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記者 吳昱賢／報導 對於素食者來說，吃霜淇淋是一件相當麻煩的事情，除了幾乎沒有廠商製作素食霜淇淋之外，若要自己做，也只能以椰奶、大豆來製作，在口感與味道上都不及一般的霜淇淋。而現在，矽谷新創「Perfect day」推出了全素的霜淇淋，他們利用細胞培養與發酵，成功地製造出含有牛奶蛋白的霜淇淋，號稱口感完全與一般霜淇淋無異！ 綜合外媒報導，7月11日矽谷新創「Perfect day」製造出一項令人驚奇的產品，這將是繼口感逼真的素肉、素香腸後，又一個成功的素食產品－「素食霜淇淋」，他們的素霜淇淋可是相當費工，因為這是一款不含乳糖，卻以牛奶蛋白打造而成的霜淇淋。 素霜淇淋的製作過程 圖片來源／Perfect...

諾曼底地區資助給獵人聯盟的鳥類雷達是有爭議的。 諾曼底地區會為諾曼底地區的獵人聯盟提供18萬歐元的觀鳥雷達的資金。相反地，保護鳥類聯盟每年從該地區則失去約10萬歐元的資金而不得不作出解僱的決定。 保護鳥類聯盟現在擁有四名員工和1,600名志願者組成的網絡，並儘可能地繼續開展外展工作。 2018年11月22日，諾曼底地區決定資助諾曼底獵人聯盟觀鳥雷達。這種新的雷達將在2019年6月投入使用，用於觀察冬季遷徙路線和鳥類歸巢路線。 具體來說，它的光束是90度，這個雷達將計算距離50米，高達6000米的鳥類。 法國諾曼底地區總共有254種繁殖鳥類，其中約60種可以被人類捕殺。 有了這種雷達，這些獵人打算與東北大西洋科學研究所（Isnea）一起進行四年多的科學研究。 例如，觀察是否野豬的存在導致一些鳥開始瀕臨化。...

記者 吳昱賢／報導 海豚突然一動也不動 圖片來源／Metro 不少人喜歡到水族館觀看表演，卻不知道水族館的動物，常常遭受不人道的對待，不僅被囚禁在狹窄的環境中容易產生刻板行為，為了表演所做的訓練手段也往往殘忍。近期在保加利亞，就有一隻才出生9天的海豚疑似因為訓練過度，直接在表演途中猝死。