食用量銳減 日本捕鯨業者最後一搏 設置“鯨肉販賣機”  被動團評為苦撐

記者 吳昱賢/報導

日本捕鯨業者設立鯨肉販賣機,試圖挽救低迷的鯨肉消費量。圖片來源/Youtube

自動販賣機產業發達的日本,街頭上隨處可見各式各樣產品的販賣機,紅豆湯、飲料和鮮花都可以成為商品。不過最近一款出現在東京的自動販賣機卻引起爭議,原來這台販賣機販售的是「鯨魚肉」!受到飲食習慣、民眾意識改變影響,鯨魚肉消費量逐年下降,業者為了重新推廣而做出最後一搏,試圖以「鯨肉販賣機」力挽狂瀾,保育團體則批評此舉是「苦撐殘酷的捕鯨產業」。

綜合日媒報導,二戰後時期,鯨魚肉是日本民眾的主要蛋白質來源,但在1960年代後,由於豬肉、雞肉和牛肉變得容易負擔,鯨魚肉消費量逐年下降。根據農林水產省資料,日本消費者在1962年吃了23.3萬噸鯨魚肉,超過牛肉的15.7萬噸和雞肉的15.5萬噸;而在2021年全日本只消費了1,000噸鯨魚肉。

除了飲食習慣改變,民眾的保育意識也讓多數通路商不願上架鯨魚肉。發明「鯨肉販賣機」的捕鯨公司「共同船舶」創辦人德郎秀樹坦言:「現在主要的超市不會販賣鯨魚肉,因為他們怕反捕鯨團體的抗議。我們知道有些民眾很想吃鯨魚卻吃不到,這就是我們設立自動販賣機的目的。」

消費者能從自動販賣機購買鯨魚肉。圖片來源/Androniki Christodoulou

仔細看鯨肉販賣機,機器銷售各種鯨魚肉產品,包括從冰島進口的魚肉、燻肉罐頭,也有新鮮的鯨魚肉供消費者選購,可作為生魚片食用,價格從1,000日圓(約7.7美元)至3,000日圓(約23美元)不等。「共同船舶」表示,目前已經在東京設立7台這樣的鯨肉販賣機,發言人久保好介表示:「銷售量超過我們的預期,儘管這些產品並不便宜,但還是受到一定程度的歡迎。」

對此,鯨魚與海豚保護協會(Whale and Dolphin Conservation)認為該公司正在做一種「絕望的嘗試」,試圖「支持日本殘酷、逐漸衰敗的鯨魚產業」。他們在聲明中表示:「這種行銷模式令人不寒而慄,該公司試圖扭轉日本鯨魚肉消費下降的趨勢,但殘忍虐殺鯨魚的捕鯨業不應該存在。」鯨魚與海豚保護協會發言人Astrid Fuchs補充,2020年日本政府提供50億日元(約3800萬美元)補貼來支持捕鯨業。

面對外界批評,久保好介不以為意,他認為「反捕鯨」雖然是歐美趨勢,但在日本這樣的聲音只是少數,他強調:「對我們來說最重要的是,到目前為止這些自動售貨機有多受歡迎。」鯨魚與海豚保護協會日本代表Katrin Matthes則表示:「將鯨魚肉訴諸國家身分認同是一個奸詐的手段,但它能否成功是一個大問題。目前看來,公眾並沒有受到它的影響。」

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