記者 吳昱賢／報導
水產養殖管理委員會（ASC）所推行的永續水產標章獲得全球認可，該組織會針對養殖業的水質、飼料、疾病、動物福利等多面向進行評估，證明申請的公司或產品合乎環保及社會標準。近期ASC認可魚能夠「感受痛苦、壓力與焦慮」，並通過一項新提案，要求養殖業者須進行人道屠宰，目前英國也打算跟進ASC的做法，藉此保障養殖魚類的動物福利。
綜合外媒報導，ASC目前有養殖、加工兩項養殖魚類的認證。日前該組織通過提案，要求養殖魚類業者進行人道屠宰，在屠宰前須擊暈魚。提案中指出：「現階段業者可以窒息、直接開腸剖肚等方式宰殺魚類，但魚是有知覺的生物，能夠感受疼痛、壓力和焦慮，處理不當有可能造成魚類痛苦。」ASC指出，新標準將針對有鰭魚類，但未來可能會擴展到螃蟹、龍蝦、蝦和其他海洋生物。
長期研究魚類疼痛的哥德堡大學（Gothenburg University）生物和環境科學系講師Lynne Sneddon認可ASC的決定，他說：「我研究魚類疼痛已經有20多年，現在多項科學證據指出，魚具有疼痛能力。牠們具有高度智慧、可以穿越迷宮、有計算能力，還有複雜的社群關係，我認為牠們應該得到與哺乳動物一樣的保護。」
早在2009年，歐洲執委會就指出：「現在有足夠的科學證據表明，魚是具有感知能力的生物，牠們被殺時會感受疼痛與痛苦。」而現在，英國政府打算跟進ASC的做法，動物福利諮詢委員會已經開始審查養殖魚類屠宰時的動物福利問題，因為目前《動物福利法》中關於牲畜屠宰的標準並不適用於魚類。英國人道協會（The Humane League UK）公共政策主任Amro Hussain就表示：「應該針對魚的屠宰提出規範，不能再用《動物福利法》的大框架去蒙混過關。」
英國獸醫協會（British Veterinary Association）也認同這項說法，他們表示：「應該進一步研究開發有效、人道又在商業上可行的屠宰方法。之後英國政府也應該把野生魚類的捕撈屠宰納入規範。」對此，英國環境、食品和農村事務部（Department for Environment, Food and Rural Affairs）表示：「我們正在認真研擬這些問題，已經要求動物福利諮詢委員會提供最新意見，為修法工作提供參考。」
