好書推薦:《寵物店黃金五管》創業教戰手冊 讓你免走冤枉路

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物生命關懷與陪伴」課程講師 )

每年畢業季的前後,總是會有許多懷抱創業夢想的學生問我:開寵物店必須注意什麼?

首先提醒大家,兩個經常被忽略的重要觀念:

  1. 想要開店做生意還不簡單,有錢就可以租下店鋪、採購商品,尤其寵物店的規模可大可小、檔次可高可低、裝潢可繁可簡,不見得非花大錢不可。
  2. 但是開店後顧客並不會主動上門,店家必須透過一連串的細膩操作方能生意興隆、業績長紅,否則註定守株待兔、坐困愁城,甚至黯然退出市場。

接著特別強調,無論已經創業開店或者正要著手開店的讀者,請務必建立「開店就是要賺錢」的共識,意即開店不是請客吃飯、更非花錢圓夢,尤其開店只是開始而非結束,必須透過一連串的細膩操作並且持之以恆,方能生意興隆、業績長紅。

因此筆者想要推薦一本好書:寵物店黃金五管。

這是本人繼「寵物店創業150問」、「賺錢寵物店必備元素」以及「管理寵物店必備能力」之後的最新力作;除了分享本人積累多年的經驗智慧與心法外,同時說明上述「一連串細膩的操作」之具體內容,無論寵物店或獸醫院,皆可從中學習知識、汲取經驗,更能因此少走彎路、節省資源。

無論大陸或臺灣,我不斷強調寵物店的兩大挑戰、同時也是許多店家的盲點:

  1. 必須同時搞定兩個顧客:服務的狗貓以及付費的飼主。
  2. 必須同時熟悉三種行業:寵物業、服務業以及零售業。

然而想要兼具以上兩者絕非一蹴可及,必須歷經漫長的學習與積累;因此我嘗試透過本書提供一個基本的架構,讓各位讀者可以縮短學習曲線、只需照表操課即可。

相較於產、銷、人、發、財的傳統「黃金五管」,「寵物店黃金五管」的差異何在呢?

雖然農委會陳吉仲主委已經於去年喊出一年高達600億的寵物業產值,但

坊間的寵物店仍然以「30坪以內的夫妻店」為主,由於規模太小、微型企業居多,因此實際上不容易區分為生產管理、行銷管理、人資管理、研發管理以及財務管理等構面,所以傳統的「黃金五管」並不適用。

有鑑於此,本書根據產業的特性與店家的需求,將傳統的「黃金五管」轉化為店務管理、員工管理、業績管理、商品管理以及顧客管理等「寵物店黃金五管」,也就是攸關寵物店經營績效的五大構面,以及每大構面的20個重點,進行詳細的闡述與解析。

除此之外,本書不只說明「why to do」、而且同時介紹「how to do」:

  1. 由於筆者曾經擔任寵物店店長,因此擁有非常豐富的實戰經驗;所以不只說明「非做不可的原因(why to do)」、同時提供「加以落實的方法(how to do)」。
  2. 簡言之,本書乃經營寵物店的guidebook(指導手冊),不只說明「經營寵物店的100個重點(why to do)」、同時提供「經營寵物店的100個方法(how to do)」。

以台灣為例,擁有寵物相關科系的大專院校以及高中高職已經各有六所,然而可以使用的參考書籍、通常來自零售業與服務業,雖然原理相通但實務不同、因此無法完全拿來套用;這也是作者撰寫本書的原因之一,希望可以造福莘莘學子:在學時提供正確觀念,開店時提供實戰技巧。

多年來我始終主張「台灣好山好水但是沒有好薪水,因此寫履歷表不如寫創業計畫書」,並且不斷地鼓勵年輕人盡可能創業;雖然如此,如果聽到100個重點或100個方法便感到壓力山大的話,可能意味著你並不適合開店,因為寵物店的事情多如狗毛貓毛,絕對沒有想像中單純容易;大家不妨先從就業開始,直到做好了準備再創業,切勿貿然開店、以免半途而廢。

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