記者 吳昱賢／報導
韓國前總統文在寅於2021年12月成立「狗肉問題討論委員會」（개식용문제논의위원회）， 委員會原訂在今年4月發布評估報告，卻因狗肉業者反對，導致評估報告一再延期，至今無公開任何數據與資料，這引起了民眾與媒體的不滿。近期韓國媒體掌握了政府遲遲不公開的數據，發現不僅狗肉農場數量銳減，民調也顯示有近9成民眾不吃狗肉。
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綜合韓媒報導，7月4日韓國農林畜產食品部表示，狗肉問題討論委員會將不解散，繼續討論尋求共識，原本設下的討論期限也將廢止，未來不再訂定期限。農林部指出：「委員會之前舉行了17次會議（8次全體會議，9次小組委員會會議），目前的共識是『禁食狗肉是時代潮流』，但對於緩衝期及具體實施方案等仍有分歧。」
狗肉問題委員會一延再延卻沒有任何進展，花費稅金進行調查的「狗肉產業調查」及「民眾對狗肉態度調查」也不予公開，引發各界批評。對此農林畜產食品部部長鄭煌根（정황근）解釋：「委員會擔心，如果調查結果在中途公佈，討論將變得混亂，因此決定在達成最終協議時一同公布。」
這樣的說法並不能說服關心狗肉議題的民眾，韓國聖經大學（한국성서대학교）政策分析學教授金成浩（김성호）就痛批：「過去30年的狗肉爭議都用『社會共識』簡單帶過。如果這是一個蒐集民眾意見、前總統指示的社會討論機構，現在應該提出具體的步驟，或提供一些調查內容。然而，狗肉問題討論委員會只是一而再、再而三地延長討論期限，這讓我感到失望和憤怒。」
韓國媒體KBS日前獨家掌握政府不公開的數據，結果顯示狗肉產業其實已經明顯衰退，民眾的飲食習慣也出現改變。民調由第三方民調公司進行調查，是迄今為止最有公信力的報告，結果顯示有85.5%的民眾表示「不吃狗肉」，還有80.7%的民眾表示「以後也不吃狗肉」；而針對「禁食狗肉政策」的態度，有28.4%的民眾表示想「維持現狀」，另外55.8%的民眾則支持禁食狗肉；關於「狗肉屠宰是否應該合法化」的問題有52.7%的民眾反對，卻有39.2%的民眾認為應該合法化。
這樣的矛盾結果其實顯示了韓國法律的漏洞。狗肉不能作為一般食品，屠宰、販賣等會違反《食品衛生法》（식품위생법），如果使用電擊屠宰，還可能被視為虐待動物，違反《動物保護法》（동물보호법）。矛盾的是，狗卻被《畜牧法》（축산법）歸類為牲畜，民眾申報後將其飼養在農場，不過《畜牧產品衛生管理法》卻沒有關於狗肉屠宰、運輸的相關規定。這樣的法律矛盾使得過去也沒有狗肉業者因《食品衛生法》或《動物保護法》被起訴。
即便如此，報告也顯示狗肉產業的規模已經開始凋零。韓國政府於今年2月的調查發現，現今韓國僅存1,156家狗肉農場，共有52.1萬隻狗，每戶平均450隻；販賣狗肉的店家則有1,666家，每年約售出38.8萬多隻，比5年前少了35%。
值得注意的是，狗肉產業從業人員大多是長者，平均年齡為63.8歲，一位不具名的政府官員向《朝鮮日報》透露：「從法律上來說，他們屬於『農業協會』的成員，我們不可能一夜之間關閉所有狗肉農場，高齡者很難轉換工作，我們還是要替他們的生計想辦法。」他指出：「文在寅政府留下了一個難以解決的苦差事。」
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KBS呼籲政府：「政府總是重複『社會共識是第一』的回答，但這樣的問題需要更有意識地去介入，委員會不斷延期也解決不了問題。」金成浩也認同這樣的說法，他說：「從動物福利、文化到健康衛生，狗肉議題已經耗費許多社會成本，政府必須現在就做出決策。」
