越南吃狗肉的陋習—被人忽略的真相   提起吃狗肉，大家定必聯想起「中國」和「玉林狗肉節」。玉林狗肉節將至，正當全球的鎂光燈聚焦於中國時，與廣西相鄰、距離玉林市只有4小時車程（約400公里）的越南每天都有過萬隻狗被屠宰食用。世界愛犬聯盟創始人玄陵先生於 2014 年起走訪亞洲多國，包括越南、韓國、台灣、日本、泰國及中國，實地調查各國吃狗肉的實況，並製作紀錄片《無聲的呼喚》（Eating Happiness），為大家揭露亞洲的食狗情況。其中越南狗肉問題甚少為媒體報導，故世界愛犬聯盟藉此公開有關片段。 越南食狗肉情況 世界愛犬聯盟調查發現，越南有超過八成人有吃狗肉的習慣，比例為全球之冠。越南人視吃狗肉為生活的一部分，不論男女老幼，家家戶戶都愛吃狗肉。據統計，越南人一年吃掉約 500 萬隻狗。狗肉餐廳遍佈每條街道，狗販在大街殺狗燒狗，並將原隻烤狗擺放於當眼位置，場面嚇人。 殘酷狗肉產業 狗隻的運輸過程亦非常殘忍。狗販以六層三排的方式疊起鐵籠，每個盛載約10頭狗隻，總共約有500-600隻，用 5-10 噸的卡車運送到越南各區。狗隻困在狹小的籠內飽經日曬雨淋，忍受脫水飢餓之苦，再加上狗隻為爭奪空間而互相打鬥，未被屠宰食用前已遍體鱗傷。在賣出狗隻前，為謀取暴利的狗販用鐵鉗將狗隻按於地上，用喉管塞入狗隻胃部灌入過量白米，以填鴨的方式增加狗隻的重量，狗隻無法動彈反抗，只能發出悲鳴。 狗肉產業暴利 一位本為豬販的狗販表示，狗肉買賣利潤豐厚，因為境外及境內狗隻的價錢差別大。在泰國買一隻狗只需5-7美金，轉售至越南卻可賣得100美金。差額源至越南的龐大狗肉需求，導致國內狗肉供不應求，部分狗販更以非法途徑獲得狗隻，例如偷竊他人寵物，捕捉流浪狗和從鄰國泰國、老撾、柬埔寨等走私狗隻。狗販商從狗肉產業賺取暴利，因此當地豪宅區住客多為狗販，門面豪華，屋簷貼金。 迷信刺激狗肉需求 越南龐大的狗肉需求建基於種種迷信，例如狗肉富含蛋白質和幫助男性壯陽；部分餐廳宣傳「吃狗肉帶來好運」，以招徠更多客人；部分人相信毒打狗隻催其腎上腺素上升，狗肉會更為美味。狗肉是很多餐館的招牌菜式，極受歡迎，每逢農曆時節，首都河內狗肉餐館人山人海，家家滿席。有越南人表示，自己有看門狗，每當有客人來訪，便將看門狗殺死，以狗肉招待客人。他認為這是光榮，不用狗肉招待客人會沒有面子。   食狗陋習延伸世界 越南移民或進口勞工遍及亞洲富裕城市，來到異域工作時思念家鄉菜是人性之常，但不顧所在國的法律和民情。香港、台灣、馬來西亞等地頻出現越南勞工任意偷狗抓狗宰殺煮食的新聞。 2015 年，香港深水埗一間食店人員在後巷劏狗，將狗「分屍」後更把狗頭放在籃上，疑似將狗拆骨烹調，激起大量網民悲憤，後來警方拘捕一名涉案的四十九歲越南籍女店東。2018年4月馬來西亞的動保團體MAA指出，有越南籍夫婦在FB上公然向同鄉兜售狗肉，並PO出處理狗隻的照片，但因馬來西亞沒有禁食狗肉的法律，讓MAA人員深感無奈。 以愛狗聞名的日本也有狗肉產業，據日本農林水產省入口數據，近3年來有約25噸狗肉從越南進口，很難想像日本人會吃狗肉，相信以外地移民及勞工為主。   台灣有約20萬越南勞工，因應越南勞工對吃狗肉的需求興起的「貓狗肉工廠」，不但採用生產線作業模式，並提供電話叫貨服務，加上喜歡在臉書上PO出處理貓狗過程的照片，讓台灣社會及動保人士怒火中燒。 