃素卻是備受討論的議題，許多營養師、獸醫師皆不太建議飼主這麼做，但未來情況或許會有所改變！近期美國「人造肉」相當受到歡迎，有公司看準毛孩市場，成功研發出世界上第一個為毛孩設計的「人造雞肉」！
部分飼主們想讓毛孩吃素，可能也是因為現今社會毛孩的肉品消耗量過多，已經造成環境負擔。根據2017年發表於PLOS ONE期刊（Public Library of Science）的一份研究，美國1.63億隻貓狗對肉品的消耗，竟佔了美國對環境總影響的三分之一，而如果這些毛孩自己成立一個國家，將會是全球肉品消耗量第5多的國家。
根據《關懷生命協會》報導，獸醫師、現任台北市縣議員楊靜宇指出，狗是雜食性動物，不管吃素、吃葷都可以，重點仍是要讓狗的營養均衡，該攝取到的營養素都不能少。楊靜宇也建議，若要吃素應該食用科學家研發的素食飼料，才能讓可代謝率、可吸收率都在標準內。
而貓咪本來就是肉食性動物，體內缺乏消化某些碳水化合物的酵素，加上代謝需要高含量蛋白質，過去的寵物飼料大多使用大豆、穀物製作，即便加入足夠多營養素，獸醫師大多不建議讓貓咪吃素，因為臨床上吃素的貓咪易罹患牛磺酸缺乏症。而現在，美國一間公司跟上人造肉的熱潮、看準寵物市場，研發出用酵母菌培養的「人造雞肉」！
綜合外媒報導，研發出這款人造雞肉的公司Bond Pet Foods，日前宣佈已開發出世界上第一款針對貓狗設計的無動物「培養雞肉」，Bond Pet Foods還指出，他們已經完成第一輪融資，未來將向規模化、商業化邁進。
而這款號稱無動物的「培養雞肉」是怎麼製成的？Bond Pet Foods透露，他們從
母雞身上採集樣本，提取特定的DNA，再利用食品級酵母在發酵罐中進行培育。最終誕生的產品看起來與雞肉非常相似，但不僅沒有動物因此受苦，生產時消耗的資源也少得多。
Bond Pet Foods的聯合創辦人兼CEO Rich Kelleman指出：「新一輪負責任的食品生產浪潮正在興起，我們團隊將持續發展、奠定基礎，為貓狗帶來高價值的肉類蛋白質和營養，同時讓農場動物不再需要受苦。」
許多人會擔心，人造雞肉是否適合貓咪？由於藉由生物科技培養，這款雞肉擁有與傳統雞肉相同的主要營養價值，因此貓咪也能安心食用！目前產品仍在測試階段，計畫將在2023年之前上市，並推出相關的雞肉產品。Kelleman表示，由於雞肉成品適口性不佳，公司目前正打算開發雞肉相關產品，目前已經開發出一款烘焙點心，並找來一群「狗狗志願者」，測試結果顯示，這些點心受到狗狗的喜愛。
公司的聯合創始人兼CTO Pernilla Audibert則表示，公司還在透過同樣技術，培養其他的肉類蛋白，他表示：「雞肉的成功培養，顯現了我們的技術潛力。我們希望未來能替寵物消費市場，創造一個完整的動物蛋白組合。」
