記者 李娉婷/報導
清真屠宰（Halal Slaughtering）要求，動物被宰殺時需處於健康有生命的狀態，並以割頸放血方式執行，因此現代將動物電擊致昏再屠宰的做法，對許多穆斯林來說難以接受。不過，經過倡議團體多年努力，有越來越多的穆斯林同意，先致昏動物的做法也符合教規，動物福利組織近日表示，目前土耳其已經有18間清真屠宰場在屠宰前會先擊暈牛隻、綿羊，而在8年前，這個數字為零！
《The Animal Reader》報導，致力於減少農場和屠宰場動物痛苦的荷蘭動物福利組織「關注動物」（Eyes on Animals）近日在參觀完土耳其屠宰場後表示：「有越來越多的清真屠宰場在屠宰過程中採用擊暈牛的做法，8年前，土耳其沒有一間屠宰場在屠宰前讓動物失去知覺。」
關注動物負責人莫法特（Lesley Moffat）補充說明多年前在土耳其屠宰場看見的可怕狀況，他說，他們在清真屠宰場親眼目睹了受傷的動物被從卡車裡拖出來，大公牛被捆綁，以一條腿吊掛的方式被抬離地面，最後，動物的喉嚨被不夠長或不夠鋒利的刀割斷。
莫法特說：「這是一條漫長的耐心和教育之路，但我很開心能跟你說，現在事情正在加速發展。」他補充表示，土耳其現在有16間牛屠宰場和2間綿羊屠宰場配備並使用電擊器，「這意味著每年至少有數萬隻動物在被屠宰前會失去知覺。這對這些可憐的動物來說意義重大！」
關注動物的土耳其代表山恰達羅魯（Asalet Sancakdaroğlu）過往接受媒體採訪時表示：「我的大部分工作都是關於傳播資訊，因為人們對清真屠宰有太多誤解，人們擔心，如果動物失去知覺或血液無法正常排出，在某種程度上會不被神所接受。」
山恰達羅魯的使命便是教育屠宰場、宗教領袖和消費者，將動物擊暈並不違反伊斯蘭教法，他說：「當我們舉辦訓練工作坊時，這些保留意見消失了。幾位宗教領袖認真對待我所說的話，並告訴他們的追隨者關於先擊暈動物的做法。」在關注動物的努力下，2019年時，Ismailağa Cemaati（一個大型保守教派）公開宣布先致昏動物的屠宰方式符合清真認證，動物沒有因此死亡，血液也仍在流出，因此在清真屠宰場對動物電擊不構成妨害。
土耳其有約900間屠宰場，儘管18間採用電擊做法的屠宰場仍屬其中的少數，但對比關注動物剛開始在土耳其倡議時的0間，已經是巨大的進步。