2015年是越南勞工在台灣涉嫌殺狗案件數量最高的一年，導致當年11月2日台灣動保團體群集，向「駐台北越南經濟文化辦事處」遞交抗議書，要求出面制止越南勞工的惡行，並在11月4日由官民合作、成功破獲一名越南女勞工在僱主家宰殺流浪狗的案件。台灣當時沒有法例遏止越南勞工食用狗肉，所以越南勞工可以任意食用。鑑於台灣仍有食狗肉問題，世界愛犬聯盟在台灣推動立法禁食狗肉，立法院終在2017年4月11日通過修訂動物保護法加入禁食貓狗肉條文，違者最高刑罰為25萬台幣。立法固然重要，但執法更為重要，世界愛犬聯盟成立一隊30人編制的民間團體，協助政府搜證和檢舉違法者。 「世界愛犬聯盟」和立法委員黃昭順、陳學聖、王育敏、李彥秀，共同宣布將成立「動物守護者」團隊，協助台灣落實禁食貓狗肉的執法 明文立法 禁食狗肉 世界愛犬聯盟總部設於香港，並在美國、法國註冊為慈善機構，以「明文立法，禁食狗肉」為宗旨，期盼全球各國，尤其是有食用狗肉風氣的國家，能透過立法提高人類文明。現時，我們正在積極推動美國和韓國立法禁食狗肉，並取得進展。美國眾議院已將「禁食貓狗」條文納入《農業方案》中，有待全院表決。美國立法意義重大，能影響其他地方立法。2017年11月24日，世界愛犬聯盟在韓國首爾舉行國際禁食狗肉會議，並取得多位國會議員支持，其中表蒼園議員表示會提交立法議案，相信今年韓國立法禁食狗肉的法案也會有進展。 世界愛犬聯盟創辦人  玄陵                 韓國國會民主黨議員    表蒼園

  中國養殖的「食用犬」竟是牠們……. 當我們正為南韓國會議員的修法提案，可能讓「食用犬（Meat Dog）」一詞永久消失而感到振奮時，很不幸的，中國正在致力創造肉狗養殖產業，並以藏獒、大丹（Great Dane）、聖伯納（St. Bernard）、洛威拿（Rottweiler）等大型狗種培育肉狗種苗。 山東這個肉狗養殖場的網站上，清楚告訴你，大丹和聖伯納都是肉狗種犬，牠們的孩子專門用來供人食用。   狗到底是「伴侶動物」或是「經濟動物」?南韓的肉狗養殖農戶理直氣壯的表示，體型大、沒有家庭願意飼養的黃狗，當然是供人食用的；而中國的肉狗養殖業者現在則把許多家庭寵愛的聖伯納、大丹、洛威拿等西方狗種，以及中國特有的藏獒，視為最具經濟效益的優良肉用狗種！ 業者手中抱的就是用聖伯納犬繁殖出的小肉狗，4~5個月大即可食用。   中國一共有多少肉狗養殖場、養殖基地，目前缺乏官方統計資料，但主要集中於山東和江蘇兩省。而從業者所說「現在我國肉狗養殖熱已經形成，但還沒有培育出真正的專用肉狗品種」，可以了解:中國是先有吃狗肉的市場，才逐步設立養殖場，最後再來尋找合適的肉狗品種，從這個程序也可看出，中國正試圖洗刷「盗、偷、搶寵物犬來宰殺食用」的國際惡評！  

