寵物店的經營心法  30年老業者真誠分享

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 )

目前擔任「高雄市寵物商業同業公會」理事的老劉,30年前於旗山創業開店,篳路藍縷、慘澹經營十年後才開第二家分店,期間遭遇莫拉克颱風帶來的豪雨重創,導致大部分商品泡在水裡、整家店幾乎成為一片廢墟,他仍然咬緊牙關苦撐,才終於取得一席之地。

最近筆者請老劉以業界老兵的身分,分享多年來的實戰經驗與智慧心法,以協助有志創業開店者少走冤枉路,一向低調的他猶豫許久、似乎不知如何細說從頭;經過筆者幾番催促之後,總算傳來以下內容,因此立刻透過本文分享,提供各位讀者參考:

寵物店的營運持穩或者繼續成長,有賴三大營收來源的平衡正向發展:商品販售、美容服務以及活體買賣。

一.商品販售

1.按照實際銷售的狀況,不定期調整商品的排面,並保持貨架的整齊與清潔。

2.一旦顧客出現選擇障礙,必須協助對方找出真正需求,以確保其不虛此行。

3.當顧客購買某項商品時,必須趁機了解其寵物的類別品種、居家生活環境以及平常互動方式。

4.由於許多飼主並不清楚寵物之需求,因此必須透過上述動作以量身訂做、提供最適當的建議給顧客,無論食品、用品或者營養保健品皆然。

5.如果多位顧客同時光臨,必須全部招呼問候、不可漏掉任何一人,再視狀況輪流服務以求面面俱到。

二.美容服務

1.除了不斷提升洗澡與剪毛的品質外,結果必須符合飼主的期待,且作業進度盡可能配合其時間(指飼主來店帶回狗貓之時間)。

2.必須妥善溝通以求顧客滿意,並且主動關心毛孩的近況,有空的話當然多交流、若沒空也要聊上幾句。

3.不斷透過上述兩個動作,建立顧客對我方的信任,並掌握人寵的各種問題,以提供更適合的解決方案。

三.活體買賣

1.無論狗貓或者兔鼠,必須掌握不同品種的原產地區、發展歷史、平均年齡、特色優點以及照護方式等資訊。

2.如此一來,方能推薦最適合的寵物類別與品種給顧客,以避免人寵因誤會而結合、因了解而分開,並藉此預防不當對待甚至惡意棄養。

3.經營特定寵物(狗貓)之繁殖、買賣或寄養,必須依法領得營業證照(指「特定寵物業許可證」)。(筆者在此請求大家:請支持合法的業者!)

4.對於合法業者而言,如果活體經營有道的話,則美容服務與商品販售皆能蒙受其利。

5.店家的重責大任之一,就是協助飼主把寵物照顧好,以創造雙方更幸福的生活與更和諧的關係。

老劉強調,上述內容只是最基本功,落實之後必須進階、持續深入理解體會;他不但會隨機測驗員工,而且經常在群組內提醒,以強化團隊的專業素養,提供最優質的顧客體驗!

老劉謙虛地表示,雖然我們的服務和專業都已經具備了一定的水準,但畢竟人總是容易疲乏、因此必須不斷上緊發條,連他自己也不例外。

除此之外,老劉特別重視數字與報表,每天晚上十點半過後、兩家分店便開始回報,包括:來客數、客單價、當日各項營收、當日的總營收、每人工作內容⋯等,光「當月的總報表」就厚厚一疊、多達二十幾頁;對我而言,老劉可以取得一席之地,必定有他的過人之處,意即認真經營的同時,還透過數字進行管理、挖掘問題並尋找商機,難怪至今仍能屹立不搖。

真的難以想像,創業開店三十年了還是如此積極,有為者亦若是,如果做不到的話單純領薪水就好;尤其目前競爭之激烈、絕對超乎大家的想像!

光是來自其他寵物店的挑戰便已經夠頭痛了,還要因應眾多網購業者簡單粗暴的低價攻勢,加上每年二三十場寵物展的現場販售等影響,使得寵物店面臨空前的危機,因此老劉更加值得大家學習!

以上絕非危言聳聽、乃寵物市場之現況,還適合開店嗎?筆者建議如下:

開店雖然不會大富大貴,但是絕對可以細水長流,愛我所做、做我所愛,利人利己、何樂不為!

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