記者 吳昱賢／綜合報導
吃野味對日本人來說並非新鮮事，許多地方政府都會與狩獵協會簽訂合約，控制野生動物數量，並將這些動物的肉製成「吉比耶」（ジビエ），不過吉比耶有嚴格的衛生與屠宰規範，大多是野豬、鹿、熊等動物。然而，最近日本《東京新聞》的一篇旅遊專欄引發熱議，因為這個茨城縣小鎮竟有生食烏鴉肉的習慣！
綜合日媒報導，《東京新聞》的旅遊專欄「前進茨城」系列於3月份發表了一篇名為「生鳥肉文化──終極吉比耶挑戰」的報導，文中描述了記者被邀請到茨城縣常陸市居民家中參加晚會，10多人聚在一起烹調並享用了13隻烏鴉，料理多數有經過烹調，但有一道以醬油醃漬的烏鴉胸肉刺身，記者表示：「一開始我很擔心，不過吃起來像是水餃皮，非常有特色、味道清爽。」記者也透露自己的腸胃並未出現狀況。
該專欄也採訪了茨城縣政府的生活健康局，該部門指出：「雖然並沒有禁止食用烏鴉，但應該避免食用，因為食物中毒的風險很大。」不過撰文者指出，如果看到這種寶貴的飲食文化逐漸消失，那就太可惜了，一位參加晚宴的常客則認為：「對食物的偏見會導致歧視，消除偏見才能世界和平。」
文章一出引發熱議，甚至出現模仿風潮，還有人詢問日本厚生勞動省（相當於他國福利部、衛生部與勞動部的綜合體）是否可以食用烏鴉。對此，厚生勞動省在推特與網站上發出警告，表示生食烏鴉可能導致腸胃出血、大腸桿菌中毒、E型肝炎，還有寄生蟲的風險，有極高可能因此喪命。厚生勞動省表示：「生食烏鴉非常危險，我們在推特、電話收到不少民眾詢問是否可以生食烏鴉，由於不知道野生動物可能藏有什麼病原體，因此我們建議民眾不要食用。」此外，由於近期禽流感疫情延燒，烏鴉也有可能感染禽流感。
厚生勞動省也強調，媒體有新聞自由，因此該部門不會要求將文章下架，不過民眾也需認知到隨意吃「野味」帶來的風險。為此，在報導中被採訪的茨城縣生活健康局也表示：「生食烏鴉在法律上合法，所以我們不能對其進行監管，這些民眾頂多也屬於自用性質，自己獵捕、自己吃。我們不打算向《東京新聞》抗議，但我們確實不希望這篇文章被發表，因為生食烏鴉帶來的風險太高了。」
事實上，當地民眾生食烏鴉的習慣已行之有年，《朝日新聞》2014年的報導指出，這已經成為該地區飲食文化的一部分，當有貴客或熟人被邀請參加晚會時，就一定會有生烏鴉料理；《NEWS筑波》2019年的另一篇報導也曾介紹過類似的晚會。對此，生活健康局表示：「在某些偏遠地區可能有一些愛好者，但我們沒有聽說過，因此，我們認為這不能被稱為傳統。」
面對外界批評，《東京新聞》編輯部僅回應：「我們已經在文章中表明我們的立場。」