越南勞工吃貓狗　台灣《動保法》補強「禁食條款」 2017年4月12日，世界知名媒體紛紛報導台灣在前一天完成「禁食貓狗肉」的立法，CNN並稱為是替《動物保護法》立下新的里程碑。事實上，台灣在1998年頒布實施的《動物保護法》，於2001年就明訂禁止宰殺貓狗和販售貓狗肉，卻因為越南勞工近年屢屢犯案，不得不增列「禁食條款」，防堵越南勞工等狗肉食客脫罪。 台灣近年因為勞動人口失衡，引進外籍勞工人數年年上升，到2017年底總人數已達67萬6142人，其中越南勞工有20萬8095人，僅次於印尼的25萬8084人，但越南勞工引發的社會衝擊、對動物保護觀念的挑戰，遠遠超出印尼、泰國、菲律賓等國家的勞工。   依據世界愛犬聯盟做的調查，越南有80%的人口吃狗肉，比例驚人；而在台灣的一項隨機調查中，參與台南市政府宣導課程的越南勞工，當被問到「在家鄉曾吃過狗肉的請舉手」時，竟是全部舉手、無一例外！   把狗肉當成美食和傳統餐飲的越南人，到異域工作時思念家鄉菜是人性之常，但不顧所在國的法律和民情，任意偷狗抓狗宰殺煮食，甚至連野生動物都淪為他們打牙祭的山珍海味，自然是犯了大忌諱，加上部分越南勞工喜歡在臉書上PO出處理貓狗過程的照片，更讓台灣動保人士怒火中燒。 但因為不易逮到宰殺貓狗的現場，越南勞工又往往對被查獲的貓狗屠體，辯稱是在馬路上撿到的屍體，在罪證不足的情況下多能安然脫身，引發動保圈中一度盛傳，因應越南勞工的需求興起的「貓狗肉工廠」，不但採用生產線作業模式，並提供電話叫貨服務，讓食用者沒有法律責任的顧慮。至此，「沒有消費就沒有殺害」的呼聲響起，台灣民間逐步形成應在《動物保護法》增加禁食貓狗肉條文的共識。   2015年是越南勞工涉嫌殺狗案件數最高的一年，導致當年11月2日台灣動保團體群集，向「駐台北越南經濟文化辦事處」遞交抗議書，要求該單位出面制止越南勞工的惡行，並在11月4日由官民合作、成功破獲一名越南女勞工在雇主家宰殺流浪狗的案件。 呼應民意，立法委員王育敏在2016年6月提出「動物保護法第12條及第27條條文修正草案」，將購買、食用、持有犬貓屠體一併列入禁止項目，獲得農委會的支持，不過這一修正案遲至2017年4月11日才三讀通過，讓台灣正式進入「禁食貓狗肉」的時代！   回過頭來檢視越南勞工的輸出問題，根據越南海外勞工部的資料，2017年共計有13萬4800人派遣至海外工作，比2016年成長6.7%，台灣是最大輸入國，雇用66,900人，再來是日本雇用54,500人，接著是南韓的5,200人、沙烏地阿拉伯的3,600人、馬來西亞的1,600人。   而今年4月馬來西亞的動保團體MAA指出，有越南籍夫婦在FB上公然向同鄉兜售狗肉，並PO出處理狗隻的照片，但因馬來西亞沒有禁食狗肉的法律，讓MAA人員深感無奈。至於越南勞工在日本是否也捕食貓狗，因為欠缺資料無法斷言，但以台灣和馬來西亞的經驗來看，機率相當高。 這也就是世界愛犬聯盟矢志在全球推動「明文立法，禁食狗肉」的苦衷，企盼有食用狗肉風氣的國家，能透過立法，早日登上文明國家的地位；沒有吃狗習俗的國家，則能藉著立法為境內的家犬、流浪犬設下屏護，讓外來的人口不敢侵襲他們。

越南人瘋吃狗肉  80%民眾喜好這一味 即將到來的玉林狗肉節，每年節慶期間宰殺近萬隻狗，散置街道旁的籠內塞著奄奄一息的狗隻、攤販砧板上堆滿屠體，因而被視為狗的大劫難。你可能很難相信，越南的殺狗、吃狗景象，卻是讓看慣狗肉節的中國民眾都驚駭！ 這張在網路上喧騰一時的照片，反映出越南狗肉問題的嚴峻：5歲的小女孩找到失蹤的愛犬「花花」時，已是料理好的食物，令她忍不住撫著狗身大哭；而網路上也充滿中國民眾對越南狗肉的印象，配合著照片的長短文字，不約而同都會提到：光是首都河內市就有300多家狗肉餐廳。   