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《廚神當道》厄瓜多版惹議 鯊魚、鱷魚、水豚都入菜 兩國政府齊譴責

記者 李娉婷/報導

實境廚藝競賽節目《廚神當道》(MasterChef)廣受全球烹飪愛好者喜愛,但近期《廚神當道 厄瓜多版》(MasterChef Ecuador)卻引爆爭議,因為節目組提供給參賽者的食材,竟是野味!

在1月3日播出的一集中,節目組向參賽者展示了鹿、鯊魚、鱷魚和水豚四種動物的肉,儘管遭到抨擊後該片段已被緊急刪除,但此事件已經引起厄瓜多政府和哥倫比亞(本季節目拍攝地)政府的關注,紛紛出面譴責及展開調查。

實境節目《廚神當道 厄瓜多版》日前播出的一集使用水豚肉作為食材。   取自The Animal Reader

在哥倫比亞錄製的第三季《廚神當道 厄瓜多版》,日前播出的最新一集引發了熱烈討論,但卻不是好的方向,該節目甚至遭到兩國政府警告,因為他們使用了野生動物肉!播出節目的頻道Teleamazonas一開始絲毫不覺有異,還在社群網站分享了這個有爭議的場景,在1分鐘的影片中,可以見到木製砧板上放著被標記為「Tollo」、「Banilla」、「Venado」和「Capibara」的肉塊,目前貼文已被刪除,節目組也剪去了劇集中的這個片段。

動保團體備份影片:

這些名稱都是西班牙文,Tollo是鯊魚,Banilla是鱷魚,Venado意為鹿肉,這三塊肉究竟屬於哪種鯊魚、鱷魚和鹿,目前還不得而知,但存在使用瀕危物種肉的可能性;Capibara則是水豚,這是一種大型囓齒動物,可重達80公斤,儘管水豚的生存沒有受到威脅,但牠們仍是生活在野外的野生動物。

節目向參賽者展示的四種野生動物肉。   取自Insider

在節目播出隔日,厄瓜多環境部隨即在社群網站發出警告,表示與野生動植物相關的罪行最高可判處三年有期徒刑,食用這些野生動物可能構成犯罪,在聲明中,厄瓜多環境部,他們堅決拒絕宣傳、傳播鼓勵購買和食用野生物種的圖片或影音內容。哥倫比亞環境部長Carlos Eduardo Correa也在同一天表示販運和推銷購買野生動物在哥倫比亞是犯罪行為,目前哥倫比亞政府已對此事展開調查。

動保團體「厄瓜多全國動物運動」(MAN)則指出,在這些類型的節目中安排這種「菜餚」,會讓受保護動物的消費正常化,助長野生動物販運和對生態系的破壞,該組織要求節目製作人和播出頻道解釋這些動物的肉從何而來。

MAN代表、農場動物專家Fernando Arroyo Avilés認為,《廚神當道 厄瓜多版》的製作人極有可能是透過可疑手段獲得這些肉,他補充表示:「像《廚神當道》這樣有影響力的國際授權節目提倡使用野生動物當作『異國風味食譜』的食材,是對動物權利運動的一記重擊。」

對於各界指控和解釋肉品來源的要求,目前Teleamazonas頻道和節目製作人皆沒有出面回應,節目主廚及評審Carolina Sanchez則稱這些肉是來自農場。

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