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解救乳牛!“替代乳製品”成新趨勢

記者 吳昱賢/報導 許多生技公司都在嘗試利用生物科技,研發人造牛奶。圖片來源/Depositphotos 現代的酪農業不僅對動物造成傷害,對環境的影響也不容小覷,世界各地不少企業正尋求方法來生產牛奶替代品,除了現今常見的燕麥奶、杏仁奶等植物奶之外,許多生技公司也正在研發更為逼真的人造牛奶。以色列最近就有兩間公司Imagindairy和Remilk因研發人造牛奶而備受矚目,美國也有一間Perfect Day在此領域努力,三間企業都試圖利用生物科技,試圖打造「不利用乳牛的牛奶」!  Remilk的乾燥酪蛋白,已經能製造出許多相關乳製品。圖片來源/Remilk

食品科學革新趨勢:培養肉、蟲肉、3D食物列印的未來

轉載自環境資訊中心;姜唯/翻譯;林大利/審校;稿源:ENS 現在,3D列印和人造肉等科技讓我們能以全新的方式創造食物,為全世界帶來一系列新的可能。 學者透過食品生物聚合物、食品奈米技術 研發出未來食物 德國食品新創公司biozoon製作的3D列印食物。照片來源:biozoon 麻省大學阿默斯特分校食品科學教授麥克萊門斯(David Julian McClements)說:「食品科學領域正在發生許多令人振奮的改變。我們的科學技術以空前的飛速發展,改變著食品的生產和消費方式。」

魚也要有動物福利!動保團體推水生動物福利指南

記者 吳昱賢/報導 有動保團體推出水生動物福利指南,希望翻轉人們對於水生動物的印象。圖片來源/Aquatic Animal Alliance 水生動物研究所利用全球漁獲量跟養殖量估算,每年約有2-3萬億隻水生動物在野外被殺,更有超過1,000億隻水生動物在痛苦的條件下被養殖,水產養殖是發展最快的食品行業。過去即便討論動物福利,也鮮少討論到水生動物,現在水生動物物研究所正試圖翻轉這項觀念,不僅成立水生動物福利聯盟,還出版了水生動物福利指南,希望藉此改變人們的觀念。綜合外媒報導,水生動物福利聯盟(Aquatic Animal Alliance)由水生動物研究所(Aquatic Life Institute)發起,成員包含多個動保團體,像是憫惜動物(Mercy for the animals)、人道聯盟(The Humane League)、世界農場動物福利協會(Compassion...

動保入憲公聽會 流浪動物衝突再被提及

記者 李娉婷/報導 從2月開始的下個會期,台灣立法院將啟動修憲工程,其中「動物保護入憲」一案雖為立院四黨共同關心的議題,但民間的討論聲量卻不高,相關部會對此看法如何?民眾的聲音是什麼?到底該如何修?1月7日,跨黨派立委及動物保護立法運動聯盟共同舉辦動物保護入憲公聽會,會中支持與質疑意見交鋒,也有民眾認為,應先處理現有動物議題間的矛盾,再談動物保護入憲。 六位跨黨派立委與倡議團體於1月7日共同舉辦動物保護入憲公聽會。   李娉婷/攝 動物保護入憲公聽會由洪申翰、蔡適應、陳亭妃、林奕華、陳椒華、蔡壁如六位立委國會辦公室和多個民間團體組成的動物保護立法運動聯盟共同舉辦,洪申翰說,動物保護是台灣社會不斷進步發展的價值,談到動物保護沒有人會反對,只是要在哪個層級去處理它,而若要入憲,則需要很大的共識,這件事該做,但如何做能取得最大的共識是召開公聽會的目的。 釐清「動物保護入憲」定義與功能

肯亞撤銷屠宰場許可、禁出口驢產品 助防堵盜驢事件 驢主鬆口氣

記者 李娉婷/報導 在中國對「阿膠」的大量需求下,近年來許多發展中國家的驢子被高價收購、宰殺出口,甚至衍生出盜驢集團,導致許多家庭陷入困境,其中以肯亞的狀況最為嚴峻。為此,去(2020)年2月,肯亞農業部宣布禁止出口驢產品,並打算關閉國內所有驢屠宰場,儘管禁令仍在法院進行攻防戰,但由於政府撤銷了多間屠宰場的許可證,目前只剩一間仍在營運,肯亞的驢主終於得以鬆一口氣! 位於肯亞巴林戈郡(Baringo County)的驢屠宰場「Goldox Kenya」。   取自Business Daily 驢子是發展中國家的重要動物,協助人們運輸及耕作,但近年來,以驢皮燉製的中藥「阿膠」在商業炒作下需求激增,已經導致多國驢口銳減,許多非洲國家開始禁止驢皮出口,或關閉中資驢屠宰場防範,但在周邊國家紛紛採取措施時,肯亞卻遲遲沒有動作,甚至持續核准新建驢屠宰場,成為非洲向中國提供驢皮的產業中心,該國的盜驢問題也日益嚴重,讓驢主需在夜間巡邏,以免賴以為生的驢子被偷。