狗肉餐館多，顯示消費興旺，對狗隻的需求量當然也大。和中國的情況類似，越南狗肉市場中的狗隻多是偷盗而來，不僅有當地的「花花」，還有跨國境而來的「花花」，因為每年從泰國繞道寮國再走私至越南的狗至少有20萬隻，這些狗通常都繫著家犬特有的項圈，在運送過程中歷經脫水、擠壓、互咬的諸種苦難，在抵達越南之後，還可能落入「現宰活殺」的飯館，過著極度恐懼的悲慘生活。   越南人有多愛吃狗肉？曾率隊前往越南實地拍攝紀錄片的世界愛犬聯盟創辦人彭宏陵說，世人多聚焦中國和南韓的吃狗肉問題，其實前者的食用人口佔國家人口比例約20%、後者約60%，但在越南，卻足足有80%的民眾吃狗肉，連女性都不例外，全國一年的食用量在500萬隻左右。 在世界愛犬聯盟這部探索亞洲狗肉市場的紀錄片中，圍聚一桌飲酒大啖狗肉的越南男性，毫不保留的對鏡頭說出他們迷戀狗肉的原因：「壯陽、對男性好。」也有飯館掛出寫著「吃狗肉可轉運」的海報，鼓勵民眾食用。 狗肉被越南人奉為「平價美食」，一斤約20萬元越南盾（約合美金9元），到餐廳點叫狗肉套餐的花費也不多，而業者為了讓秤斤賣的狗肉能增加斤兩，使上強迫灌食的手法，快速增重，也讓瀕臨死亡關頭的狗更增痛苦；當地民眾甚且有「死前越痛苦、肉質越鮮美」的迷思，導致屠狗人採用殘暴的方式先驚嚇狗，再用亂棍擊打、割喉放血，以達到提升美味的目的，過程中有時還可看到狗腿踢蹬掙扎，顯示他們仍未死亡，極度的不人道。   越南人把食用狗肉的行為合理化為「民族傳統」，不僅衛生部的官員表示，「我國從未考慮過要禁吃狗肉，這是越南人的傳統食物之一。我們認為韓國也不應禁吃，每個國家都有自己的傳統，且都應受到尊重。」一般民眾也把寵物犬和食用犬一分為二，儘管自己養狗，仍然照吃狗肉不誤。   面對如此瘋食狗肉的國家，所有動保組織都束手無策，只能從篤信佛教的泰國著手，希望能阻絕盗狗走私的交易，斬斷越南的部分供應鏈。美國藝人瑞奇.賈維斯（Ricky Gervais）和茱蒂.丹契（Dame Judi Dench）在2014年就曾發起向泰王陳情的連署活動，期盼能終止泰國境內的狗肉交易，雖然獲得50萬人連署，可惜依然成效不彰，畢竟邊境走私的交易金額高達上億泰銖，龐大的利益讓部分邊防人員無法堅守崗位。   隨著越南移工的四處擴散，越來越多國家遭受「狗肉風暴」的波及，並因為沒有禁食狗肉的法令，而無法給予懲戒嚇阻，這正是世界愛犬聯盟在全球推動「明文立法，禁食狗肉」的原因，我們更祈禱越南能逐步邁向文明國家，揚棄吃狗肉的惡習！

距中國節氣「夏至（6/21）」還剩不到4週的時間，全球動保志工及愛狗人士已經繃緊神經，因為玉林狗肉節的大屠殺場景又將再現！儘管1100萬人的連署抵制也沒能擋下2017年的狗肉節，但動保人士依舊鍥而不捨的在網上發動連署活動----“Say No To Yulin 2018！”。 在連署網頁上，發起人Claudia Coe放置了多張讓人怵目驚心的照片及視頻，照片顯示無論是什麼品種、尺寸的狗，落到狗肉販子手中的下場都一樣，就是被剝皮、被熬煮，而視頻中更出現人持噴焰槍燒烤活狗的殘忍鏡頭。