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記者 吳昱賢／報導 DPG動物友善網曾多次報導素肉產品，其以假亂真的口感、味道、香氣，讓許多肉食者紛紛轉向素肉的懷抱，然而，英國近幾個月卻傳出素食餐品混入乳製品、肉類的案件，讓吃這些素肉的素食者們相當不放心，甚至爆出「陰謀論」！ 近年來的素肉產品幾乎與真肉沒有差別 圖片來源／Impossible Foods

記者 吳昱賢/報導 隨著環保意識與動保意識上升，永續寵物食品和植物性寵物食品成為英國飼主的熱門選擇。圖片來源／Getty Image 飼養寵物的人越來越多，根據聯合國統計，寵物食品大約消費了世界上大約20%的肉類和魚類。不過近期隨著環保意識、動保意識上升，人們對於寵物食品的選擇也出現改變，近期非營利團體英國海洋管理委員會（Marine Stewardship Council）指出，擁有永續認證的寵物食品去（2020）年在英國銷量暴增57%，植物性寵物食品也擄獲不少飼主芳心。綜合外媒報導，英國海洋管理委員會指出，經過該組織審查而獲得「永續認證」的寵物食品去（2020）年銷量暴增57%，獲得認證的食品也從49種提升到77種，顯示「生態友善」、「永續」成為飼主重視的理念。海洋管理委員會英國分部主管George Clark表示：「英國飼主越來越明白，照顧毛小孩的同時也應照顧環境。過度捕撈正讓許多海洋物種面臨威脅，我們也都知道海洋產品的碳足跡通常比肉類低，飼主在購買永續產品的同時，也是在保護海洋動物和環境。」為何永續標章如此重要？除了碳排放、溫室氣體的計算外，動物福利也是標章評量的一大重點。英國人道聯盟（The Humane League UK）上（11）月才踢爆，英國動植物衛生局對於養殖魚廠普遍缺乏監督，加工、屠宰過程充滿不人道的虐待行為，工作人員往往會在魚有意識的時候割除魚鰓，並反覆地使用棍棒擊打超過7次。海洋管理委員會指出，英國沒有針對養殖魚類的動物福利檢查規範，養殖魚類幾乎變成「三不管地帶」，凸顯了第三方認證的重要性。英國環境、食品與鄉村事務所（Defra）對此表示：「英國擁有世界領先的動物福利措施，包括人道屠宰、防止受虐等。我們正在仔細考慮如何確保養殖魚類的動物福利。」除了永續寵物食品以外，近期植物性寵物食品也越來越受到飼主歡迎。根據市場研究公司 Mintel 的數據，34% 的狗主人有興趣定期餵食狗植物性食品，植物性狗糧公司 Omni...

記者 李娉婷/報導 在COVID-19出現後，一些亞洲國家開始禁止販售和食用野生動物，但一年多過去，疫情仍然猖獗，野生動物貿易也是如此。經過一些組織的探訪，結果顯示，儘管人們在疫情初期繃緊了神經，但在亞洲的許多傳統市場，如今狀況並沒有太大變化，許多人對野生動物的食慾仍在繼續。 今年6月，在印尼北蘇拉威西省的一個活體動物市場上販售的老鼠肉。   取自Al Jazeera 由於部分已知最早的COVID-19病例與中國武漢的一個傳統食品批發市場有關，在疫情爆發之初，許多非營利組織就已發出警告，呼籲各國政府關閉販售和屠宰活體動物的「濕貨市場」（wet market，衛生環境不佳的傳統市場），直到今年4月，世界衛生組織（WHO）才採取了前所未有的行動，發布一份臨時指南，呼籲各國採取緊急措施，暫停在傳統市場內販售作為食品或用於繁育的活體野生哺乳動物，並關閉市場內販售這類動物的區域。 多年來，亞洲的動物福利組織一直提出同樣的要求，這些組織表示，在濕貨市場飼養野生動物和家養動物的不衛生、殘酷環境，是人畜共通傳染病的完美溫床。一些亞洲國家已經通過新法來遏止野味的販售，並在疫情期間限制濕貨市場的活動，但這些嘗試幾乎都失敗了，在缺乏執法、產業具有巨大經濟價值的情況下，野味在一些地區仍然流行。