活不到一生 最長35天 英國每週百萬隻雞猝死

英國動保團體Open Cages發表報告,發現英國每年至少有6,100萬隻雞未達屠宰年齡就因心臟衰竭死亡或其他原因猝死。圖片來源/Open Cages


記者 吳昱賢/報導

經常被視為「動物福利領頭羊」的英國,每週竟有逾百萬隻肉雞猝死!動保團體「Open Cages」近期發表一篇報告,發現因英國養殖場普遍環境不佳,加上育種因素,每年至少有6,100萬隻雞來不及長大,在屠宰年齡前就心臟衰竭死亡或其他原因猝死。


綜合外媒報導,由Open Cages近期出版《英國雞肉的價格:超市在動物福利方面如何失敗》,揭露英國肉雞的殘酷真相。該組織分析了政府的公開數據,發現英國養殖場去年約有12億隻雞死亡,其中卻有6,100萬隻雞未達屠宰年齡就死亡。

編製報告的Open Cages執行長Connor Jackson表示:「他們死亡的主因是養殖場過於密集,這使得牠們活在壓力之中。」此外,育種技術讓現代的雞成長速度快,Connor解釋:「快速生長的雞35天就能被屠宰,牠們罹患肌肉、心臟疾病的比例高很多,不過很多雞沒有等到35天就死掉了,主要死因是心臟衰竭。」他表示:「當你走進超市,看看架上的雞肉商品,你只會看到雞在綠色田野中漫步,但這並非事實,多數的雞在痛苦中結束一生。」

Connor向消費者和大型超市喊話:「廉價雞肉背後的真相,是我們壓榨、剝削這些肉雞。這樣的事實或許會讓消費者震驚,但英國的主要超市卻無動於衷。」他強調:「這些零售商完全知道實際的生產情況,有超過三分之一的雞幾乎不能走路,數百萬隻雞死於心臟病,還有數百萬隻雞猝死。」他們呼籲所有零售商簽署《更好的雞肉承諾》(Better Chicken Commitment),禁止養殖場飼養快速生長的品種,並讓雞隻有良好的生活條件。



動保團體「Mercy for Animals」則表示,動保團體曾聯合提出《更好的雞肉承諾》(Better Chicken Commitment)邀請企業加入,攜手改善旗下養雞場、加工廠的動物福利標準。目前包含Subway、漢堡王(Burger King)、肯德基(KFC)、星巴克(Starbucks)、聯合利華(Unliver)等跨國企業都已簽約並著手改善動物福利;超市部分,法國所有零售商都已簽約,英國則有瑪莎百貨(Marks & Spencer)、維特羅斯(Waitrose)和Pret,不過英國最大超市Tesco、美國最大超市Costco都不願簽約,目前英國和歐洲約有300家公司簽約。

面對Open Cages的踢爆與質疑,工會「英國家禽委員會」(The British Poultry Council)表示:「我們非常努力地工作,最大限度地減少生產過程中的死亡率,目前的平均死亡率僅有4%。」他們還指出:「消費者的需求會影響生產者的生產方式,《更好的雞肉承諾》也是如此。由於其要求的生產成本較高,目前只佔市場的百分之一。」他們強調:「我們是一個由消費者偏好驅動的行業。」

英國政府的態度則相對保守,也還在研議如何鼓勵企業簽署《更好的雞肉承諾》,英國環境、食品與鄉村事務部(Defra)發言人表示:「所有農場動物都受到全面、健全的動物福利法律保護,我們歡迎企業簽署《更好的雞肉承諾》,我們也還在探索政府如何更好地支持這些簽署承諾的企業。」

延伸閱讀:落實社會責任、動物福利 肯德基與動團合作 發表動物福利報告
肯德基承認旗下三分之一雞患有炎症 公開數據欲積極改善

繼續閱讀

留言

發表迴響