Coe撰文表示，期望能透過連署阻擋今年的狗肉節登場，或許明瞭成功的機率不高，因此她也呼籲大眾，只要玉林狗肉節和狗肉繼續存在，就應拒買中國製品和拒絕走訪中國。   不幸的是，亞洲地區不止是中國的狗肉產業終年磨刀霍霍，印尼的蘇拉威西島（Sulawesi）在今年初被動物保護組織揭露，當地也存在著狗肉市場，屠殺狗的殘忍手段令人髮指，甚至在孩童面前公然棒擊及火燒狗隻至死。 印尼動保團體「印尼無狗肉（Dog Meat-Free Indonesia）」和國際人道協會（Humane Society Internation）5月21日宣布，已遞送陳情函給印尼總統佐科威（Jokowi Widodo），要求印尼加入已禁止此種殘酷交易的亞洲國家行列，以洗滌因蘇拉威西島而蒙上的汙名。   陳情信中也指出，這些狗大多是偷來的家犬，他們歷經殘暴的捕捉、運輸、宰殺連串過程，所承受的恐懼和痛苦，令人想到都心碎；聯名簽署者包括曾公開指責玉林狗肉節的美國影星卡麥蓉狄亞（Cameron Diaz）、賽門考威爾（Simon Cowell）、脫口秀主持人艾倫狄珍妮絲（Ellen DeGeneres），和喜劇演員瑞吉賈維斯（Ricky Gervais）、印尼流行歌手安谷（Anggun）、音樂人魔比（Moby）等90多位演藝界名人。 http://www.dailymail.co.uk/news/article-5751825/Stars-urge-Indonesia-ban-brutal-trade-dog-meat.html#v-9143823507773801713 面對日趨高漲的「終結狗肉交易」呼聲，中國和南韓的業者不免有反彈行動。5月16日在南韓首爾，聚集了大約300位養狗農戶和狗肉販，聯合抗議政府施政不公，壓迫到他們的生計，現場並放置關了「肉狗」的鐵籠，一度因為動保人士試圖救狗而爆發衝突。業者指稱體型大的「肉狗」絕不是寵物狗，用途就是拿來供人食用。 中國知名的狗肉業者「樊噲狗肉」，日前慶祝徐州新門市的成立，並聲稱因為市場需求強旺，今年將擴大展店計畫。樊噲狗肉制品有限公司總經理樊憲濤對「禁食狗肉」的倡議表達強烈不滿，他表示自己一貫主張「保護寵物狗，不殺工作狗，只按規定和防疫標準宰殺『肉用狗』。」   你接受「肉用狗」的說法嗎？ 你相信有些狗生來就是供人類食用的嗎？ 世界愛犬聯盟認為長期跟隨人類生活的狗，早已表現出對人類的忠心和摯愛，以致他們今天成為眾多家庭的毛孩子、許多人依戀的友伴，甚至是共同出生入死的工作夥伴，他們值得被視為「伴侶動物」，而非「家畜」，人類能給他們的唯一回報，就是給予他們新的法律定位，保障他們不會淪為俎上肉、盤中飱！   儘管狗肉業者與食用者不斷美化大啖狗肉的合理性，但不爭的事實是 : 人類為了滿足一己的口腹之慾和貪念，已導致地球生態慘遭浩劫，促使不少物種瀕臨滅絕，也讓「文明社會」有如海市蜃樓；想建構人類和動物和諧相處的社會，必須從尊重生命做起，也就是減少我們對動物的食用量，何況今天人類擁有的食物品項早已萬倍於古人。   落實尊重生命，就從不食用伴侶動物起步！因此我們主張「明文立法，禁食狗肉」，如果你贊同我們的理念，請繼續關注我們的動向，並支持我們的行動。

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