《非常律師禹英禑》的角色原型-改變世界的畜牧動物學家

《非常律師禹英禑》的角色(左)原型是美國畜牧動物行為學權威格蘭汀(Temple Grandin)教授(右)。

韓劇《非常律師禹英禑》收視率屢創新高,一舉登上Netflix非英語戲劇的全球第二名,台灣排名第二、香港排名第一,每次播出新的集數都引發熱烈討論。不過你知道嗎,禹英禑的角色原型其實是美國的畜牧動物行為學權威──格蘭汀(Temple Grandin)教授!

綜合外媒報導,拿撒勒大學(나사렛대학교)幼兒教育學系教授、《非常律師禹英禑》顧問金炳建(김병건)日前接受《韓國日報》採訪時透露:「我想打破自閉症患者需要他人協助溝通的偏見。人們總是以為自閉症患者只能在特定領域成功。」他與編劇文智媛(문지원)參考了美國的畜牧動物行為學權威格蘭汀教授的形象,金炳建透露:「我看了格蘭汀教授的演講,決定以她的形象來塑造禹英禑。」

事實上,格蘭汀教授在北美早已是家喻戶曉的人物,因為她傳奇的經歷不僅改善動物處境,也讓許多自閉症家庭得到力量。格蘭汀出生於1947年,兩歲時被診斷出患有自閉症,原本醫生認為她幾乎不可能學會與人溝通,建議將她留在終身的照護機構,格蘭汀在自傳中提到:「醫生想這樣做,但我的母親堅決不讓這種事情發生。她努力地教導我識字,替我找到我一生的恩師。」

在母親和老師的協助下,格蘭汀找到自己的志向——和動物互動。原先她進入阿姨的農場工作,卻看見農場對牛隻的壓迫,這激勵她選擇攻讀動物行為學,並且成功地在伊利諾大學(University of Illinois)取得動物學博士學位。結合專業與自己細膩的觀察,格蘭汀設計了一套彎曲且封閉的柵欄走道,讓等待屠宰的牛隻能夠減輕緊張壓力,使前進隊伍順利流動,同時降低驅趕牛隻的人力成本。格蘭汀在自己書裡《星星的孩子—一個畜牧科學博士的自閉症告白》(Emergence, labeled autistic)提到:「首先,牛群不會看到另一邊發生了什麼而受到驚嚇;其次,這個設備的曲線設計符合動物的自然行為。」現在這套設計已應用於北美60%以上的農場。

格蘭汀開發一套平滑的柵欄走道。圖片來源/grandin.com

格蘭汀還開發了一個客觀的評分系統來評估屠宰廠的動物福利,除了大家熟知的一次擊暈、跌倒等指標外,格蘭汀還有一項細膩的觀察──牛隻發出的「哞」(moo)叫次數,從農場送往屠宰場的過程中,牛群之中不得有超過3%的牛發出叫聲。這套評分系統最終獲得各界認可,也有其他研究證實格蘭汀的假設,格蘭汀解釋:「這些項目帶來了很大的變化。我不擅長與人對談,但我喜歡測量,我只相信那些可以觀察到的東西。」之後她還成立了「格蘭汀畜牧系統公司」(Grandin Livestock Systems),專門檢查各大速食廠的動物福利狀況,美國麥當勞、溫蒂漢堡、漢堡王都是她的客戶。

2010年,格蘭汀因為這些成就入選了《時代》雜誌評選的世界100位最具影響力人物之一。現在格蘭汀仍為動物四處奔走,她在公司網站上免費提供畜牧柵欄和屠宰場的規劃與設計、擔任農場顧問,也在科羅拉多州立大學教導動物科學,她笑說:「以前的我有閱讀障礙,誰能想到我現在是研究生的指導教授呢?」

提到關於農場動物的道德議題,格蘭汀說:「我認為把動物當作食物是一件合乎道德的事情,前提是,我們必須做得正確,我們必須讓動物快樂的生活,我們必須讓牠們無痛苦的死去,我們欠動物一個尊重。」

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