台灣四黨青年挺動保 這次不吵架 同呼:動保警察有必要

記者 李娉婷/報導 在台灣,動物保護日漸受到重視,甚至能成為政黨角力議題,去年末,國民黨青年部邀請立委及動保團體召開「落實動保.遏止毒殺」記者會,會中青年部力挺設置動保警察,稍後民進黨青年部立刻發文回擊,表示比國民黨更關心該議題,兩黨青年部隔空交戰。 為此,由多個動保團體組成、長期關心動保警察議題的「動物保護立法運動聯盟」在今(6)日召開「政黨青年挺設置動保警察」記者會,把推動動保警察的困境與契機一次說清,讓有心的政黨青年能在中央及地方協助推動,國民黨、民進黨、台灣民眾黨、時代力量四黨皆有青年代表出席記者會,表示支持議題。 國民黨、民進黨、台灣民眾黨、時代力量四黨皆有青年代表出席記者會。   李娉婷/攝 動物保護立法運動聯盟(以下簡稱動法盟)成員、台灣動物保護行政監督聯盟秘書長何宗勳表示,動物保護是近年來唯一不會陷入政黨惡鬥的議題,在國會向來擁有高共識,不過「動保警察」這一題目,日前竟引發國、民兩黨青年部的激烈舌戰,他們探究後發現,兩黨青年都支持設立動保警察,但構想有異,因此於今日邀請各黨青年代表以及研究動保警察機制的學者,要來把動保警察議題談清楚,分析把脈最適宜方案,共同為成立動保警察一事加把勁。

真皮草謊稱為人造皮草 英國動團調查:多間購物網站廣告不實

記者 李娉婷/報導 在反皮草風氣之下,越來越多消費者拒絕含有真皮草的產品,轉為選擇人造皮草,然而,動保組織調查發現,在Amazon、eBay和一些時尚網站,被標記為「人造皮草」的產品,實際上是真正的動物皮草!動保組織提醒消費者,在購買看起來像是皮草的物品時要保持警惕,即使產品被標記為「零殘忍和純素」(cruelty-free and vegan)也是如此,因為他們就測出了這樣的一件狐皮產品。 國際人道協會英國分部在各大電商平台、時尚網站都發現有被標記為「人造皮草」的真皮草。   取自Vegan Food & Living 2018年,英國議會環境、食品及鄉村事務委員會(Environment, Food...

草飼牛沒有更友善氣候 研究:有機飼養耗時更久、碳排延長

轉載自環境資訊中心;姜唯/編譯;林大利/審校 衛報報導,根據最新研究,有機肉品的生產對氣候的破壞與傳統養殖肉品一樣高。 根據最新研究,有機肉品的生產對氣候的破壞與傳統養殖肉品一樣高。照片來源:JacLou- DL/pexels 有機牲畜生長速度慢 屠宰前排放溫室氣體的時間更久 該研究估算了不同食品造成的溫室氣體排放量,以及其價格需要上漲多少才能彌補暖化效應造成的危害。結果發現,就牛肉和羊肉而言,有機和傳統生產的氣候成本非常接近。有機雞肉甚至氣候成本還略高,有機豬肉則略低於傳統豬肉。

【2020年度回顧】英國脫歐動物福利也脫歐 兩地區將推活體出口禁令

2020年是相當動盪的一年,在動物事方面也是如此,歲末年終,跟著動物友善網一起來做個年度回顧,看看這一年都發生了哪些大事件! 記者 李娉婷/報導 在現代農業制度下,家畜禽的出生、飼養到死亡可能在不同的地方進行,甚至跨越國度,活體出口已然成為農場動物貿易的重要組成,農場動物如今不只生活在飼養場,全世界的海洋和道路上也有牠們隱密的身影,但長途、大量運輸會對動物造成的傷害,也讓該貿易爭議十足。2020年,隨著英國脫歐邁入倒數階段,英國環境部也宣布,英格蘭和威爾斯將禁止以「屠宰」、「肥育」等目的出口活體家畜,成為歐洲首先實施禁令的地區! 卡車裝載著大量豬隻。   取自European Parliament 活體出口(Live export)指的是將活體經濟動物出口到其他國家,在過去數十年中,全球活體動物交易量翻倍成長,聯合國糧食及農業組織(FAO)最近的一次統計(2017年)顯示,每年有19億隻活豬、雞、牛、綿羊、山羊等動物,被裝載到貨船或卡車上運往世界各地,運送時間從幾個小時到六週不等,甚至可能更長。而各國間標準不一的規範,意味著動物可能會在某些旅途中被置於危險狀態,或者在到達目的地時遭受殘酷對待。