狗吃酪梨恐中毒? 美國研究打破觀念 酪梨粉有助狗腸胃健康

記者 吳昱賢/報導

近期一篇美國研究打破「酪梨對狗是劇毒」的觀念。圖片來源/Getty Image


酪梨近幾年成為熱門的「超級食物」,許多研究發現,多吃酪梨可以改善人類腸道健康,讓人們趨之若鶩。不過許多網路文章和獸醫都建議不要讓狗吃酪梨,否則可能會中毒,引起腹瀉和嘔吐。近期美國伊利諾大學發表在《動物科學》期刊(Journal of Animal Science)的研究打破了「酪梨對狗是劇毒」的觀念,研究人員發現將酪梨磨成粉,對狗狗幾乎沒有負面影響,還能促進腸道健康。

綜合外媒報導,過去多數人認為,酪梨的葉子、果核、果皮含有一種名為Persin的物質,若嬰兒、狗、家畜攝取到Persin,可能會有中毒風險,引發嘔吐、腹瀉等症狀。美國愛護動物協會(ASPCA)的狗飲食建議中,也有「酪梨對狗是劇毒」的描述。

不過,伊利諾大學動物科學系副教授Cattai de Godoy反對這項說法,他解釋:「身為巴西人,我們通常會在後院種酪梨樹,果實掉在地上後,任何動物都可能會撿來吃,狗也不例外,就像牠們平時吃香蕉一樣。」他補充表示:「但巴西幾乎沒有狗因為吃酪梨而中毒或死亡,所以我真的很好奇為什麼酪梨會被人們認為有毒性。」Cattai還指出過去文獻的缺失,他表示:「過去酪梨毒性的研究大多是個案研究,而且這些狗往往吃了大量的酪梨,這些研究無法證明酪梨對狗有毒性,案例中有很多不受控制的因素。」

Cattai認為,酪梨是經濟且擁有高營養價值的食物,若沒有毒性,應該也讓寵物食用。為了讓狗安心吃下酪梨,他們發現酪梨加工磨成粉後,Persin的含量幾乎為零,Cattai解釋:「Persin在結構上類似於不飽和脂肪酸,意味著有很多雙鍵,它們不是很穩定,加工就很容易將其分解。」此外,研究團隊也找不到Persin會引發狗生病的相關證據。


在得出酪梨粉安全的結論後,研究小組給一組小獵犬餵養了三種不同的纖維來源:酪梨粉、甜菜渣(beet pulp)和纖維素。在為期兩周的試驗中,沒有狗出現中毒或不適的症狀。

Cattai指出,纖維素是一種不溶性纖維,能促進腸胃蠕動但並不適口;而甜菜渣是寵物食品的常見成分,它是可溶性和不可溶性纖維的混合體,在促進腸胃蠕動的同時,還能改善腸道細菌,促進好菌生長;而酪梨粉正好位於纖維素和甜菜渣之間,Cattai說:「高纖飲食對寵物來說很多阻礙,牠們可能因不適口而不願食用。而在狗糧中參雜19%的酪梨粉,實驗中的犬隻接受度很高。」不過研究團隊也表示,他們只測試了一種酪梨粉,現今酪梨產業沒有標準化流程,不同廠商的酪梨粉成分不一,也可能產生不同的結果。

Cattai認為,研究證明了酪梨同樣能促進狗狗的腸道健康,他說:「目前沒有任何研究證明Persin對貓狗有毒。當然還需要更多研究才能證明Persin的運轉機制,確保它沒有問題。」他繼續表示:「現階段我們不會斬釘截鐵地說,可以餵食貓狗酪梨生果,但酪梨粉是一個非常安全的選項,可以促進狗的腸道健康。」


關於不能餵食狗吃的食物,不同組織有不同的建議,但目前普遍認為「絕對不能吃」的食物有:酒精、巧克力、柑橘、夏威夷豆、核桃等食物。酒精會引起狗嘔吐、腹瀉和中樞神經異常;巧克力則因含有甲基黃嘌呤,除了會引起腹瀉嘔吐外,還可能導致狗氣喘、癲癇發作,甚至死亡;柑橘類食物則會影響犬隻的中樞神經,不過ASPCA指出,少量的柑橘生果只會引起犬類胃部不適;夏威夷豆、核桃等堅果則因含有大量油脂,會導致狗消化不良、嘔吐,夏威夷豆還可能讓狗發燒、顫抖、體溫下降。

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