（圖／翻攝自動物法網微信公眾號）
記者 吳昱賢／綜合報導
6年前高喊吃狗肉是「文化自信」的中國江蘇沛縣狗肉企業，最終依然走向末路。以「樊噲屠狗」傳說打造狗肉品牌的沛縣樊噲食品有限公司，近日註銷食品生產許可證，在生產端正式退場。據中國動物法治研究平台「動物法網」披露，沛縣人民政府今年4月20日作出行政復議決定書（沛政行復〔2026〕84號），確認以食用為目的養殖、屠宰犬隻屬於違法行為，並確認該公司屠宰肉狗的行為違法。
北京動保公益組織它基金（TA Foundation）轉載文章直言，這家企業曾試圖「用歷史傳說，繞開現代食品安全這套遊戲規則」，但「老故事，不能當免死金牌」。文章指出，企業走到今天這一步，「與其說是被網友罵垮，不如說是長期合規欠帳，一步步把自己耗到這個境地」。
樊噲食品在復議過程中辯稱，公司早已不自行養狗、殺狗，只負責加工，「白條狗」（去毛、去內臟的整隻犬隻屠體）全數向外採購，採購合約並載明原料須來自非疫區。它基金反問，白條狗的前提就是先養殖、再屠宰，「既然上游屠宰犬隻為食用這件事已被官方拍板違法，那下游拿著違法來源的原料做加工，又怎能獨善其身？」
更致命的是檢疫紀錄一片空白。徐州市農業農村局的政府資訊公開答覆顯示，這家公司從2004年成立到2025年的21年間，從未進行過任何一次犬隻檢疫，沒有開立過任何一張產地檢疫證明，也從未取得犬隻屠宰許可。它基金形容，企業對外宣稱歷史名產、地理標誌產品，紙面上還有行業團體標準，實際上卻是「檢疫零紀錄，許可零擁有」，「相當於考卷上寫滿標準答案，但從沒真正交過卷子」。
這家企業過去的姿態相當強硬。據中央社2020年3月報導，深圳市當時研擬將貓狗列入禁食範圍，登記名稱為「沛縣樊噲狗肉製品有限公司」的企業在微信公眾號發文，痛批禁食狗肉草案是「為極端愛狗者單獨立法，沒有廣泛的民意基礎」，更指吃狗肉是「文化自信」的突出表現，該文事後遭刪除。企業官方公眾號「樊噲」的最後一篇文章停在2022年6月13日，文末仍聲明「沒有虐狗、行業合法」，並揚言若遭攻擊，將把對方電話、錄音與聊天紀錄存證交給執法部門。
企業引以為傲的招牌「鼋汁狗肉」，本身就遊走法律邊緣。產品宣傳故事稱，漢高祖劉邦過河時踩到大鼋，樊噲將鼋與狗肉同鍋燉煮，因而成為名菜。然而鼋（Pelochelys cantorii）自1989年起即列為中國國家一級重點保護野生動物，在國際自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄中也屬極危物種。它基金指出，企業若真使用鼋，涉嫌觸犯野保法規；若未使用卻以「鼋汁」為核心賣點，則涉嫌虛假宣傳。沛縣狗肉曾獲的全國農產品地理標誌證書，也已在2023年遭收回註銷，並被要求不得再以此名義展銷宣傳。
志工的鍥而不捨，是把案件一路推到今天的關鍵。志工申請公開供貨商與原料檢驗資料時，沛縣市場監督管理局起初以「屬於執法案卷」為由拒絕，遭沛縣政府在行政復議中撤銷；市監局隨後改口稱「資訊不存在」，復議機關雖維持答覆，卻未採納市監局「不存在監管失職」的說法。動物法網評論指出，沛縣的治理已比廣西玉林更進一步，進入「法律確認」階段，由地方政府直接否定屠宰環節的合法性，「移風易俗管『想不想吃』，檢疫和屠宰合法性管『能不能賣』」。
放眼亞洲，狗肉產業的退場已是大勢。中國農業農村部2020年公布的《國家畜禽遺傳資源目錄》未納入狗，官方明言狗已「特化」為伴侶動物；深圳同年起禁止食用貓狗。南韓國會2024年通過禁食狗肉特別法，2027年2月起全面禁止，據《韓國先驅報》（The Korea Herald）報導，截至2025年12月，全國1,537家犬隻養殖場已有1,204家關閉，比例近8成。印尼首都雅加達也在2025年11月以省長令禁止犬貓肉的交易、屠宰與食用，成為印尼第21個禁止此類交易的行政區。
