記者 吳昱賢／報導
酪梨近幾年成為熱門的「超級食物」，許多研究發現，多吃酪梨可以改善人類腸道健康，讓人們趨之若鶩。不過許多網路文章和獸醫都建議不要讓狗吃酪梨，否則可能會中毒，引起腹瀉和嘔吐。近期美國伊利諾大學發表在《動物科學》期刊（Journal of Animal Science）的研究打破了「酪梨對狗是劇毒」的觀念，研究人員發現將酪梨磨成粉，對狗狗幾乎沒有負面影響，還能促進腸道健康。
綜合外媒報導，過去多數人認為，酪梨的葉子、果核、果皮含有一種名為Persin的物質，若嬰兒、狗、家畜攝取到Persin，可能會有中毒風險，引發嘔吐、腹瀉等症狀。美國愛護動物協會（ASPCA）的狗飲食建議中，也有「酪梨對狗是劇毒」的描述。
不過，伊利諾大學動物科學系副教授Cattai de Godoy反對這項說法，他解釋：「身為巴西人，我們通常會在後院種酪梨樹，果實掉在地上後，任何動物都可能會撿來吃，狗也不例外，就像牠們平時吃香蕉一樣。」他補充表示：「但巴西幾乎沒有狗因為吃酪梨而中毒或死亡，所以我真的很好奇為什麼酪梨會被人們認為有毒性。」Cattai還指出過去文獻的缺失，他表示：「過去酪梨毒性的研究大多是個案研究，而且這些狗往往吃了大量的酪梨，這些研究無法證明酪梨對狗有毒性，案例中有很多不受控制的因素。」
Cattai認為，酪梨是經濟且擁有高營養價值的食物，若沒有毒性，應該也讓寵物食用。為了讓狗安心吃下酪梨，他們發現酪梨加工磨成粉後，Persin的含量幾乎為零，Cattai解釋：「Persin在結構上類似於不飽和脂肪酸，意味著有很多雙鍵，它們不是很穩定，加工就很容易將其分解。」此外，研究團隊也找不到Persin會引發狗生病的相關證據。
在得出酪梨粉安全的結論後，研究小組給一組小獵犬餵養了三種不同的纖維來源：酪梨粉、甜菜渣（beet pulp）和纖維素。在為期兩周的試驗中，沒有狗出現中毒或不適的症狀。
Cattai指出，纖維素是一種不溶性纖維，能促進腸胃蠕動但並不適口；而甜菜渣是寵物食品的常見成分，它是可溶性和不可溶性纖維的混合體，在促進腸胃蠕動的同時，還能改善腸道細菌，促進好菌生長；而酪梨粉正好位於纖維素和甜菜渣之間，Cattai說：「高纖飲食對寵物來說很多阻礙，牠們可能因不適口而不願食用。而在狗糧中參雜19%的酪梨粉，實驗中的犬隻接受度很高。」不過研究團隊也表示，他們只測試了一種酪梨粉，現今酪梨產業沒有標準化流程，不同廠商的酪梨粉成分不一，也可能產生不同的結果。
Cattai認為，研究證明了酪梨同樣能促進狗狗的腸道健康，他說：「目前沒有任何研究證明Persin對貓狗有毒。當然還需要更多研究才能證明Persin的運轉機制，確保它沒有問題。」他繼續表示：「現階段我們不會斬釘截鐵地說，可以餵食貓狗酪梨生果，但酪梨粉是一個非常安全的選項，可以促進狗的腸道健康。」
關於不能餵食狗吃的食物，不同組織有不同的建議，但目前普遍認為「絕對不能吃」的食物有：酒精、巧克力、柑橘、夏威夷豆、核桃等食物。酒精會引起狗嘔吐、腹瀉和中樞神經異常；巧克力則因含有甲基黃嘌呤，除了會引起腹瀉嘔吐外，還可能導致狗氣喘、癲癇發作，甚至死亡；柑橘類食物則會影響犬隻的中樞神經，不過ASPCA指出，少量的柑橘生果只會引起犬類胃部不適；夏威夷豆、核桃等堅果則因含有大量油脂，會導致狗消化不良、嘔吐，夏威夷豆還可能讓狗發燒、顫抖、體溫下降。
